第398章 聚餐2(1 / 2)
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“宝宝,一会儿你把聚餐的菜单制定一下吧。”闻人墨对想想说着。
“不要等他们来了再点么?”
“你可以先点儿一些我们餐厅的招牌菜,等他们来了,再让他们补充,或者你知道他们的口味,先替他们点了。”闻人墨说着,
“我让你点单,也是想要训练你,你想一下,如果此刻你服务的是客人,客人要你推荐或者帮忙点,你要怎么样才能点儿得让客人满意呢?”
“训练我?”
“对,柳眉在这方面的能力不错,你可以去请教一下她,怎么样帮别人点餐,需要注意些什么,如果她说需要了解大家的口味,你可以一一的打电话去询问。”闻人墨点头看着想想,
“一般我们餐厅来了比较尊贵的客人的时候,都是经理级以上的人物亲自接待,我们虽然接待得比较少,但该怎么做应该是知道的。”
“好吧,我去找柳眉。”想想一听,马上就来了兴致,最近她跟在闻人墨身边已经学了不少的东西,但基层人员却也是餐厅最重要组成部分之一,尤其是服务员们的工作。