第629章 大丰收 （1 / 2）

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收完南瓜，便只剩下山药了，那个挖起来是最吃力的，在没有趁手的现代机器辅助下，只能用传统的镢头和铲子，想保证山药完好无损，挖的时候就得尽可能的挖深挖广，就如同挖出一条壕沟来，付出的辛苦可想而知。

几人先去砍地上的山药藤，等吃完饭再开挖，忙活了大半上午，不说大人，就是俩孩子都吃不消了。

宋红果去厨房忙活做饭，先炖上排骨汤，排骨是霍明楼带来的，得有四斤多，她焯水后搁在大砂锅里，只简单加了点葱姜花椒和白酒去腥，开锅后，又加了几根切段的玉米棒子进去，它俩相逢简直是绝配，很快那股肉香中夹杂着清甜玉米的味道就拦不住了，顺着不断咕嘟的锅沿，四散了去。

除此外，还有冬瓜煲，过油肉蒸干菜，她又拿出之前储存的瓶装西红柿，跟炒蛋炒了下，红白相间，再撒一把青绿的香菜，光看颜值就胃口大开。

她原本还想蒸锅南瓜红枣发糕，但来不及发酵，只能改成做南瓜饼，蒸熟的南瓜捣成泥状，加鸡蛋、白糖、面粉，揉成一个个的小圆饼子，放在鏊子上两面刷上油，小火慢慢烙的焦黄，便能吃了。

外酥里嫩，香甜软糯，吃饭的时候，霍明楼赞不绝口，李贺更是一口气吃了七个，再想伸手拿都不好意思了，宋红果热情的让着他，他才又吃起来，不说他，俩孩子都吃了三四个，一度让宋红果担心会不会撑着。

不光南瓜饼吃的多，那锅排骨玉米汤更是喝的一口不剩，可见几人今上午是出了大力气了，但吃完饭后，精神头就慢慢恢复了，之前的疲乏一扫而空，这都得益于宋红果在汤里添加的那点灵泉水，不光增鲜提味，主要是补养身体。

饭后又歇了会儿，几人才去挖山药。

这活儿确实不好干，兄弟俩帮不上啥忙，便留在院子里砸橡子壳，顺便烧火看锅，宋红果挑出那些不太好的梨洗干净后，加了枣、罗汉果，川贝母还有甘草、冰糖，搁在砂锅里慢慢熬煮，怕黏锅糊了，就得不时的搅拌一下，很是费工夫，想要熬到那种琥珀色的粘稠状态，至少三四个小时，急不得。

宋红果两头跑，在外面挖一会儿山药，再回来看看锅，把俩孩子砸好的橡子仁用水浸泡上。

凌志问，“用水泡就能去除那股苦涩味了？”

宋红果道，“嗯，不过得多泡些时候，最少也得一晚上，期间还得换水，泡好的橡子晒干磨成粉，就是橡子面了，混上些地瓜面，能直接蒸窝头吃，吃不出其他怪味来，不过，还是不要当作主食吃，吃多了消化不好，想要再好吃点，可以做成橡子豆腐，加上调味料一拌，不比之前吃的凉皮差。”

“真的啊？”

“当然啊，妈妈什么时候骗过你们？”

俩孩子听到味道不输凉皮，顿时更有干劲了，至于她说的不宜吃多，会消化不良啥的，都没放在心上，现在谁家能敞开了吃饭啊，就没有吃多这一说。

除了泡橡子，她还又切了些冬瓜条，用石灰水泡上，过去小孩们的零嘴之一，冬瓜糖就是这么做的，到时候多淘洗几遍，吃着并没有妨碍，可要是不用石灰水泡，做出来的冬瓜糖不光没晶莹剔透的外观，吃着也不劲道，就不是记忆里的味了。