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31、第三十一章(1 / 2)

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岚娘虽然?近几天总是时不时看着?慈姑沉思并露出大有深意的微笑,却着?实是把算账的好手,慈姑叫她清点下店里这些天的进?项,岚娘不过用了一个早晨便?盘得一清二楚,将账册呈给慈姑。

慈姑瞧着?这账册沉吟:开业月余,店中已经足足进?项四百多两?银子,除去菜品成本?与?厨子们的工钱,足足能?结余四百两?白银,再扣除五十?两?一季的赁房钱,如今竟然?已经赚了三百五十?两?银子。再除去慈姑当初用于装修脚店的费用,还剩下一百五十?两?。

短短一个月功夫,她非但已经将这家店扭亏为?盈,而且还净赚了一百五十?两?银子。

这已经是难得的成绩,岚娘在旁跟着?高兴:“如今有了钱,赁一座大院子,我们便?能?住在一起。”

说也奇怪,岚娘自己家有高房大舍,她自己亦有奶娘丫鬟,却偏偏总来寻慈姑住。马夫人提供的那张床不过是可供单人入睡,两?人便?有些紧窄了,岚娘早就想?鼓动着?慈姑自己出来赁房了。

慈姑摇摇头,嗔怪往她额上一点:“你呀,还是回自己家睡才是正经。”

她拿起笔墨,在纸上涂涂画画:“我想?扩大如今的脚店。”

“才说要与?吕姐姐一起开店,可是她家店铺?”

慈姑摇摇头:“她家我要另做他用,如今当务之急是在本?店的地址上再行扩店。”

康娘子脚店一开始设定的想?法便?是做汴京独一份的娘子脚店,以?此?名头吸引来不少顾客,也确实吸引来不少娘子。不过如此?一来,店面?便?略显紧张。店门前常常排着?大长队。

现在还没到端午节还好,等过几天过了端午节气温猛地热起来,天干人躁,只怕到时候排队诸人少不了争执冲突。

与?其坐以?待毙,不如未雨绸缪。

慈姑打定主意,便?唤了手下的厨子们一起过来,如今那些大厨们对慈姑又佩服又尊敬,各个站得毕恭毕敬:“谨听师父教诲。”

慈姑点点头:“今儿叫大家来,是为?着?两?遭事,一是我打算租下康娘子脚店旁边的店铺民宅,二呢,是要为?诸位发一笔彩头。”

发钱谁不高兴?各个都露出笑容,旋即又有些担心:“师父,您够不够花用啊?”

“就是就是,师父如今还借住别?人家厢房里呢,先给自己留着?吧。”

慈姑笑眯眯推辞:“我住哪儿不要紧,要紧的是大家伙有钱花。”

说着?便?叫岚娘将银子捧出来:“店里的银子大头留着?赁房子,如今给大家的是小头。每人二两?银子,人人有份。”

通草三个也有份,果子迟迟疑疑不接银子:“我卖了身给娘子,怎还好拿娘子的工钱?”

慈姑笑眯眯将银子按进?她手里:“拿着?便?是,以?后好好儿干,大家都赚银子!”

恰在这时,后厨门外有人叫门:“师父!”声音洪亮,还有一丝“师公”,声音扭扭捏捏。

不用说,一定是汪行老与?汪老三。

两?人手里各提着?一束束脩,汪行老先拱拱手:“见?过师父。昨儿个拜师仓促,未来得及拿束脩,今儿便?来行正式的拜师礼。”说罢便?要下拜。

慈姑哪能?叫他老人家正儿八经行拜师礼,忙拦住:“师门里不讲尊卑,行拱手礼便?是。”

汪老三则扭扭捏捏道:“师公,我想?留在这里帮忙,也学些厨艺。”

这……

汪行老笑眯眯道:“那我便?将犬子留给师父了,但凭师父差遣,绝无二话。”说罢便?像怕慈姑后悔,逃也似的走了。

慈姑摇摇头,这是要自己帮忙带娃?

店里还要备菜,她来不及推辞,正巧前头店里来了熟客需要她招呼,便?匆匆对钱百富叮嘱两?句:“我去前头备菜,你好好照看。”

汪老三当年接手店中时作威作福,没少欺负这些厨子们,如今落到了对头手里,格外酸涩。

昔日自己是高高在上的少东家,说一不二的脚店主人,百般嘲讽过这些厨子,可如今却要老老实实叫一声“大师伯”,心里不可谓不憋屈。

钱百富和李大头几个颇为?舒坦,互相使个眼色:

钱百富指着?地上一盆黄鳝要他拾掇干净:“收拾好了端与?你三师伯。”

黄鳝滑溜溜在盆里游来游去,看得汪老三一阵腻歪,可他如今洗心革面?,立志要做一番事业出来,自然?也咬牙将那黄鳝收拾停当。

好容易才将黄鳝一条条抓住,宰杀了清洗干净,将盆递与?李大头。

李大头却装没看见?,歪过头大呼小叫:“哎哎哎,你们看,窗棂上有个喜蛛在吐丝。”

风吹过,喜蛛荡出的银丝在日光下一晃一晃。可厨子做饭,哪里来的心思四处张望?汪老三怀疑对方是想?趁机占自己便?宜。

汪老三咬咬牙:“三师伯,鳝鱼收拾好了。”

“哎——”李大头立刻舒舒服服稳稳当当敞敞亮亮应了声。

不用怀疑,就是故意的!!!

汪老三快要气炸了。清洗鳝鱼时手被钉子划破,又泡在冷水里,此?刻又痛又痒,浑身透着?难受,偏还要受这气!

李大头又嘱咐他:“都说端午黄鳝赛人参,师父要做一道炝虎尾。你将鳝鱼切段腌制起来。”

汪老三抄起刀便?开始切段,他这人有一点好,便?是自幼在厨艺世家长大,认可那长幼尊卑之说,如今李大头是他师伯,那他便?是无论如何也会受着?。即使鳝鱼打滑,好几次差点切到手指也不吭声。

倒是李大头与?钱百富见?他也不发作,两?人交换一个疑惑的眼神。

慈姑进?灶间的时候便?感受到了这诡异的气氛,不过还没等反应过来便?看见?汪老三切完了最后一块鳝段,急得冲过去:“啊呀,这炝虎尾的鳝段要切到四五寸长,如今切成一两?寸,这可怎生是好!”

一听说错了,汪老三急得一头的汗:“这可怎么好!”他不知炝虎尾要切多长,便?摸索着?切成了小块,辛辛苦苦忍辱负重切完鳝段,本?想?等着?慈姑表扬,也存着?几份叫李大头与?钱百富刮目相看的意思:看看,我也做得有声有色。

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