第一百零八十一章 解决温饱之余的奢侈（1 / 2）

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小小的厨房之中站满了人，一片太平盛世景象。立春烧火，付清在案板上剁剁切切，立秋负责掌勺，立冬抱着小草在一旁瞧热闹，一时厨房里头笑声不绝于耳。

野鸡是等着立秋过来给拔的毛，立春在去村里的路上就碰上从村里出来的立秋立冬小草三个，正好给立春省了走路的力气。路上，立冬将李老妪的那番说话像模像样的学给立春听了，立春听了直抿嘴笑，这话也真只有李老妪才能说得出来。

野鸡有两只，立春准备今日奢侈的大吃一顿，一只野鸡拿来炖汤，一只野鸡烧了下饭吃，总共才五个人，野兔今日就不必下锅了，让着付清将野兔清洗干净，立春调了一锅卤水将兔子整个儿放进去卤上了，现在天气热，新鲜的兔肉放到第二日必是要臭了的。卤水是简简单单的卤水，里头只放了辣椒及从后山上采下来的几种香料，不过对于现下大多数的人家来说，有肉吃就很不错了，哪还能去挑剔肉的味道好不好。

搭建得十分简易的炉子上放着一个大大的土罐子，立冬蹲在地上不时往炉口里放进劈成小截的耐烧的柴火。土罐子里已是开始往外飘着香味，立春揭开盖子往着里头放进去一些刚采摘回来得新鲜黑木耳，而后盖上盖子继续闷炖着。

付清已将另外一只野鸡都跺成了块，立春不是做饭的能手，这执勺的机会总是让给立秋的。至于这野鸡肉怎生炒法，立春是说给立秋知道了。只见着立秋将锅洗干净了，待得锅烧热，放进去少许油，这时日，油可是金贵奢侈物，就是立春这边也不敢放开来用油。野鸡慢慢炒着是会出油的，立秋也就放的更少些了。

看着锅里开始冒烟，立秋将鸡块快速的倒进锅中，然后不急不缓的翻炒着。付清在一旁帮着打下手，蒜片姜丝早就准备好了。

“这是什么？”，立秋疑惑的问道，只见着立春的手上放着两只细长的绿色的貌似是果子的东西。

立春才趁着大家伙不注意偷偷的往外溜了出去，待得回来手上就多了这么几个东西。“辣茄子”，心里是早就知道这东西大家伙是从来未曾见过的，从着开春后，立春便将从京城带回来的那几只辣茄子的籽儿都给播种到地里去了，一共从京城带回了五只辣茄子，其中两只给李氏做了一次兔肉，不过辣茄子的籽儿是被立春给单独留了下来的，因此着，一共有五只辣茄子的籽儿可以播种。

辣茄子籽儿是种下去了，到得能生根发芽的却没有播下去的种子数那么多，立春好生看样不许任何人靠近，就怕别人不小心将这貌不惊人的辣茄子给不小心折损了。精心照顾之下，到得现在统共有十二棵辣茄子成活了。立春今日也算是大方了，将还未变红成熟的辣茄子给摘了两个下来，原本一直在强忍着等待辣茄子成熟红透。

“这个是辣茄子，在京城那边比较常见，不过，也是仅限于在大户人家饭桌上较为常见,一会，你就可以尝到这种味道了”，立春转手将辣茄子给了付清，让着付清将辣茄子切成小小的圈状。

野鸡肉的水分基本快要本炒干了，立春适时的将火烧小，立秋将鸡肉块从锅里盛出放到平日装馒头的木盆里待用，重新又洗净了锅，锅烧热下油，然后将蒜片姜丝辣茄子放到锅里去，爆炒出香味后，将待用的

野鸡肉重新入锅，倒入酱油同各色调料一起翻炒，然后往锅里添水并放入几片香叶，盖上锅盖焖煮。少顷，飘渺的雾气就从锅盖四处弥漫出来。只可惜家里没有酒，若是往里面放一点的酒进去，鸡肉想必更加有味道。

山蕨菜是要凉拌吃的，先将山蕨菜焯过水，然后锅里烧上一点热油，趁油热的时候将酱油倒进锅里去，立马一股很好闻的酱油味飘散出来。将蒜末码在山蕨菜上头，将烧热的油及酱油的混合物淋在蒜末之上，然后快速搅拌均匀，然后再往里边隔上一点醋，一道凉拌美味的山蕨菜便成了。黑木耳本来也是要凉拌的，临时被立春扔到炖着的野鸡汤里去了。

“好香”，小草坐在椅子上拍着小手乐得咯咯直笑。小草的腿现在本就可以治的，立春上次去通江镇的时候，医馆的大夫说药物都备得有了，不过立春却是想着现在天热，一旦重新断骨再接，小草必定至少两三个月不可动弹，夏日里极易出汗，又因着天热穿的少，小草更是爱动，如此种种倒不利于小草的恢复。立春就决定等入了秋再带小草去通江镇上治腿。

“香吧，来，尝尝”，立春揭开锅盖，用筷子挑了个鸡腿出来细心的放到嘴边吹凉些后才放在碗中给了小草。

“唔......”，小草直接用小手将鸡腿从碗里拿了出来，迫不及待的咬上一口，尔后，飞快的将鸡腿从嘴里拿了出来，呲牙咧嘴起来。气鼓鼓的看着鸡腿，小手扬起，要丢又舍不得丢的样子让得大家哄笑起来。

立春才想起这鸡肉里头是放了辣茄子的，小草想必是受不得这辣味，“小草，你别吃这个，二姐去那边给你盛”，立春从小草手中接下鸡腿。

“肉肉不好吃”，小草指着立春的手说道。

“你们都来先尝尝”，立春开始有些忐忑了，原先只想着加些辣茄子进去令野鸡肉更有味道些，却是忘记屋里的这些人都是从未尝过辣味的，现下不知她们能否接受得了。