36、清雪（1 / 2）

果然这场雪一直下到晚上都没有停，地面上已经铺了厚厚一层。吃过午饭，向阳用麸皮拌了点干菜给两只鸭子吃，免得饿死了。

“老这么养在屋子里也不是办法啊，要我看，干脆杀了算了，现在天冷的很，十天半个月的不会坏的。”两只鸭子呱呱叫的向阳脑壳疼，本想着现吃现杀还新鲜，到那时天寒地冻的只能养在屋里，一下午向阳就受不了了。

“那我待会去杀了，放着你想吃的时候做。”许安军对向阳的话一向不反驳。

“你杀的时候把鸭血鸭肠留下，回头做点特别的你吃。”想着后世的鸭血粉丝，向阳觉得这鸭血一点也不能浪费。

“行。”这年代能吃的少，基本上如果不是实在无法下口的东西，人们都会吃下去，向阳这样说，许安军也没觉得奇怪。

杀好的鸭子被许安军放进盆里控水，鸭子本身体型就大，两只鸭子装了满满一盆。

“晚上砍半只吃吧。”向阳围着盆转了两圈，趁着新鲜干脆做一半吃。

“行，你看着办。我去连寄家借砍刀，回来我弄。”鸭子骨架大，不能用一般的刀剁，只能用砍刀。

“那我先把螺丝煮上。吃饭前还能吃两口。”她一向喜欢这些费劲的小卤煮，没到这个年代的时候，经常买些鸭脖，鸭爪，螺丝等卤味。

煮螺丝没什么技巧，首先就是要洗干净，长年生活在泥塘里的东西，向阳洗了十几二十遍才算洗干净了，接下来就是在每个螺丝的屁股上开一个洞，不只是为了吃着方便，也是为了更好的入味。

锅中加入适量的油，葱姜蒜辣椒爆香，加一勺自制的豆瓣酱，和辣椒一起炒出红油，加入螺丝翻炒，加入一些白酒去腥提味，加入清水没过螺丝，大火煮开，转小火放在小炉子上炖着。向阳甚至还出去找了两根树枝，削成牙签的形状，一会可以挑着吃。

“这螺丝这么香啊，我在楼下就闻到香味了。”许安军拎着砍刀进门。

“啊？飘得这么远啊？那我得把窗户关上。”向阳因为辣椒爆香的时候太呛，就把窗户打开一扇方便透气。

“现在关也晚了，不如趁机把鸭子都做了，免得改天他们闻到味还得问一遍。不知道的还以为我们家有多少吃的呢。”向阳又想了一下，即使关这窗子，味道这种东西，总能飘散出去，不如趁这个机会把两只鸭子都做了，放阳台上冻着，吃的时候撅一块，加热一下就好，反正这种天寒地冻的天气，别说十天半个月，就是一个月都不会坏。

许安军听了向阳的话一囧，好像自从他这小媳妇嫁过来之后，吃的东西还真不少，先不提那次卧里满满的粮食干菜，就是这肉也是经常吃了。他有时感觉自己不像是娶了个媳妇，倒像是娶了玉皇大帝的亲闺女，只要她想要的，总能运气极好的得到。

“那你去做鸭子，我去把带回来的鱼择了，抹点盐腌着，放外面冻着，想吃的时候直接做就行了。”许安军砍完鸭子，把砍刀洗干净对向阳说。

“行，我把鸭子味道做重一点，回头往里边添点白菜煮味道也好。”

“你看着办，你做的我都喜欢吃。”随时恭维之话，但是也不是假话，最起码向阳做菜的时候所放的油和调料就比别人多，味道能不好吗。

晚饭是向阳做的鸭子配玉米饼，向阳吃了两个玉米饼，许安军吃了六个。向阳不得不再次感叹军队能养得起这些大老爷们也是不容易啊。

“我假期结束了，下午去连寄家借砍刀的时候，他说明早上五点集合，去清路上的积雪，不然运送物资的车进不来，几千口子都没饭吃。”许安军饭后和向阳围在炉子边，边给向阳挑螺丝肉边说道。

“五点就走啊，大冬天的也太早了。”向阳先是一愣，反应过来就开始心疼许安军了。

这个年代的冬天是真的冷啊，部队又靠近国家北边，向阳估摸着零下二十多度是有的。又没有羽绒服，没有保暖内衣的，全靠那点破棉絮的袄子御寒。许安军虽然有部队发的军大衣，但向阳觉得她还是得给许安军做两身棉衣穿。

“不早了，部队无论春夏秋冬都是五点要起床的。”

“要去多久？”

“情况好的话两天就能回来，要是这雪还一直下的话，估计得三四天。”

向阳已经没有心思吃螺丝了，“我给你弄点吃的带着吧，正好天气冷，也能放得住。”

“不用，那么多人总有口吃的。”许安军安慰向阳道，其实不然，每年去打扫积雪都是部队带的干粮，热水到时能提供一些，大多数时候都是开水泡饼子，好的时候，会有专人给煮点菜汤喝。“这么冷的天，哪能不吃点热乎的。”向阳在暗暗琢磨该给许安军带点啥。