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7、黑市(1 / 2)

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许欢言先把豆芽泡到水里,然后就放到了一边。

俞大厨和的面,早就已经用完了,需要她自己开始和面。

店里面总共是五个人,按照各自的饭量,开始加面,然后做了起来。

这是她过来这几天第一次接触到好面。

她按照自己的方法把面和好,就先放到盆子里醒着,然后去洗豆芽,切一些葱姜备用。

面醒好,上手擀面条,把握它醒的时间,迅速的把面条擀好,放到一边。

烧开大锅,开始炒豆芽,油下锅,然后开始爆炒葱姜。

豆芽简单的翻一下就可以了,因为一会还要焖面条呢。

需要多放盐,面条都有序的趴在豆芽上面,小火开始焖起来。

这个时候不要轻易搅拌,不然面条就彻底坨在一起了。

静静等着,掐算着时间差不多熟透了,再打开锅盖,迅速的搅拌一下,面条充分入味。

焖面是个功夫活,从和面到擀面条,能看出来一个人的做饭基本功。

面条本身的咸淡也是要把握住的。

一人一碗盛出来,配上大蒜,或者大葱,吃起来可带劲了。

许欢言还是对自己的厨艺最满意。

俞大厨是第一个端起来碗的,吃的第一口的时候,就有些愣住了。

一向都很少话的,这次也开口夸了一句。

“不错,手艺很不错。”

不过赵翠云就不是了,她本来就爱说话,端着碗看着许欢言的眼睛里都带着光。

秦喜本来都不相信能有多好吃,只是下嘴的时候,才知道,这个火候,还有味道,确实很厉害。

只是她手艺真的这么好吗?

“小许啊,你做饭怎么这么好吃啊?改明有时间怎么做的,也教教我,我这回家也能做做。”

许欢言点点头开心的答应了,这基本有二十分了吧。

秦喜也没开口说话,只闷头吃。

她叹了一口气,这估计就二十分了,那系统里才有九十分,这有点难攒。

毕竟于琴也不爱说话,平时一天下来说的话不超过十句。

不过于琴也被惊讶到了,普通的家常焖面,除了是白面之外,也不过如此了,只是没想到她小小年纪做的这么好吃,擀的面条很细,但是一点都不软,也有些嚼劲,入口的味道也很好。

“小许,你这个做的很好吃,你怎么做的,方便也告诉我一下吗?”

她斟酌再三还是开了口,想回家做给她儿子吃的,如果吃到这么好吃的东西,应该起码心情会好些吧。

许欢言瞬间愣住了,没想到于琴会跟她开口说。

赶紧就点头答应了,这也不是什么难事。

于琴本来有些忐忑的心里,看到她这么开心,也松了一口气,毕竟她来这两天,也就赵翠云跟她关系好,没想到自己开口,她也能答应。

许欢言开心的是她一百积分能买什么?

好像是一斤梨或者一斤芹菜。

不过这也很好了,能拿到水果,不是好事吗?

芹菜也是青菜,芹菜杆可以包饺子,芹菜叶子可以用面粉蒸着吃,捣碎的蒜外加香油搅拌,那叫一个香啊。

只是想到系统里的梨,她肯定是要出掉的,不然她也不可能拿回家的,到时候出处都很难解释的。

许欢言边吃饭边想,看看哪天有时间吧。

这过了好几天,许欢言又被俞大厨要求做饭。

不过这次做的是条鱼,是俞大厨自己从外面河里,砸冰窟窿钓到的,他也没拿回家,就自己带到店里了,给大家伙都尝尝。

“你来做吧。”

许欢言觉的俞大厨真是个好人,她早就想着要做饭了,只是大厨不开口,她也不敢动弹,这个时候做事情一定要万分谨慎加小心,不能有出任何事情,不仅仅是保住自己,还是保住自己后面那一家子。

“秦喜,你拿着去处理好,再给小许。”

秦喜有些郁闷的接了过来,他是师父的徒弟,现在做饭就找许欢言,还让自己打下手。

在许欢言没来之前,店里的人都对他的态度很是尊敬,毕竟他是师父的徒弟,现在她一来,大家喜欢她的就比较多了。

许欢言想着这条鱼暂时就做两道菜吧,拿过来一个大的盘子和一个砂锅。

做一个清蒸鱼,和一个砂锅麻辣鱼头。

大冬天的吃点辣的热热乎乎的。

秦喜也是有真本事的,但是他遇到了许欢言。

鱼收拾干净就给她直接提到了案板上。

许欢言拿起来刀,手起刀落,利落干净,整个鱼就算是分开了。

鱼头再一刀分开。

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