30、蜜桃水晶果冻(2 / 2)
林意冉的衣袖被高高挽起,两只胳膊细细的,拿着这么一个个大桃子,都有些吃力。
“给姐姐吃!”林意冉笑得一脸灿烂,圆圆的小脸十分生动。
意欢微微一笑:“阿冉真好!这天气吃水蜜桃,最?是鲜美了……”
想到这,意欢顿时有了主意:“我知道了!我要给做一款蜜桃水晶果冻!”
林意冉好奇道:“什么是水晶果冻?”
意欢笑眯眯:“等姐姐做出来,你就知道了!”她接过林意冉手?中的水蜜桃,道:“姐姐用这个做给你吃,好不好?”
林意冉兴奋地直拍手?:“好!”
意欢拿起这个大大的水蜜桃,立即找了把小刀来。
水蜜桃的粉红外皮上,带着一些细细的绒毛,意欢用小刀贴着水蜜桃的边,一点一点削着。
她手指灵活,用刀极为娴熟,纤薄的果?皮便逐渐连成了一圈圈,褪了下来。
最?终,剩下一个粉白的光溜溜的桃子。
“小姐好厉害!”阿苗感叹道。
一整个桃子的皮,中间都没有削断!以前十?指不沾阳春水的小姐,何?时变得样样精通了?
阿苗也曾问过意欢,但是她只笑而不答。
林意冉拎起一长串桃子皮,忍不住轻轻甩了甩,崇拜不已:“居然没断!姐姐真厉害!”
意欢温婉一笑,道:“桃子皮还有用呢,别玩坏啦!”
林意冉一听,连忙放下了桃子皮。
接下来,水嫩嫩的桃子被剖开,意欢将桃子的果?肉削了下来,一点一点切成了小块,唯恐流失了水分影响口感,她便切得十?分小心。
小火上锅,锅便逐渐热了起来。
意欢在锅中注入了一大碗水,然后将桃子皮放了进?去。
阿苗见了,简直瞠目结舌:“小姐……这是在煮桃皮!?”
意欢一边搅动锅中桃皮,一边道:“不错。你看这水,是不是变色了?”
阿苗伸长了脖子一看,原本透明的沸水,已经透出微微的红色。
这是……桃子汤!?
意欢道:“这水是为了着色用的,既然是蜜桃水晶果冻,就该是粉红色的呀!”
当桃子皮差不多被熬透之时,她才把桃皮捞了出来。
趁着汤汁滚烫,便加入了白糖和白凉粉。
这白凉粉买起来贵得很,意欢一边用着,一边想等销量涨上去了,定要去青木斋杀杀价才是。
白凉粉和砂糖都在锅中煮化了,一锅粉红的汤汁,看起来十分喜人。
她便将这汤汁舀起来,倒入盛了桃肉的大碗中。
一碗桃肉被冲得猝不及防,就漂浮在了水面上,粉粉嫩嫩像花瓣一样。
意欢找出了一些小酒杯,将含了桃肉的汁水,倒入了一个小酒杯中——这酒杯,便是简易的磨具了。
林意冉见着桌上的一个个酒杯,急忙道:“姐姐,让我来!”
意欢笑了笑,递了一个勺子给他,道:“阿冉,给!”
林意冉接过勺子,十?分认真地将汁水一点点地舀入酒杯之中,其中一个酒杯中的桃肉,特别多,他一边放,一边掩着嘴笑。
月上中天。
意欢简单用完了晚膳,便急匆匆来看酒杯中的果?冻了。
果?冻做好后,就被端到了甜品坊的一楼,因为小厨房温度高,凉得慢,而大堂凉快不少,果?冻的凝结速度,也能快上许多。
她拿起酒杯轻轻晃了晃,里面的果?冻已经完美地凝固了。
意欢心中一喜,立即拿来了的薄薄竹签,她将竹签插进?酒杯的边沿,用巧劲一挑,一个果冻便顺利脱了模。
一个果冻蹦跶到干净的瓷碗中,晶莹剔透中还裹着粉嫩的桃肉,看一眼便忍不住想尝尝!
林意冉又奔了过来,他好奇地张大眼睛,看着碗中一颗颗滴溜溜的果?冻,咽了咽口水。
意欢道:“洗了手?,自己来吃噢!”
林意冉便乖巧地洗手?去了。
意欢便继续将其他的果?冻都脱了下来,却见一个酒杯中,果?冻并没有完全成型,意欢看了看,应该是里面果肉放多了,而汁水太少,于是果冻便没能完全裹住桃肉。
倒是有些遗憾。
这时候,林意冉刚刚净了手?回来。
他一看这个果冻似乎做坏了,顿时跑了过来。
“我的果?冻!怎么烂烂的!?”六岁的孩子一着急,眼睛就有些发红。
意欢连忙道:“没关系的,阿冉做的其他果?冻都成功了呀!”
