10、第十章(2 / 2)
她扛起包袱笑着说:“不碍事,咱们昨日赚了二两银子呢,用几日总够了。做生意嘛,哪有常赚不亏的。正好,咱们逛逛这集市,吃点小吃,买些菜回去。”
说着,拉起小香就逛起来,集市很是热闹,坊间都是店铺,街上大大小小的摊子井然有序地排列着。
说是逛集市,李微歌心里却另有打算,摆摊并不是长久之计,只是赚第一桶金的需要。
目前的小目标,李微歌想在镇上开家铺子,这就需要仔细地考察地段和人流,还要观察竞争对手。
初期的时候,应该尽量避免跟强大的竞争对手开在一起,等铺子初步立足之后再筹划扩张的问题。
至于铺子的产品,自然是吃食了,吃食铺子的核心竞争力永远是味道。
李微歌想到前世开遍大街小巷的火锅店,为了直播,她曾经专门去调研过火锅底料的制作方法。
路过卖葱油面摊子时,李微歌忍不住吸了吸鼻子,好香呀,是正宗的葱油面。
李微歌立即拉着小香进了店里,“小二,来两碗葱油面,一闻到你这葱油的味道,”李微歌笑着对小二说道:“我就知道你这里的面味道差不了。”
小二陪笑道:“姑娘您是行家呀,这葱油面,熬制的葱油是口味的关键,咱们店里的葱油那都是精心熬制的,保证香。”
两碗面上来后,李微歌“哧溜”一口面进去,味道咸香回甜,面条筋道软硬适中,是记忆中的味道,李微歌满足地眯起了眼睛。
小香更是被这面条折服:“我还从未吃过味道这么好的面条,姐姐你是怎样一下就知道这家的味道好的?”
李微歌一边吃一边说道:“小二说了呀,葱油面,葱油的味道最是重要,我闻到这家的葱油味道,香喷喷的又带着葱特有的清香,有这熬葱油的手艺,味道肯定错不了看。”
小香钦佩道:“姐姐你真厉害,没有你不知道的美食。”
李微歌忙摆手,这天下的美食何其多,她知道的不过九牛一毛。
吃完葱油面,李微歌带着小香去菜市场买做火锅的材料,准备在家中先实验一下口味。
火锅最吸引人的就是它味道的多变和包容性,锅底可以随意切换成各种味道,麻辣的、香辣的、海鲜的和菌菇的等等。
李微歌首先想尝试的是菌菇锅底,原因嘛,自然是因为辣味锅底的重要调味料豆瓣酱不足,她需要时间制作豆瓣酱才行,一直依赖系统交换可不行。
想到江慕言那张冰山脸,李微歌就觉得她的任务很难完成,自力更生很重要。
因着今日在摊子上吃的葱油面太美味,让李微歌想起另外一种味道醇厚的面条:筒骨面。
大骨的骨髓被熬出,融合肉的浓香,再浸入面条中,滋味醇厚且滋补。
李微歌大气地买了两根大筒骨,准备回家熬高汤。接上江慕言兄弟两便坐上驴车家去。
一路上,李微歌询问着江慕容今日在学堂地事情,老师可好,同学相处愉快吗。
江慕容一一答了,江慕言坐在旁边安静地看他们,他很喜欢这种感觉,暖暖的,是什么呢?
走到家门前,却看见两个堵门的,莫殊一脸无奈地看着他们,穿着黄色斗篷的温妍急切地跑过来,脸上满是泪痕。
“言哥哥,你帮帮我,我爹爹最是欣赏你,你跟我爹爹说不要让我嫁给张有钱,我求你了,”说着,就要跪下来。