第1018章 中国女孩（2 / 2）
唐可馨平静地听着费南提出的问题后，随即微微一笑，才用一种缓慢而不温不火的节奏，柔声地说：“我们中国有句老话，叫民族的，即是世界的！这反映一个地方文化的精髓是有多么的重要！我小时候认识葡萄酒的那一刻，我的父亲就告诉我，那是来自西方的酒液！但是也不可否认，葡萄酒在我国的唐朝，也曾经风行一时，可是很遗憾，它并没有继承传统！葡萄酒反而由法国发扬光大！经常有人说，波尔多的葡萄酒，不仅仅是法国人的，更是全世界的！！那么这个国家所设立的葡萄酒分级制度，自然也会被我们暂时而追随！那里透着我们对这个国家的欣赏，认同，甚至毫无疑问的，十分尊重与相信他们的智慧！！”
这话一出，大部分欧洲的评委与监督员，纷纷情不自禁地抬起头，看向唐可馨，乔治夫人更是展露欢喜的笑容，看向她……维塔斯则不表态，依然以十分严肃也严谨的态度，看向学生！！
庄昊然与蒋天磊等人，更是凝神地看向她，双眸闪烁着光芒！！
唐可馨再继续看向众人，快速地说：“但是，每样事物的发展，不管它是如何想要模仿与追随对方，这里面都透着一个严肃的问题！这个严肃的问题，也是需要我们东西方人一起反思的！就是事物的逻辑发展，都一定是根据当地的文化，思想，人物一切一切来定义，这就是为何有些法国酒商来到我国后，会觉得失望，会觉得一切一切都不如他们想像的那样，而同样地，我们身处一个异国，也会觉得为何事物没有根据我们的想法而出发？这就是俩方文化没有做到完全交流所出现的代沟！！从而也导致了一些不法商家利用更多中国人对葡萄酒的无知。钻了这个洞！我时刻在反思一件事，这个矛盾，是不是世界的矛盾，而非只是中国人的矛盾？”
这话一出，众人瞬间抬起头，有点惊讶地看向唐可馨！！
唐可馨沉凝了一刻，才带着那点来自生命的使命感，继续说：“更多的时候！我们或许该发出一种强烈的信息！就是当你来到我的国度时，请尊重我们国家的文化，我们国家的人文精神，我们国家的传统，我们更要对一些富有幻想力西方商家说no！事情不是这样的，如果你不按着我们国家的传统来，结果是一定会失望！我们也要对自己国家那些唯利是图的商家说no！！我们国家的分级制度就透露着这一点！可是我依然持续地不乐观！因为不管是中国，还是西方任何一个国家的葡萄酒分级制度，都是存在漏洞的！！这需要的越来越共融的世界葡萄酒协会一起加强对葡萄酒的宣传与监督！！”
庄昊然与蒋天磊等众人一起沉喘了一口气，双眸情不自禁流露笑意。
费南显然是对这个答案满意的，微笑地看向她问：“那么你对中国葡萄酒业乐观吗？”
唐可馨即刻双眸凝取力量，说：“我只是个人，并不能代表我的国家，去分析这个市场！只是我想说，在众人纷纷将眸光注意到波尔多酒价格在美国酒商市场起起落落的时候，为泡沫争论不休的时候，我们中国一些对葡萄酒事业抱持激情与信仰的人物，已悄然在一些沙漠等险峻地带种植起了葡萄树，甚至不久前，还获得了金奖！？这代表什么？这代表着一股力量！！这代表着一股悄然崛起的力量！！我们中国人确实是一个勤奋的民族，更多的时候，我们很渴望新生的事物！我们能创造奇迹！众所周知，我们曾经在七八十年代，一些人文精神与文化被隔断了三十年，虽然此刻我们在愤力直追，但是却换来了世界上其它国家不一样的眼光与看法，甚至鄙视！！”
这话一出，众人再沉默地看着她。
唐可馨凛然仰脸，看向众人说：“任何事物被隔断一段时间，你想要把它承接下来，都必须要思考很久很久，首先是回想过去，畅想未来，你才能有足够的力量去承接！！但是我们国家却在填补这三十年失去的时光里，或许回想过去的时间少些，紧迫地走向未来的感觉多些！！以至在填补这失去的岁月里，流失了许多的文化与传统！！但我想，这对于一些渴望新生的中国人，对一些外来的文化，何尝不是一种契机！包括葡萄酒！！”
众评委席中的每人，顿时脸上稍显明亮地看向唐可馨！！
