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第一百五十二章 做糟辣椒(1 / 2)

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每日忙着侍弄辣椒地,这么些地,也是够着鱼儿几人忙的,虽是有着白三叔他们一起帮忙,可这辣椒地到底是鱼儿的心头之宝,晨昏间必是得亲自上地里去看看,对着这些个辣椒,其他菜地反倒现在没那么看重了,那些自有娘带着梅子在一起管理着。

看着看着,这辣椒便也在鱼儿殷切注视的目光下,从着小辣椒长成了大辣椒,从着青绿长成了乌绿乌绿的,这就表明着,这些个辣椒已经成熟了,可以采摘了。一半是要拿来留着自然长红,到时要用来做辣椒粉的,还有要留一些做种子。

成熟了,那便开始采摘吧,鱼儿这边带了众人,现下家里有着阿布他们四人,再加上阿曼和自己,还有娘和梅子,这就有着八人了,这摘辣椒的活儿,鱼儿便不想再雇人了,自己几个就每日这般摘着,也是够了,反正这辣椒长在地里也不怕它烂掉。几人摘了整整一日的辣椒,鱼儿是想着摘一日的辣椒,第二日便先将着前日摘下的辣椒处理完,处理完了然后再继续摘,这摘多了堆家里,处理起来怎么也觉得工作量太大。这第一日摘下的辣椒,鱼儿就想着都拿来做糟辣椒。

这糟辣椒做好了,可以拿来直接下饭吃,也可以拿来拌菜,特别是凉拌菜里头放上些,味道好的很。将着十几篮子的辣椒都搬到井边,新院子这边也是打上井,鱼儿和着阿曼还有何氏在井边洗着辣椒,阿布在院子石臼处踩着石臼臼辣椒,梅子在下边往石臼里放辣椒,待得一臼好了,梅子便从石臼里将冲碎了的辣椒捞出,然后继续往着石臼里头放整只的辣椒。这石臼院子里头原本是没有的,后来还是鱼儿想着自己可以在院子里臼个米粉或者糯米粉什么的,不用每次想着吃了,还得将米担到村里石臼去。何氏便让白先成照着村里石臼的样子给自家院里也做上一个。这个石臼就是用着木头做了个类似十字架般的东西,在后面可以用脚踩着,前面一段是有个石柱条状的东西,地上挖个坑,将石臼往里头埋上半截,这样,人在木头架子后端用脚踩了,前面那石柱条状的东西就会一上一下的在石臼里面冲着,石臼里面放进去的东西就会变碎碎的。

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