第九十九章：上辈子一定拯救过银河系（1 / 2）

“我这个人没什么忌口的，什么都能吃，你就放心做吧！”李凯旋爽朗地笑着说道。

窦豆想了想也是，他在部队上那么多年，应该什么苦都吃过，没那么娇气才是。

便笑着说道：“那好吧！我就自由发挥了……”

厨房里有很多新鲜的食材，是夏阳村这边没有见过的。

想来应该是李凯旋回来探亲的时候，带回来的。

窦豆打算利用现有的材料，做上一个四菜一汤，好好让李凯旋尝尝她的手艺，给他留下一个好印象。

厨房里放着一筐子生鸭蛋，窦豆征得林大娘的同意后，就动手准备把这些鸭蛋都做成咸鸭蛋，留着给李大鹏早上起来煮着吃。

窦豆把鸭蛋在盐水里泡了一会，在清水里洗净了，然后放在清水里，加上几克白醋浸泡二十分钟，白醋里面有醋酸可以和碳酸钙产生反应，让鸭蛋壳变软，这样处理过以后，鸭蛋更容易入味一些。

然后开始料汁制作，在砂锅里放入2公斤的山泉水，咸盐500克，花椒5克、香叶3片、桂皮两小段、八角5颗、姜片10片，把调好的料汁烧开后加入高度数的白酒100克，然后把料汁放凉。

找来一个可以密封的坛子，把鸭蛋均匀的摆放进去，把熬好的料汁倒进坛子里，盖上盖子，在坛口倒入一些清水封口。

找一个阴凉地地方，放置21天就能入味开吃了。

把咸鸭蛋做好以后，窦豆才开始动手做饭。

她今天打算做一道排骨两吃的招牌菜，这可是她最拿手的一道菜。

当初窦豆还在做美食主播的时候，就凭借这一道简单易学的招牌菜，圈了十万粉丝。

窦豆挑了一块精瘦大排，把它们剁成大小均匀的块段，在开水之中汆水去腥后，捞入砂锅，依次放入桂圆、枸杞、小枣、八角、花椒、葱段、姜片和花雕酒及适量的咸盐。

加入刚打回来的山泉水，用大火烧开了以后，再转小火慢炖30分钟后，把泡发好的海带放入锅中，炖十分钟以后把排骨给捞出来。

把煮好的排骨放在烧了热油的平底锅里煎致两面金黄，放入辣椒面、花椒面、孜然面、芝麻、洋葱粒、蒜末和青红辣椒等，煎致这些调料挂满了排骨即可。

啃上一块煎香的排骨，再喝上一碗桂圆、红枣排骨汤，有肉，有汤，那一种满足感，是花多少钱都买不来的，简直是绝了。

原本李大鹏在屋里和夏木下棋，闻见窦豆煎炸排骨的香味，便怎么也坐不住了。

干脆来棋也不下了，搬了一张矮脚板凳，与李凯旋并排坐着，望着锅里的排骨直咽口水。

“儿子啊！你说这排骨好吃吗？怎么这么香呢？”

李凯旋无奈地摇了摇头，他也没有吃到排骨，也没有见过这种做法，哪里知道排骨好不好吃。

虽然同样都是排骨，但是窦豆做出来的，好像别人要香很多，引得他都一阵阵流口水。

这饭菜到底是怎么做得，怎么这么香呢？

李大鹏可是失去了部分味觉的人，这几年可都不怎么好好吃东西。

难怪他一直对窦豆做得饭菜念念不忘，连大过年都不让人安生，非要喊过来给她做饭。

这小丫头做饭实在是有一手啊！

李凯旋不由得在心里赞叹道。

等排骨出了锅，李大鹏说什么也要先吃一块。窦豆拗不过他，只能给他夹了两块出来。

李大鹏端着碗，也不管烫不烫，抓起一块大口大口啃了起来。

边吃还边说：“好吃，真是太好吃了……”李凯旋坐在老爸身边直流口水，最后实在忍不住了，开口问道：“爸……真有那么好吃吗？”