10、第10章（1 / 2）

云游四海再没有发弹幕，林清眠这才能安心开工。

“昨天做了早饭，今天我准备做一桌午饭，鱼香肉丝、回锅肉、油焖虾、水煮鱼，米饭做主食，希望大家喜欢。”

【胖妮儿：等等，这玩意儿还分早中晚的吗？莫非主播一天三顿吃？】

林清眠：“额，以前是，一天三顿，早中晚，偶尔有夜宵和下午茶。现在不了。”

【萌滚滚：我天，主播过的什么神仙日子，怪不得人人都想当有钱人。】

【三拾九：快别打扰主播了，让主播赶紧做饭。】

林清眠拿出大米，淘洗之后加水，淋了几滴油然后上锅蒸。

“昨天我用大米熬了粥，今天就用大米做米饭，和昨天的做法差不多，但是水量会少很多，用来配菜吃。而且，平台给我开了嗅觉权限，今天做的所有饭菜，大家都能够闻到味道。”

此话一出，直播间观众瞬间兴奋了起来。只是看着主播吃就已经香的流口水了，真实的味道又是怎样的诱人呢？

“今天要做的第一道菜是回锅肉，主料是带皮五花肉，先把肉放进锅里加葱姜花椒煮熟。”

肥瘦鲜明的带皮五花肉放进冷水锅，加入葱姜花椒煮。

煮的过程中，林清眠把配菜蒜苗斜刀切段。

“回锅肉还得煮一会，等待的时间，我们先处理一下鱼肉和里脊肉。”

鱼香肉丝和水煮鱼用的肉都需要提前腌制。林清眠拿出准备好的纯红里脊肉，下刀飞快把里脊肉切丝，然后放进碗里，加盐黑胡椒淀粉腌制。

然后处理鱼肉，一整条去鳞黑皮鱼，林清眠换了一把尖刀，刺进鱼肉里面，一刀滑下来，肉骨分离。刀再调转个，刀尖挑起鱼皮，轻巧一划，白嫩的鱼肉就彻底被分离了出来。

很简单的两个动作，林清眠做起来却是流畅利落，独具美感。

【哇塞，好厉害，主播看起来好厉害的样子。】

他却不知，更厉害的还在后面林清眠换回菜刀切鱼片，一刀接着一刀，切下来的鱼肉每一片都轻薄透明，甚至能看清鱼肉的纹理。