唐可馨再急切地闪烁眸光，说：“在此我想，葡萄酒时代的来临，或许能适时地利用法国等国的传统精神，提醒我们，在我们前进的步伐走得太快时，要明白，一瓶真正俱有陈酿力量的葡萄酒，它一定是饱含历史，文化，内涵，一切一切的！！目前对于法国波尔多的葡萄酒业，我们中国还是新生儿！但是请对我们逐渐成熟的酒质，能给予一点宽容！我们曾经是迷失了三十年的孩子，我们靠着自己勤劳的双手，摸滚打爬到今天，这里面除了奇迹，还有我们数不尽的心酸与辛劳！”
乔治夫人情不自禁微笑地看向唐可馨，提出自己的问题说：“那么，面对逐渐降低价格的波尔多酒业，你有什么看法？”
唐可馨追随着乔治夫人的声音，脸稍转向她，再坚毅地说：“中国人对于成功的定义，更多的是金钱！！可是许多西方的国家对于成功的定义，其实更广！！我们不能单纯地用价格的飘浮来定义一片世界上最好土地葡萄园的价值，而是更应该回想过去，波尔多经历了根瘤虫，二战等，所有的葡萄园几乎被毁于一诞！可是它为何就像酒神那幸运的风一样，一再地重生？因为那片土地是经历了数千年的风土气候才培养而成的！！我们无须太悲观！！因为每件事物到达顶端后，一定会骤然下滑！这一刻正是我们反思的时候！每当反思的一刻来临，其实会有一些新生的思想与机会悄然而生！只要我们满怀信心！”
乔治夫人亮大眼睛，甚至有些不可思议地看向唐可馨！！
维塔斯沉脸地看向学生，默不作声！！
西班牙葡萄酒界元老，一个六十岁叫荷西的主考官，微笑地抬起头，看向唐可馨，说：“唐可馨小姐，感谢您这一翻精彩的演说！我们将世界葡萄酒再拉回小范围，您作为一个中国的侍酒师，是如何在餐厅中推荐自己的葡萄酒！”
唐可馨倾刻再迎着声音，看向荷西，快速地说：“我作为一个侍酒师，假如在我国餐厅推荐我国的葡萄酒，我一定会利用我们国家的符号，先作短暂的介绍！”
“例如！”荷西微笑地看向她，问！！
唐可馨快速地说：“每一个国家都有属于它特定的符号！例如中国的传统，风土，人情，那是历史的瑰宝！我会首先向他们讲解这一点，甚至会分析一些中西方葡萄酒的观点，令她逐步明白我们的观念与热情，再逐步地献出自己国家的葡萄酒！要知道，客人喝的不仅仅是葡萄酒，还是那个国家的文化！当她意识到这一点时，她会更尊重那点酒液！”
荷西微笑地点点头，再尖锐地提出自己的观点说：“我最近研究中西方的侍酒师，反而觉得西方的侍酒师更注重细节，而东方的侍酒师会注重历史多些！”
唐可馨微笑而温柔地说：“因为我们是一个传统的国家，自然明白传统与历史的重要！但有一句很重要的话！狗被石头打中，它会去追那块石头，而狮子被石头打中，它会直扑向扔石头的那个人！！我们东方人确实在向客人侍酒的时候，注重的是更多形式上的东西，而会对一些品质上的好酒，我们反而能利用的语言太少，这也导致了在侍酒的过程与细致上，无法做到完美！这一切的关键是，未来我们更要有一个完整而系统的学习红酒的方法！”
荷西满意微笑地点头。
庄昊然在这一瞬间，闪烁着激烈而自豪的双眸，看向唐可馨，流露那实在压抑不住的笑意……
赫丽微笑地看向庄昊然，提醒他：“庄昊然先生，轮到您提问！”
庄昊然依然脸流露欣赏的笑意，看向唐可馨！
蒋天磊一阵无奈地伸出手，执着文件，稍重力地敲了敲他的手臂，说；“问你呢！”
“啊？”庄昊然这个时候面对众人的哄堂大笑，才回过神来，看向唐可馨冷静而沉着的态度，他才显得几分尴尬笑容地看向众人说：“抱歉！”
“庄昊然先生！！请注意你的眼神！”乔治夫人理性地微笑提醒他。
众人再一阵失笑，庄昊然也显得有点不好意思，一阵不好意思的笑容后，才稍显正式地坐正姿态，说：“唐可馨小姐！面对中国如此潜力十足的葡萄酒市场！可是实话实说，西方部份葡萄酒的基本生成，都来自于这个国家的美食，面对中国已经被传统了几千年的饮食文化，要将葡萄酒打进中式餐厅的桌面，还是一件很难的事！你有什么全新的想法吗？”
