296、第 296 章(1 / 2)
水煮鱼那可是经典川菜的一道菜,也被称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北地区。
而且,水煮鱼通常是由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。
唐果这会儿,除了鱼跟辣椒外,其他的配菜那一无所?有。
不过没有条件也要创造条件上?不是,唐果可是吃够了烤鱼、炖鱼了,虽然做出来也都好吃,但是吃多了,那可就腻歪了不是。
为了能吃到水煮鱼,唐果从那几个条处理好的大鱼中,挑上?了条肉质肥美的家伙。
接着,她快速的把油脂取下放到一边,再把鱼头跟鱼身分?离,只见唐果拿着分?好的鱼肉手腕微动,那鱼肉就被顺着肌理一片一片的片好,堆叠在一边。
镜头在拉近一点,还能看到在鱼片的四周,还有被唐果在切片时剔除来的鱼刺。
在看到这一幕后,直播间里的观众无不又一次惊叹唐果的厨艺。
不过,看着被片好的鱼片,直播间里的粉丝们还有点不解。
——果果这是打算做什么啊?怎么把鱼肉都给片成一片一片的了?
——对啊,这鱼不该直接烤,或者炖煮着吃吗?这一片一片的弄下来,可不好煮啊。
——看果果这要把鱼都给片的架势,好像跟我家做酸辣鱼、水煮鱼什么的有点相似啊……
——对哦,我就说这个架势怎么看着有点眼熟呢,原来是做水煮……等等?在这荒郊野外的做水煮鱼或者是酸菜鱼?
——楼上终于发现了华点,在这打野外的,唐果他们除了辣椒跟鱼外,也没有什么多余的食材,就算是想要做酸菜鱼或者水煮鱼,也都没有配菜啊!
——对,没有酸菜的酸菜鱼是没有灵魂的!
——不说酸菜鱼,没有豆芽的水煮鱼也是不完整的好不!
——大家先?别急着争论啊,大果果还没说要做什么呢。
而就在这条弹幕发出来没多久,边上那看着唐果处理鱼的小伙伴们,也都忍不住开口问了起来。
“果果,你这是打算做什么啊?”陆灵燕好奇的朝唐果问道。
肖一维,“果果你这么把鱼都给片出来了啊?”
金东宇更是期待的问道,“果果,你片鱼,是不是我们一会儿要吃生鱼片啊?”
听到这话,唐果不由的翻了个白眼,“大宇,你想什么呢,这鱼可不是海里?的鱼,这么能做生鱼片啊。”
“那你这么把鱼都给片了啊。”金东宇不解的道。
“因为。”唐果朝他们看了眼笑着说道,“我要做水煮鱼啊。”
“水煮鱼?”
“果果,你说你要做水煮鱼?”
唐果点头,“嗯,我现在不就在做了。”
“可是,做水煮鱼不是要用到豆芽什么的配菜吗?我们这里?什么都没有啊?”柳依依有点懵的道。
“所?以,我们只能做改良版的水煮鱼了啊。”唐果朝她笑了下道,“依依,你过来帮我一下呗。”
“哦,好的”柳依依先?是点了点头,又反应过来的道,“帮是没有问题的,但是我要这么帮啊?这个水煮鱼我也没有做过啊?”
唐果,“这个没关系,你只要帮我准备下做水煮鱼的配菜就行。”
“准备配菜?我们这有什么能做水煮鱼的配菜吗?”在说话间,柳依依的视线还不由的朝不远处的玉米跟土豆看去。
唐果一转头,正好看到柳依依蠢蠢欲动,想要去拿土豆的模样。
看到这一幕,她不由的就乐了,“依依,你有见过水煮鱼里?放土豆的吗?”
正拿着颗土豆,想着切丝好还是切块好的柳依依,有点发懵的朝唐果看去,“可是……果果,你刚才不是说我们要做的是改良版的水煮鱼吗?既然是改良的,那放个土豆什么的应该也没什么吧?”
唐果噎了下,“那什么,我没想这把这道水煮鱼改头换面。”
“那要用什么配菜啊?”柳依依困惑的道,“我们现在除了土豆、玉米、还有一些早上摘来的野菜外,也没有什么弄做配菜的东西了啊。”
“有啊,这么没有。”唐果说着,指了指不远处一个熟悉的绿色家伙。
顺着唐果指着的方向看去,金东宇几个立马就楞住了。
“咕噜……不会是我想的那样吧?”
“果果,你打算用仙人掌来做水煮鱼的配菜?”
“应该不是要用仙人掌来做配菜吧?”
在大家都不敢置信的时候,直播间里的观众也都闹翻了。
——不是吧,大果果今天是要跟仙人掌杠上?了吗?
——又是仙人掌?这仙人掌今天出境的频率有点高啊。
——额么么么,用仙人掌来做水煮鱼的配菜,我已经完全没法想象今天中午的菜肴是会有多么的恐怖了。