第431章 她偶尔真觉得,山上是陆征的第二个家（2 / 2）

下午她喂了奶，带着孩子们休息了一会儿，就开始准备收拾收拾做晚饭了。

陆征去了山里，他想看看雪崩之后他做的那些陷阱和之前收起来的工具怎么样了。

卫菁菁是白了他一眼又一眼，最后嘱咐了句注意安全就让他去了。

她偶尔真觉得，山上是陆征的第二个家。

想着想着她又笑了，把孩子们托给了二姐照顾，就开始收拾起了那只鸡。

鸡的内脏已经被取出来放在一边了，卫菁菁看着洗得干干净净的内脏鸡杂内心已经浮现出了一道光是想着就让人口齿生津的菜——酸辣鸡杂。

这是一只母鸡，她家两只母鸡一只公鸡，都养得膘儿肥，这也得益于小欢没事儿就想着给鸡抓虫子吃。

她极其耐心地把一只鸡分成了两份，鸡胸脯那些吃着口感没那么好的肉卸了下来，其他的都斩成一小块一小块的，开始炖汤。

鸡和羊一样都是很实在的食物，只要你足够耐心，炖得足够久，它们甚至都不需要太多的佐料，就能炖出一锅鲜美的汤来。

鸡肉焯水之后加上枸杞干香菇和姜片，再放进砂锅里慢慢炖，火光在砂锅的边缘跳跃，也让这件小小的厨房升起白色的雾气。

陆二姐在院子里洗衣服，她看着厨房里再次升起的烟火气，擦了把汗，内心觉得无比的满足。

之前她和小欢两个人的时候能凑合就凑合，小欢好不容易养胖的一个小身板又瘦下去点，其实不是她这个做母亲的狠心，好东西她也做给小欢吃，她也乐意拿自己的积蓄上城里买肉。

就是怎么做怎么都不对味……

还是弟弟弟妹回来了好，主要是弟妹，不过弟弟也挺重要的，他得伺候弟妹！

小欢只比母亲更高兴，他在屋子里坐在桌前写卫菁菁给他布置的作业，正对着的是熟睡的弟弟妹妹，不过也不是说让小欢看孩子，房间的窗户开了一个，外面的陆二姐做上几分钟事情就会看一眼。

小欢的心现在是只飘到了厨房去了，时不时就看几眼，只盼望着马上就可以开饭。

随着厨房里飘出去的雾气越来越浓重，鸡汤也逐渐被炖出了精华。

卫菁菁打开看了一眼，自己心里都忍不住想要夸自己。

这鸡汤炖得，那叫一个好，红红的枸杞在汤水里面翻滚，干香菇变得圆润，既释放出了自己的鲜味，又吸收了不少鸡汤的鲜美，砂锅的边缘有一圈淡淡的金黄色的油脂，这是卫菁菁最爱喝的鸡汤的状态。

不至于太清汤锅水，又不油润厚重，这样的鸡汤喝下去，刚刚好。

于是她小心翼翼地把这边的火烧得更小。

就开始着手做酸辣鸡杂，这是一道下饭的硬菜，简单的菜讲究的是火候，另外一个灶台刚刚烧好，卫菁菁就开始炒。

等到酸辣酸辣的味道飘满了整个院子，甚至飘了出去之后，正走在路上的谭清忍不住拉着赵小兰加快脚步。