22、可颂牛角包（2 / 2）
林意冉乖巧点头，他经历了这段时间的叫卖之后，如今已经不那么害怕和陌生人打交道了，反而那些姑姑婆婆们，来买早餐时都喜欢逗逗这个清秀的小娃娃。意欢重新将林意冉送入了房间，见阿苗还在呼呼睡着，被子也蹬掉了一半，便帮她拉了拉被角。
忙完一系列事情过后，发酵的时间便也差不多了。
她揭开湿润的盆盖一看，牛角包已经比之前大了一圈，于是她又开始仔仔细细刷第二遍蛋液。
刷好了蛋液之后，她便要准备开烤了。
若是在现代，有烤箱的情况下，掌控火候和温度十分简单，二十分钟就能完美出炉，但古代自然是没有这样的条件。
索性的是这厨房麻雀虽小，却五脏俱全，挨着窗户的部分，用土修葺了一座小型明炉，类似一个迷你的窑。
意欢看了看里面，下面可以生火，而上面开了一个小口，用以保持空气流通，当炉温达到相当高时就熄灭炉火，拨起烘干的灰烬，把这可颂牛角包放到炉底，利用炉子里的余热来烘烤。
不过这温度就很难掌控了，意欢只能先拿几个牛角包进去试试。
第一次生了火，她看到火势较大，便立即用长筷子将牛角包放了进去，可不到一炷香的时间，牛角包就变黑了，外面糊，里面没熟，意欢看了看，大失所望。
然而她不气馁，再次燃了一炉火，这一次，她等到火势相对稳定之时，才将牛角包放了进去，一炷香的功夫后，就将火灭了，将这炉子封了起来。
这样的烤法和现代的烤箱比起来，有一个很大的区别，就是你根本不知道里面发生了什么！
意欢纵然再有经验，却也有些忐忑，若是一直掌握不好火候，一夜的心血就白费了！
然而一盏茶的功夫过后，她便打开炉子一看——
咦！居然开始发黄变焦了！
意欢兴冲冲地夹了一个牛角包出来，看起来已经有八分像可颂牛角包，她掰下一块，尝了尝，里面是绵软，可外面却没有脆起来。
意欢想了想，第三次点了火，将炉子中的牛角包烤了一把，片刻之后就将火灭了，生怕再糊一批。
这一次，她更忐忑了。
因为第一个牛角包无法下咽，而第二个牛角包也难吃得很，若是再浪费一炉……青木斋的食材就要涨价了！
意欢：我真是太难了！
意欢如今做牛角包，只能凭经验和不断尝试，她第三次开炉——
嗬！这一次，一开炉盖，便能闻到一股焦香的黄油味，让她心中振奋。
她急忙夹出一个牛角包，第三轮牛角包，看起来金黄金黄的，表面上还烤出了拉丝的纹路，颇有几分像甜品店里出品的了！
意欢轻轻一掰，送入口中……她兴奋大叫：“阿苗！阿冉！快起床，我们去卖牛角包啦！”
阿苗一跃而起，赤着脚就奔了过来：“小姐，牛角包做好了？”
意欢点点头：“快收拾一下，我们要出摊了！”
旭日东升，长明街街头，已经开始热闹起来。
阿苗将老三面摊的旗子撤了下来，插上了一面新的小红旗，上面写着：盛京甜品坊。
意欢看了看飘扬的小红旗，十分满意，道：“等咱们开张了，这里就成了分店了。”
阿苗也笑了笑，道：“最近也有客人问咱们，总店在哪儿呢……”
两人正笑着，却见有一行工头模样打扮的人过来了。
“小姑娘，今日还有甜甜圈吗！？”他们如今已经吃惯了甜甜圈，一个下去，顶饱得很，且甜中还带着油香味儿，比之前吃馒头强多了！
阿苗连忙道：“几位大哥，甜甜圈还有，不过小店新出了一款可颂牛角包，要不要来一个尝尝？”
几位工头看了一眼，列在箱子中弯弯如牛角的面包，有人觉得好奇，问道：“这个什么牛角包……和甜甜圈比，哪个好吃？”
阿苗顿住，这……若是说可颂牛角包比较好吃，以后是不是就没人买甜甜圈了？
她有些求助地看向意欢，只见意欢不紧不慢道：“几位大哥，甜甜圈是带着甜味的，而可颂牛角包是咸中带着微甜，口味不太一样，都是很好吃的。”
她又指了指这甜甜圈和牛角包，道：“你们看，这甜甜圈就像一个大铜钱，吃了会财源滚滚，而牛角包像一个大牛角，意味着牛气冲天，势不可挡，都是好意头呢！”
这么一说，众人顿时更来了兴致，其中一个工头，嘿嘿一笑：“我昨日刚刚领了工钱，这么着吧，我一样的来一个！”
意欢眼疾手快，立即包了甜甜圈和牛角包给他，道：“多谢大哥！”
那工头付了钱，当即便拿起牛角包，啃了起来，其他人本来还在犹豫，可却忽而听到一声“嘎吱……”
众人闻声回头，只见那工头一口，便咬下了一半牛角，酥脆的外皮被他嚼得“嘎吱嘎吱”响个不停，他先是尝到了别具一格的焦脆，待外皮逐渐消声后，内里浓郁的奶香味，又裹着无数层面儿涌了出来，一起填满了空虚的胃。
一口下去，他便迫不及待地咬了第二口：“好吃！真是好吃！”
这人简直是个活招牌，意欢心中一喜，便道：“各位大哥，可要尝尝？”
“那……我也来一个吧……”
“我我！还有我！”
众人纷纷掏出了钱袋，一下便卖了好几个牛角包出去。
意欢和阿苗数着铜钱，相视一笑。
意欢清了清嗓子，道：“我摆摊时间不长，承蒙各位照顾，生意还算过得去，明日我在长明街街尾的铺子——盛京甜品坊，就要开业了，大家伙如果有空，欢迎来热闹热闹，全场买一送一！”
“太好了！”
“要去要去！我要买十个甜甜圈！”
意欢这边忙得不亦乐乎，而街头的一处马车，却缓缓放下了车帘。
马车外的小厮生得尖嘴猴腮，他一脸笃定，道：“公子……就是她！她便是柳何潇的新宠！小的在四周都打听过了，柳何潇昨日还亲自送她回来。”
马车里面的男子面有隐怒，咬牙切齿道：“柳何潇这个混账，害得我丢尽了脸，自己却将这事抛到脑后了，居然还有心情另寻新欢！？”