林意冉的眼眶更红了,他小声道:“可是……这个是给姐姐的……我特意放了好多桃肉。”
说罢,竟然小声哽咽了起来。
意欢一愣。
她突然想起,阿冉最?近经常说……好吃的要给姐姐……
起初,意欢没有放在心上,只觉得阿冉是个乖孩子,懂得和别人分享。
如今看他这模样,是真真想把最?好的留给自己。
意欢顿时有些鼻酸,她心中感动,道:“阿冉的心意姐姐明白了,虽然果冻没有做成,但是桃肉还在呀!我来尝尝!”
说罢,便将酒杯中细碎的桃肉,一股脑儿倒入了口中——
桃肉被白凉粉熬成的汁水泡得软了些,却还是有一丝清甜。
“这是姐姐吃过最?好吃的果?冻了。”意欢温柔一笑:“谢谢阿冉,心里挂着姐姐。”
她伸手?,替林意冉擦了擦眼角,道:“男儿有泪不轻弹,别哭了,好不好?”
林意冉这才破涕为笑,道:“嗯!”他肉肉的小手也攀上意欢的胳膊,道:“阿冉是男子汉,我要保护姐姐的!我不哭!”
意欢带了几分宠溺看他:“好好好,阿冉最?厉害了!”
在意欢心中,似乎有一处地方,突然软了下去。
在前世,她是个亲情淡薄的人,父母很早便离婚了,她自小在众多的亲戚家流连,察言观色是活下去的基本条件。
她长到十几岁便离开了亲戚家,机缘巧合之下,跟了一位有名的甜点师,成了关门弟子。
师傅常常说,若是觉得人生苦,那就来些甜。
意欢听了这话,便爱上了做甜品。
意欢心中知道,她和别人不同,一切只能靠自己,在前世是这样,到了这一世……还是这样。
只不过,她看着眼前这个小不点,平静的心似乎起了一丝波澜。
原本只是觉得,自己用了原身的身子,自然要承担起原身的责任,照顾好唯一的弟弟。
但相处一段时日之后,她居然真的慢慢将林意冉当成亲弟弟,想尽自己的努力,为他铺出一条似锦的前路来。
意欢蹲下来,道:“阿冉,你放心……姐姐也会好好保护你的,我们的日子,会越来越好。”
林意冉抬头,迎上她的目光,姐弟俩相视一笑。
这温馨的画面,落在了某人眼中。
来人一身绯色,俊颜如雪,月色之下,更是多了几分撩人的风采。
他单立在甜品坊门口,便足以引得旁人侧目。
那双风流的桃花眼,几不可见地弯了弯。
随即,这眼睛的主人轻咳一声:“有没有人啊?不做生意了?”
意欢微怔,连忙站起身,自柜台向门口望去。
只见柳何潇一副百无聊赖地样子站在门口,懒懒睇她。
意欢微惊:“世子怎么这时候过来了?”
柳何潇道:“怎么,这时候不能来?”
意欢微笑:“当然,能。”
柳何潇自顾自往长椅上一坐。
程凌伟便像根竹竿似的立在了一旁。
意欢见他这副模样,不知道葫芦里卖的什么药,便低声问道:“程大哥……世子这是……”
程凌伟也不知为什么,临近晚上了,柳何潇非要出来溜达。
一溜达,居然就来了长明街。
程凌伟一路劝着柳何潇,莫要再去甜水巷了,今日王爷回府,已经训了柳何潇一顿,若再被王爷知道他去这花街柳巷,自己恐怕小命不保。
说来也奇怪,不知道是谁在王爷面前嚼舌根,说他总在外吃喝嫖赌……吃喝确实不少,嫖赌却是万万没有的。
程凌伟惴惴不安地跟着柳何潇,可等柳何潇走到盛京甜品坊时,却突然停了下来。这才让程凌伟松了一口气。
程凌伟对意欢摇了摇头,他也答不上来。
柳何潇抬眼看意欢,将手?微微伸出来,空空的掌心,似乎少了点什么。
意欢心中“咯噔”一声。
莫不是,来要那四分利吧!?
柳何潇笑而不语看她。
她心中一叹,这钱还没捂热呢,就要交出一半去!
意欢摸摸索索拿出了钱袋,当着柳何潇的面,将铜板一股脑倒了出来——
“一、二、三……”意欢一边数着要分给他的四分利,一边心头滴血。
柳何潇耐着性子等她数到了十?,实在忍无可忍了,道:“谢意欢!你到底在做什么?!”
作者有话要说:今天是柿子,一脸问号???