151、第 151 章（1 / 2）
李渔燕想了下?道,“也可以这么说。”
“但是黄油蟹最主要的?，是因为它不?单是因为蟹黄蟹膏比较多，也因?为它全身的?肉质都是黄的?。”
听到这话?，傅墨言几个都是一愣,接着他们不约而同的?朝那只被切开的?螃蟹,这一看,他们才发现刚才看到的蟹肉,并不是被蟹黄染上黄色，而是它的?肉质本身就是黄的?。
一看到这，谢明知叼着的?蟹腿立马就掉了下?来，“这么会这样？这螃蟹的肉为什么会是黄色的？”
“这是因为黄油蟹的蟹黄，流遍了螃蟹的全身。”李渔燕给傅墨言他们解释道，“因?为黄油蟹是青蟹的变种，这种青蟹在该褪壳的?时候，因?为吃太胖的?缘故,没法跟其他的?青蟹一般完成褪壳。”
“所以在这个时候的?蟹黄,就会被堆积在腹部,等到经过一段时间的光照跟水的作?用下，蟹黄就会流遍螃蟹的全身,造成全身肉质都变黄现象，所以它也被叫做黄油蟹。”
谢明知，“这么说的话?，这个黄油蟹岂不?是很难得了？”
“有句话叫千只青蟹难得一只黄油。”李渔燕说道，“虽然这话?有点夸张，但是一百只青蟹里大概也就能出了两三只黄油蟹的样子。”
“我的?天，这也已经很难得了好不！”谢明知突然就觉得嘴里的?螃蟹它不?香了。
李渔燕笑?了下?，把面前已经对半切开的?螃蟹,又切了两刀，分成了四份，“来，都尝尝吧。”
“不?了不?了，这黄油蟹，您跟少爷吃就行。”谢明知说着，就把自己盘子里的?螃蟹拿起来就是一口。
“对，这黄油蟹你跟少爷吃吧，我们吃这个就行。”
“不?用客气。”李渔燕把分好的黄油蟹一一分给他们，“再说了，这么大个螃蟹，我可吃不?完，你们不帮我分担一下?，一会儿浪费了怎么办。”
傅墨言看着被她分出去的?黄油蟹，心?头有些微微的?不?自在，总觉得好像自己的?东西被人给分出去了一般。
但是一看到李渔燕那张还带着婴儿肥的小脸时，傅墨言立马就把脑海里的?念头给打消了：真是，我都在胡思乱想些什么呢？渔燕才怎么点大，她能知道点什么！
想到这，傅墨言又朝李渔燕看了眼，在看到小丫头拿着螃蟹吃的?满脸都是黄油的模样，手指不?由的微微动了几下?：看来等这次回去，要找娘找几个教养嬷嬷好好教教她才行。
不?过，这吃相看上去还真是怪可爱的。
要不?，以后让她在外人面前注意一点？其他时候倒是也无妨。
等等，为什么他又想到这里去了？
傅墨言赶紧拿起面前的?螃蟹，就是一口。
肥美的?蟹黄，跟饱满的?肉质，让傅墨言瞬间忘记了一切，只想专注品尝当前?的?美味。
吃完黄油蟹，在来上一碗鲜美的竹笋鸡汤，跟咸香油润的?五花肉八爪鱼，吃着这些菜，再吃上口蒸软糯的木薯，好像也变得美味了不?少。
吃完小休片刻，李渔燕几个就开始在院子里忙着切笋根、剥笋衣，再把剥好的?笋肉清洗干净。
清洗好的笋肉，放到锅里煮上一个多时辰，在煮的同时利用加些盐，这样煮好的?竹笋才不?至于涩口。
等到竹笋煮好之后，要继续用清水漂洗干净，因?为需要的?水比较多，李渔燕他们就直接把煮好的?竹笋，搬到溪边，用流水不断的冲洗干净。
清到竹笋凉透就能拿起放到一边，接着就是切片，或者直接用手撕成长条状，再放到竹筐里用重物把水份给压出来。
这个步骤直接就交给刘东跟谢明知了，只见他们两个各找了一块石头清洗干净后，就放入装有竹笋的?竹筐当中，用力的?挤压了起来。
没多久，这竹笋里的?水分，就被他们用蛮力给压了出来。
李渔燕拿起一条已经蔫巴巴，已经拧不出水分的?笋条，不?由的点了点头，“可以直接摊到簸箕里上晒了。”
“这个容易，我去把它们都晒上。”刘东说着，就把放在边上的?两筐竹笋全都提了起来，搬回到院子里晾晒了起来。
后面洗竹笋的?活，基本上都被傅墨言他们给包了，再加上挤竹笋的?活，也用不上李渔燕，所以她就在溪边找了点其他的?事做。
比如捉河虾，李渔燕盯着水草下?窝着的?河虾，不?由的放低了呼吸，小心的?靠了过去。
“哗啦”
“墨言，你看我抓到什么！”李渔燕合着双手欢快的?朝后面的傅墨言炫耀道，“是河虾，这里居然有河虾。”
“河虾？”
“嗯嗯”李渔燕快速的?点了点头，“快帮我拿个水桶来。”
“给。”傅墨言提着水桶给李渔燕递去。
“啪嗒啪嗒”
李渔燕才把手里的?河虾放进水桶里，它就快速的?在里头蹦跶了起来，可惜不?管这么样蹦跶跳动，这只河虾还是没能从水桶里跳出去。
“你看，是不是可大了！”李渔燕说完，又兴奋的?朝河里看去，“这里还有好多呢，我多抓点回去，晚上就可以做炒河虾了。”
说着，李渔燕就又朝河虾抓了起来。
傅墨言看着每抓到河虾，都笑得欢快的?小姑娘，嘴角也不?由的向?上扬了起来。
这几天一直担心?傅墨言因?为被困荒岛，心?情低落的刘东，在看到傅墨言的?脸上终于有笑?容，心?头那块大石头才算是落了地。
而且……
他看着傅墨言朝李渔燕看去的表情，眼底不?由的闪过了一丝笑?意：再过上些几年，说不定他还有机会帮少爷带小主子。
一想到这，刘东的?嘴角就朝耳后根咧了起来。
这边，在李渔燕跟傅墨言抓河虾抓的?不?亦乐乎的时候，那只夜不?归宿总算是想起自己还有个小家的长空，蒲扇着翅膀就朝李渔燕飞了过来。
当看到李渔燕在河里抓了些什么，朝水桶里丢去的?时候，这小家伙还不?问自取的朝着水桶里就是一叼，接着小脑袋一昂就把河虾给吞了下?去。
“唧唧”
小家伙满意的在水桶沿边上跳了几下?，就把自家还在上方飞着的?兄弟给叫了下?来。
李渔燕瞅着没几下?，就把她辛辛苦苦抓来的河虾全都给霍霍的?两只毛茸茸，气的?直接鼓起了脸来，朝着它指着道，“你你你，你这小家伙这么能这样！”
“唧唧”小家伙歪了歪脑袋，一脸萌萌哒的?模样。
“卖萌也是没有用的！”
“唧唧”小家伙飞到李渔燕的?肩头，朝着她蹭了蹭。
“你以为你撒个娇，我就能原谅你了吗，不?可能！”李渔燕一边嘴硬的?说道，一边悄咪咪的伸出一只手指，朝着小家伙毛茸茸的小身子戳了几下?。
“唧唧唧唧”小家伙在李渔燕的?手上蹭了蹭，这一蹭，彻底把李渔燕原本就没升起来的火气给蹭没了，“算了算了，吃吧，吃完我再抓好了。”