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第14章 光治病不行,还得补充营养啊(1 / 2)

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萝卜切成条状,放在太阳底下暴晒,晒至半干的时候收起来,用一少许粗盐来回揉搓,将萝卜条搓得发软,第二天再晒,过两日再揉搓,如此往复三四次,等那萝卜条水分蒸发掉七八分的时候,便可以了,装在密封的陶罐坛子里。

什么时候想吃了,拿出来用热水泡洗干净,切成丁,下锅爆炒,撒上切得细细的蒜米、辣椒末、少许芝麻,有香油的话浇上几滴,又香又脆,滋味那叫一个好!当然,加上肉沫味道会更好,不过目前春霞连想都不敢想。

白菜也一样,剥掉外层的老皮,用刀从中间一剖为二,在太阳下晾晒至蒸发掉七八分水分,同样用粗盐搓了,再晒两日,绞成一团团的存放在粗陶罐坛中,能存放很长的时间。

春霞没有说得太仔细,只告诉杨氏如何暴晒,这很简单,杨氏便答应明早就做,后边的步骤,春霞觉得自己把关比说起来轻松些。

第二天一早,春霞起来的时候左光已经出去了。杨氏说地里还有些杂粮没收,他赶着去收了,早饭后好同春霞上山采药。

春霞忍不住怜悯起这个男人来,整天这样连轴转,身体怎么吃得消?如果他倒下,这个家可就完了。在这古代的农村,家里要是没个男人,叔伯收房收地将孤儿寡母赶出家门、或者更狠一点的将守寡的嫂子卖掉都不是不可能的。而且,“寡妇门前是非多”绝对不是一句说说而已的话,那是真的会引来无数的麻烦!更别说她们这家还有未嫁的女儿!

还是自己早早熟悉山里的状况,以后自己一个人进山得了!春霞暗暗打着主意。

父女两个带了几块烤熟的山药和红薯、背着背篓又上了一趟山。今天的收获比昨天更大,还采了许多野生的山木耳。

春霞看到那密密麻麻长在倒地腐烂大树干上的山木耳高兴得不得了,将背篓剩下的空间装得满满的还没装完一半。

“可惜了!明天咱们再来把这些摘光好不好爹?”春霞眼巴巴的看着父亲。这么多的木耳,有好些已经全部长开了,再不摘就会融化掉了,春霞见了都觉得心疼。

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