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45、餐馆开业(1 / 2)

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“脱单素食馆”开业乔晚晴也没准备什么大仪式,只让花店送了6个花篮过来,再买了点鞭炮放,就这么揭牌开业了。

素食馆开业的头三天,店里?面有七五折酬宾活动?。

本来乔晚晴是想打六折的,但顾晏卿说没必要,这几天端午假,刚好天气还不算太?热,来的人又多?,七五折意思一下足够了。

不是自吹,他们家素菜确实好吃,厨师的水平又不会差,乔晚晴在罗氏夫妇的素食馆大受了启发,后?面自己?做菜慢慢地琢磨,对?火候、调味料又有了新的理解,做出来的菜更好吃了。

好吃的菜,即便再贵,也会有人去,不好吃的菜,即便打得再低,客人也不喜欢。

所以肯定会有顾客的,所以没必要打那?么低的折,不然客人太?多?的话,人手会不够。

他们现在只有两个厨师,一个是外聘的,一个是她自己?。

至于打下手的,暂时也只有宋嫂和另一位请来专门帮忙洗碗的小时工。

宋嫂最后?还是决定来乔晚晴这里?,宋嫂说知道自己?的劳力值多?少钱,拿得多?不代?表赚得多?,以前她在蔡老板那?边干活时,蔡老板抠抠搜搜地给他们涨工资时,就会以此为?借口让他们干更多?的活。

宋嫂显然已经看透这些商人的手段了。

至于顾总,由于十指不沾阳春水,乔晚晴还不舍得把他放前面出卖色相?招揽顾客,所以只能负责带娃了。

家里?的话,就全部交给身体?已经恢复的二舅、二舅妈,乔奶奶怕生?,也留在家里?看家顺便帮帮地里?的忙。

这个月老庙以前就以“灵验”出名?,灵不灵验暂且不说,反正有人信就行了。

如今历经两年多?的修葺,又被政府一通广告打出去,端午节的时候前来拜月老的单身男女果然特别多?。

但是......

到11点的时候,乔晚晴望着外面看了他们店几眼,犹犹豫豫最后?还是选择了走人的游客,郁闷道:“怎么一个客人都没有啊?”

这不科学啊。

倒是有人过来看的,但由于消费者的从众心理,看到餐馆没人后?,就会觉得这个餐馆生?意不好,多?半是不好吃的缘故。

兼之很多?人来这种地方,就会想吃当?地特色点的东西,当?然不会跑去一个没客人、多?半是不好吃的素食馆吃。

一时间,乔晚晴十分挫败。

“没事,会有人的。”宋嫂见多?识广,安慰她说,“现在还没到饭点呢。”

要现在才10点,乔晚晴可以安慰自己?没到饭点,可都11点了。

很多?从阶梯那?边爬上来的,早耗光体?力饿了。

又两个小姐姐看到店里?面空荡荡的,坐下来看了一会菜单还跑掉后?,乔晚晴挫败感爆棚。

这与她想象中的生?意兴隆,差距不是一点点的大啊。

“我要不要找几个托?”乔晚晴问宋嫂,或许人家进来看到有客人,就会留下来了。

宋嫂点头说:“可以的,以前蔡文秀也这样干过。”

蔡文秀就是农家乐的蔡老板。

乔晚晴本来只是开玩笑说说,没想到宋嫂真?说可以,她就给带着口口去看别墅那?边建筑机器的顾晏卿打电话,让他和他的助理陈锋过来假装客人,当?“托”。

两个客人还是太?冷清了,可惜今天本来也要过来的唐玥玥那?边怕她开业太?忙,给她添麻烦,没有过来,不然也可以来假装一下客人。

顾晏卿知道她的意图后?,说:“我给你找些人来。”

“你有人?”

“不要忘了,”顾晏卿拿出手机,“我可是在你们这里?拥有一座酒店的人。”

于是,半个小时后?,酒店不忙的人,都换上了便服,过来充当?客人,而且坐在靠窗的位置,小小的饭店一下子热闹起来。

果然,从众心理使然,他们店里?很快就来了“野生?客人”,一个、两个......

可能也是到了饭点的原因,到了12点的时候,厨房这边已经跟不上客户的点菜速度了。

一直到下午快3点了,乔晚晴才扶着腰从厨房出来,太?累了。

她以前在家里?做饭,即便要做一大桌,也从来不觉得累,反而觉得很开心,做饭对?她来说是一种享受。

但自己?做厨师,就是不停地炒菜、煮菜,有时候一样菜一个小时能炒10多?份,无聊、重复、枯燥。

而且油烟味很重,乔晚晴做了几个小时的菜,而且基本都是炒菜,被油烟熏的,她根本不想吃饭了。

其他帮工却吃得挺开心的,特别是和她一起炒菜的那?个厨师,他们吃的饭是他做的,不是全素,还带了肉,对?方吃得可香了,一点都没被长达近4个小时的做饭时间影响食欲。

专业的就是不一样。

乔晚晴草草吃了一碗茶水淘饭解腻,随后?去休息。

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