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20、第20章(1 / 2)

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蟹黄独有的诱人香味逐渐蔓延,白司寒用筷子压了一下包子皮,带着油花的汤汁就从包子顶端的小口流了出来。

根据史料记载,真正的蟹黄汤□□薄如纸、吹弹可破,吃法奇妙。但是做法已经彻底遗失,根本不知道如何制作。

如今眼前这道蟹黄汤包,只占了一个“汤”字,根本没有仿出蟹黄汤包真正的精髓,但是对于一个初出茅庐的小厨师来说,能够仿出一个“汤”字已经实属不易了。要知道在他之前,多少厨师仅仅是“汤”都仿不出来。

顾博渊执筷尝了一口,包子里面的蟹黄是用了最顶尖的食材,但是调料似乎没放对,有些掩盖了蟹黄本有的原味。

“勉强合格。”顾博渊淡淡评价。如果不是因为宋子敬做的是从来没人能做出来的蟹黄汤包,他连一个合格的评价都得不到。

但仅仅是这样一个评价,就已经足够宋子敬开心合不拢嘴了。人人皆知,顾先生是出了名的挑剔,能得他一句合格,哪怕这两个字前面还加了勉强二字,那他的这道菜就已经足够外面无数的食客追捧了。

顾博渊只尝了一口就放下了筷子,然后继续抬头看林清眠的直播,态度堪称专注。

白司寒心底莫名升起一丝不快,从前顾先生也看过他的烹饪过程,但可没有现在这么专注。

他忍不住开口:“顾先生似乎很喜欢这个主播?”

“今天第一次看而已。怎么,你对这个小主播有看法?”顾博渊面对白司寒时,态度显然要重视很多。

“看法不敢,只不过是觉得这个孩子太过浮躁,心性太差。”白司寒顿了顿,继续道,“至于他的厨艺,呵,哗众取宠罢了。”

闻言,顾博渊唇角微勾,他虽然不赞同白司寒对这个小主播的看法,但依旧当着白司寒的面关了直播。

如果仅仅是一个厨子,自然不必顾忌,也不敢这么放肆,但白司寒,可不仅仅是一个厨子。

宋子敬送完菜肴就退出了直播间,然后躲回自己的厨房里,继续点开了林清眠的直播观看。

他在林清眠的直播间“学习”了汤包的做法,尝到了甜头,自然一发不可收拾,想要“学习”更多。

只是,他还没来得及进林清眠的直播间,就发现他之前抨击林清眠的那条动态下,有了新的留言。

有人把林清眠的话原模原样照搬到了他的评论区。

最开始他抨击林清眠,只是出于某种隐秘不可告人的心思,才会说出那种言论。但他万万没想到,林清眠竟然胆敢反驳。

尤其是他刚得到顾博渊勉强算是称赞的评价,本就膨胀得不行,被林清眠这样反驳,只觉得自己的权威收到了挑战,当即勃然大怒。

他立刻发了一条动态:分明是狡辩,没有任何科学依据,空口白牙就对一道遗失名菜下定论,扯什么鱼香味,美食界的大佬都不敢如此武断,你又是凭的什么?脸皮厚吗?

好事者立刻吧他的言论发到了林清眠的直播间。

林清眠的直播已经接近尾声,直播间里弥漫着令人垂涎三尺的香味,蜜汁鸡翅、香辣口水鸡、炒虾仁这几道色泽饱满诱人的菜已经做好了,他正准备做最后一道手撕包菜,突然就看见了弹幕上的内容。

他浅笑一声,淡然自若,悠然道:“没有任何科学依据,空口白牙就对遗失名菜下定论,扯什么鱼香肉丝一定要用鱼肉炒,美食界的大佬都不敢如此武断,你又是凭的什么?脸大吗?”

林清眠直接用宋子敬的原话反驳了他,逼得宋子敬不知说什么是好,最后只憋出一句“恬不知耻”。

林清眠才不在意这种话,淡定地继续做自己的手撕包菜。

嫩绿色包菜用手撕成小块,少量五花肉切片。然后先把五花肉煸炒至发白,然后放入切好的姜蒜,炒出香味之后,放入包菜,加生抽醋等调料翻炒。

手撕包菜做法简单,唯一需要注意的是,调料中的盐一定要在菜炒好,出锅前再放。因为过早加入盐会让包菜变得软绵,失了清脆的口感。

包菜炒好装盘,上桌开吃。

直播间大几万的人本来是因为艾米儿和宋子敬的事才进的直播间,刚开始骂他的骂他,看热闹的看热闹,到现在已经统统被直播间的香味勾得口水直流,彻底被征服,一个劲地喊“真香”,道具不要钱似的,刷刷刷打赏。

听见老观众说还有抽奖环节,更是迫不及待求抽奖。

林清眠瞅了眼打赏区,今天云游四海那个大土豪没有出现,他赚的打赏金额锐减,但是也有将近十万星币了。

况且,他现在用的食材根本不用花钱买,省了很大一笔钱,不需要再像以前一样,靠抽奖赚菜钱了。所以,“不好意思了,今天没有抽奖环节,从今以后,除非出现特殊情况,直播间都不会再进行抽奖。而且,吃播环节从今天开始也取消了。”

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