【第十八章】脸红心跳,做酱香饼(2 / 2)
说完,云香急匆匆的就走了。
她跑回房里,仔仔细细的梳洗了一番,换上衣物,深吸了一口气,才拉kai房门,走了出来。
至于胭脂,她前世就不会化妆,还是不要涂了,出去丢脸了。
云香进了厨房,看到熟悉的菜刀和锅碗瓢盆,她才算是彻底的恢复了过来。
她和兽兽讲故事的时候,提到过酱香饼,兽兽两眼冒光,她便想着有时间了,给兽兽做,做酱香饼的材料,她昨天都准备好了。
其实做起来并不复杂,需要一根葱,一颗大蒜,再就是蒜蓉辣酱和甜面酱。辅料则是生抽、香油、芝麻和中筋面粉。
蒜蓉辣酱和甜面酱,都是她现场做的,做好之后,云香将准备好的材料都拿了出来,烧柴生了火,往锅里倒了油,小火将切好的蒜炸到了金黄色,放入葱花再继续炒一会儿。
再将两种酱、生抽、香油一起放到盆内,放一边备用。
之后是和面,凉水,面粉,和的越软越好。
和好面,本来是该擀开刷油,切个口卷起来,封住口按扁的,但是刚和好的面不好擀,她做的又是十几个人的量的,她本以为自己没问题的,但是擀了两下硬是没擀动。
她正想着是不是要盖上布子放在一旁行上半盏茶时间,就见雷川走了过来。
雷川也没有说什么,只是走过来,洗了手,拿过了云香放在一旁的擀面杖,三两下的就将面团给擀好了,也不知他的力气到底有多大。
云香还愣愣的站在一旁。
雷川瞧了她一眼道,“快没火了。”
“啊?啊?哦。”
云香急忙又去添火,添完之后,洗了手,又回来继续做饼。
见云香如此笨手笨脚,手忙脚乱的,雷川皱了皱眉,很想上去帮忙,但看她一副很想表现的小模样,他终究是没有主动上前,而是靠在一旁,询问道,“还有什么需要帮忙的?”
云香听到这话,立即意识到,雷川会过来帮忙,肯定是因为他刚把她擀面擀不动的丢脸画面都瞧了去了。
云香心里头懊恼,觉得自己该挣回点面子才对,她也不知道雷川懂不懂,反正脱口就将剩下的做酱香饼的步奏都对雷川说了出来。
“不用了,你回去吧,我自己可以的。我只要把饼档刷油,放到锅里,等饼档冒气鼓起来,再翻过去,直接刷酱,再盖上盖子,数五十下就熟了。”
云香娘家就是开酒楼的,会这些并不奇怪。
雷川闻言,瞧了眼云香,就见她的一张小脸憋得通红,头上、脸上都在冒汗,但两只眼睛却闪着坚毅执着的光芒,瞧见这样的云香,他的眼底几不可见的闪过了一道笑意,“恩”了一声,到底是如了云香的愿,转身回了房。
雷川回房,饼档也开始冒热气了。
云香鼓着一股,绝对不能再让雷川看笑话,觉得她没用的气,一个人就将一张硕大的面饼,翻了一面,不再刷油,直接刷酱,刷到感觉差不多了,就盖上了锅盖。
她得用实际行动向雷川证明,她是个好妻子,他决定不和离是对的!