唐可馨即刻妙语连珠地说：“希腊的葡萄酒传到意大利！意大利的葡萄酒与美食传到法国！！这都是共融的结果！而一股中国风在世界上飘得越来越强烈时，出现了无数的侍酒师，他们都用十分惊奇的语气，笑说从来没有一个国家的餐牌上会有这么多品种的美食！这里面传递一种信息，随着我们与国际的脚步越来越近，中国神秘的饮食文化会吸引更多人的注意，甚至还会激起一些西方的侍酒师将中国餐桌上的美食作探讨与挑战！这个数据，也逐步在北京与上海等世界之都显示出来！而且数据越来越高！未来之所以有吸引力，是因为它的未知！上帝从来都没有开口说话，一直替他说话的是努力创新与勤奋的人类！！我们通过历史，有理由地相信，人类只要对美好的事物，都会持续不断的追求与努力的！”
庄昊然瞬间扬起笑脸，看向唐可馨说：“很好！唐可馨小姐，我们刚才谈到你在一间餐厅推荐自己国家的葡萄酒！那么这一刻，你是如何向中国人推荐自己的葡萄酒？”
博奕听着这话，瞬间抬起头，看向唐可馨！
唐可馨快速而独具眼光地说：“世界太多挂顶端名号的酿酒师，其实更多的时候，呆在自己国家的庄园少之又少！他们的工作反而是油走在各个国家，周旋在五光十分的上流社会宴会中，利用自己知名的庄园与故事来向众人推荐葡萄酒！其实这里面难免会有一些精彩演说与夸张成份！而一部份从来不显山露水的酿酒师，反而呆在酒窑的寂寞与漫长时间，却无法用语言来形容！！我们中国人如果想要亲尝真正的葡萄酒，就还是要花一点时间，真正地懂得葡萄酒从发枝，长叶，开花，结果，摘果，醇化，酿酒……这是一个十分漫长而艺术的过程！那么面对全世界纷然而至的酒商，你们必须保持淡定的内心与优雅的角度！！语言往往在艺术上是最无声的！更多的时候，正确地了解那个酒庄的酿酒文化与传统，更有利于我们提升品酒的能力与自身的气质！再继而慢慢地开启一款自己热爱的葡萄酒！喝酒，最重要的，就是喝出自己的味道！！”
“…………”乔治夫人实在压抑不住自己的惊喜，流露那实欢喜的笑容，看向唐可馨！！
维塔斯的双眸微闪，紧绷的脸上，终于释放几分缓然的表情，却依然冷漠地说；“那么！！唐可馨小姐！如果你要挑选一款最能像代表你此刻心情的葡萄酒！你会挑那一款！？”
唐可馨顿时凝神！！
众人也刹时沉默地看着她！！
唐可馨沉默了一会儿，双眸微闪烁一点激烈的光芒，才幽幽地说；“我会……挑选一瓶来自康帝1945的葡萄酒！！”
庄昊然瞬间抬起头，看向唐可馨，这瓶酒正是她与自己送给老师的酒！
维塔斯稍凝神，双眸闪烁几分光芒，再次看向锐利地看向唐可馨，想起说；“为什么？”
唐可馨的脸浮现那近乎尊崇与向往的光芒，阵阵地回忆老师与自己的点点滴滴相处的过程，激动得一字一字幽幽地说：“罗曼尼康帝！世界上最传奇的庄园！它的酒液曾经只供上流社会与贵族的饮用，其后随着数不尽的战争，庄园曾经几度易主！可是这片传奇的土地，无疑是承蒙了上帝第一道阳光与风向的恩泽！经过了二次大战，经过了席卷全球的葡萄虫病，它却是唯一能凭着庄园人的精神与信仰，活下来的庄园！它更被预为“遗留在人间的瑰宝”！你无法想像那里面层层叠叠神秘的味道中，透着已经凋谢玫瑰花零落香气，是那样的神奇！在那一刻，你完全忘记了时间的概念！你会发现，凭着最初的梦想与激情，是能让一切痛苦，悲伤，失落，委屈，甚至对恩师说不出的愧疚与疼心，全部融入那瓶酒液中！我希望那瓶1945的罗曼尼永远都不会老！因为它像征着精神，无私，引领！而我们这些初生的婴儿，我们这些新生的国度，是需要一点标杆，是需要一点包容，一点理解！！我此刻，尚没能开启如此珍贵重份量的红酒！但不管未来如何，不管是我自己的国土，还是其它的国度，我都一定会为一瓶酒它能飘香整个世界的精神与信仰，付出一生的努力！！请老师相信我！请老师与众评委继续用最严格的态度与你们的精神信仰，继续监督我，来为我打出最严格的分数！我接受一切的考验！”
这话一出，维塔斯的双眸也重眨激烈光芒，稍仰脸地看向学生！！
众评委也瞬间稍显激动与凝神地看向这个中国女孩！！
唐可馨的双眸含泪，握紧拳头，准备开始接受一切的评判！**************************************************************************************************
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