第141章 烤乳猪（2 / 2）

烤乳猪一身都是宝，肉有多香无需赘言，烤乳猪的美妙，在美食界占有至尊地位，可佳肴的背后，也是种残忍。“不管是怎样庄重的仪式，到最后都变成了吃货们的盛宴。”

叶韩溪扶额，好一阵无语。

夜幕，星河闪烁，篝火摇拽。

轩辕苏二向巡逻的士兵们，请教烤乳猪的制作过程，许久才学会。

他生熟地提着一头野猪仔，拿着工具，进行初加工。去毛，剖开猪头，去除猪脑、猪舌、气管后，开膛破肚。剖开脊骨，取走骨髓，再将靠近猪头的前几条肋骨去掉，去除前肢的前膊骨……

一缕缕血腥味，顺着微凉的轻风，迎面而来，叶韩溪望着不远处忙活个不停地轩辕苏二，心里暖洋洋的。

谢谢你，二哥……

哎，脏活累活，轩辕苏二全揽下来啊，谁让他是男人呢？不怕繁琐之事。

待野猪仔腌制入味了，轩辕苏二抹了把头上的细汗，用猪叉固定猪仔，倒挂起来，准备烤制。

取出部分篝火中的木炭，放成堆，轩辕苏二手持猪叉手柄，将乳猪胸腔一面朝向炭火，烤一盏茶至色泽微微变红，才一会的功夫，乳猪皮开始略见焦黄。

随后翻转使猪皮面向木炭，烤一柱香时离火刷油，轻轻翻动，涂上花生油，使皮不起泡又增色增味。

“滋啦滋啦……”

油滴落到炭火上的声音，如此美妙，妙不可言。

令郎一蹦一蹦的，他已经迫不及待了，如果不是怕被暴露，他恐怕会冲出去先尝为快。

此时，轩辕苏二再接再厉，再次上火烤至猪皮颜色红亮时离火，翻面，上火继续烤约一盏茶，美味无比的烤乳猪就大功告成啦。

经过长达一个时辰的烘烤，熟透的烤乳猪鲜亮无比。看着看着，叶韩溪不禁唾涎三尺。