第326章 叫花鸡（2 / 2）

“你在干什么？”睡醒之后的苏小小翻身下树，正好看见赵文初鬼鬼祟祟地坐在树下不知道在捣鼓着什么东西，于是她便上前查问了起来。

看见苏小小醒了，赵文初忍不住微微一笑，“睡了这么久一定饿了吧，过来吃点东西再继续赶路。”

听到有吃的东西，苏小小的肚子顿时不争气地叫了起来，她俯下身子低头一看，才发现赵文初将一只野鸡埋在了泥土之中烧烤。

“叫花鸡？”苏小小顿时一怔，她没想到在这个朝代，竟然也有人会做这道美食。

“什么叫花鸡？”赵文初一脸茫然地看着苏小小，不知道她说的是什么意思。

“你将野鸡用油纸包裹，埋藏在泥土之中，然后再用大火烘烤，这难道不是叫花鸡的做法吗？”苏小小认真地问道。

“哦，原来这是叫花鸡的做法……”赵文初淡淡一笑，“你不说我还真的不知道。”

“你不知道那你怎么会做？”苏小小忍不住白了赵文初一眼。

“我只是偶然看见农家子弟在田里是这样烤红薯的，所以如法炮制，也这样烤野鸡。没想到误打误撞，还多学会了一道菜。”赵文初笑了起来。

“哼！”苏小小冷哼了一声，懒得与赵文初多说，径直坐到了一边，等着赵文初把鸡弄好，再给她送上来。

赵文初看出了她的想法，倒也并不介意，当下就利索地将烤好的鸡从泥土中挖了出来，然后剥去了烤鸡表面的油纸，撕了两个鸡腿递给了苏小小。

苏小小伸手接过之后，还没来得及张嘴，就听见赵文初开口对她调笑，“怎么，不怕我在烤鸡里下毒？”

“哼！你若是有心杀我，我又岂能活到现在？”苏小小冷哼道。

赵文初顿时哑然失笑，然后上前坐到了苏小小的身边，“你刚刚说这道菜的名字是‘叫花鸡’，为何会取一个这么古怪的名字，莫非只有乞丐才会吃这种鸡？”

“不告诉你！”苏小小一边与赵文初斗气，一边大口地咬着他递给自己的鸡腿，大有要化郁闷为食量的意思。

赵文初见她如此，也只得无奈地笑笑，不好再多说什么。

就在赵文初以为苏小小不会再理自己的时候，苏小小突然又开了口，“相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。于是他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了里面的鸡肉。由于这样做的鸡异香扑鼻，令人垂涎欲滴，所以这种做法很快就传了开来。人们为了纪念那个叫花子发明出这道美食，就将此法称之为‘叫花鸡’。”