055、浮雪片（2 / 2）

王淑婷细细地切着手上的糯米羹，累了就直起腰身动一动肩膀，然后又接着切。莫然也轻松不到哪里去，一个人要把所有的糯米片都摆放好，不能摆放的太密集也不能摆放的太稀疏。不过这些都没什么，最主要的是蹲着一边摆一边挪动实在是很累人，一天下来，莫然觉得自己的小腿都麻木了，动不了了。

王淑婷特意把糯米片都切的很薄，即使冬天的太阳不是很猛烈，到了腊月二十日这天，家里的糯米片也晒得硬硬的了。

“恒，去柴房里搬一捆耐烧的柴火回来”王淑婷对莫永恒说。每年家里浮雪片都是王淑婷一个人弄，基本不用莫永恒插手。

“嗯，我这就去”莫永恒往柴房走去，不一会儿就搬了一捆柴火回来。

王淑婷已经用砂纸把锅刷了一遍，莫永恒坐在灶炉前点燃了火，把锅烧热。

“我去楼上把雪片拿下来，你去仓库把油提过来吧”王淑英又吩咐了莫永恒一句。

浮雪片的事自己帮不上忙，提提油这点小事，莫永恒是十分乐意做的，不用王淑婷催，自己就去把油提到了厨房，过来见锅热的差不多了，就把油倒进了锅里。

油要达到一定的温度还需一些时间，莫永恒就转身出了厨房去楼顶上帮王淑婷搬雪片。王淑婷也不客气，自己抱了几个竹箅子，让莫永恒也抱几个竹箅子，回到了厨房。

“油热了”王淑婷看着油面上开始出现油烟，把竹箅子放在桌子上，身上捉了几片糯米片扔进了锅里。

王淑婷并没有一下子就扔很多进去，先扔几片是为了试一试油温够不够，另一个就是要看一看糯米片是不是晒得够干，不够干的糯米片浮出来的效果就没那么好，吃起来也没那么松脆。

薄薄的的糯米片一扔进锅里，锅里就开始传出嘶嘶的响声。糯米片周围的油就开始沸腾，油泡泡一个个往油面上窜。糯米片也迅速地蓬松着，扩展着，直到变成一片如承认巴掌大的白白的雪片才停止了变化。

王淑婷拿着一个镂空的大铁勺把浮好的雪片捞了起来，用手轻轻地抖动着铁勺，让雪片上面的油滴落，等到雪片上的油滴落完了，王淑婷才把雪片倒进了铺了一层吸油纸的箩筐里。

莫永恒泡了一壶茶坐在灶炉前给王淑婷打下手，厨房里没有油烟机，油烟很浓，王淑婷对着锅，时间长了就会受不了，眼睛开始流泪。

“喝口茶吧，去去油烟劲”莫永恒把自己的茶盅递给了王淑婷，王淑婷接过来，大口地喝了一口茶。

莫永恒添了一把柴火，起身把封着厨房窗户的塑料纸拉开了一些，让外面的空气进来更多，吹散厨房里的油烟味。