第80章 泡面的威力（1 / 2）

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这关注重点是她万万没想到的。

感受到来自天启帝发怒的征兆，忙说道：“那牛都是摔死的，我们才杀的。耕种牛，我们不会杀。”

她差点忘记了，古代是不允许随意杀牛。

《礼记·王制》有记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”

《唐律疏议·卷第十五》记载：“官私马牛，为用处重，牛为耕稼之本，马即致远供军，故杀者徒一年半。”

在社会生产力有限的古代，牛、马等牲畜是重要的生产力之一。牛，是耕种的生产工具，对于农耕文明的古代，是非常重要的帮手。

马，是作为交通、运输的工具，在军事上有着重要的位置。像蒙古的铁骑，以三万铁骑横扫欧亚大陆，宋朝时期金国出现的“拐子马”与“铁浮屠”都是历史鼎鼎有名的铁骑。

马是重要的战略物资。

在这个时代，牛与马都是轻易动不得的东西，不是能随意杀的牲口。无故杀牛、马，是会被判刑，吃牢饭。

她解释完，对面的人收敛了冷气。

唐晚汗颜，真是一个不留神，就差点能被他抓到她的小辫子。

“这是酸菜，就是你们说的菹。这个可是这桶泡面的灵魂。”唐晚拆开酸菜，还放到陆渊面前‘显摆’一下。

酸菜，自古有之，历史悠远。

《周礼》有记载：“馈食之豆，其实葵菹。”这里的“菹”，即是酸菜。

《管子·轻重甲》中也有记载：“请君伐菹新，煮沸水为盐。”；而《释名》中更详尽的描写了“菹”的制作过程。“菹，阻也。生酿之，遂使阻于寒温之闲，不得烂也。”

在唐晚解释那是‘菹’后，自然没有人蠢到问酸菜是何物。

见唐晚要将酸菜倒入，德福刚想要阻止，但她的速度很快，麻溜的倒入，又麻溜的倒上热水。

他要说的话，卡在喉咙里，没机会吐出。

她盖好盖子，“等上个半盏茶，这个泡面就可以吃了。”

半盏茶后，唐晚掀开盖子，一股带着酸菜的香味飘出，但远不如之前唐晚吃的那碗牛肉面香。

唐晚搅拌了一下，将调味料都均匀搅合开。

德禄想替皇帝试吃，但他的师父抢先一步，本不应该他试吃的，德福今日当仁不让做了试菜官。

先尝了一口汤，德福那张满脸褶子的脸，瞬间舒展开（夸张写法，别杠），鲜咸的味道，直冲味蕾，令他眼眸睁大。

德禄、黑甲侍卫等人格外关注着德福，见他那副夸张的表情，勾得他们越发好奇。

汤的味道，让德福很惊艳，他越发期待那面的口感如何。

德福尝了一口，只能说有些失望。

面，不够劲道，不如御膳房的面好吃，但胜在新鲜，倒也算是不错之物。

确定安全后，那碗老坛酸菜面可算到了陆渊手中。

陆渊喝了一口汤，味道的确特别，尤其是那鲜味，比鸡汤、骨头汤更为鲜，只是过于油腻，酸菜的味道很浓，汤底很特别，至于面，就让人很失望。

这种食物，偶尔尝试一番，倒是别有一番滋味。