20、小年儿（1 / 2）
腊月二十?三,俗称小年。
传统意义?上来讲，真正的小年应当是腊月二十?四。
只不?过自从大梁每年在腊月二十?三举行祭天大典，在同一天祭祀灶王爷,自此之后京城与北方基本上都是在腊月二十?三过小年。
小年之日，要祭灶拜火,祭祀灶王爷。
对于?洛樱这个厨子来说，更是大事?中的大事?。
灶王爷的神职乃是执掌灶火,管理饮食,考察人间的善恶。
在传说之中，在小年的这一天乃是灶王爷在人间呆了一整年回到天宫向玉皇大帝禀报去岁这一年中情况的日子。
家家户户有?锅灶，灶王爷便?降临其中，这一天就将这一家的善恶功过禀报上天,以定来年之福祸。
因此家家户户都要“送灶”，规规矩矩地把灶王爷送回天上，送灶祭灶的时候,多?以灶糖，糯米团子，糖糕用以上供，意图以糖糊住其口,不?要说坏话,多?说好话，这叫做“醉司命”！
洛樱从前在宫里的时候,有?着男不?拜月，女不?祭灶的习俗。即便?她是御膳房的第?一大总管，这小年祭灶的时候也没有?她的事?。
一问就是祖宗规矩破不?得。
整整一年里都是她这个女子执掌着御膳房灶台，想必是灶王爷有?灵也看的清清楚楚，有?什么破不?得的？
只是师父不?让,师傅们也不?让，女子祭灶自古不?曾有?之，师父私下?里与她说，不?必去争这个面子，往年都是男子祭灶，今年你若是祭灶了，不?出事?还好，若是一旦这一整年出了什么事?，恐怕都要推到你的身上去。
宫中流言蜚语众多?，盯着洛樱错处的人更是不?计其数，因为师父的这一番话，洛樱才没有?抗争到底，之后也没有?争抢那祭灶位置。
不?过如今来到了现世，现代?讲究的可是男女平等，妇女能?顶半边天，洛樱想着即便?是自己祭灶，灶王爷也不?会怪罪的。
因为今日要祭灶，洛樱就问钱文奎能?不?能?晚上一天再去那剧组。
《食神记》的导演说是可以，还通过老钱加上了洛樱的联系方式聊了几句。
结果才送走了老夏老钱两家人，洛樱收拾完刚准备上床休息，老钱的电话直接打过来了。
洛樱还以为是落在店里什么东西了？结果老钱急忙问她，看没看到热搜！
热搜？
怎么和热搜有?什么关系？洛樱一时之间有?些摸不?着头脑。
她知道热搜是微博的，经常会有?一些爆炸性的消息，但?她又不?是现代?人，玩的也不?多?。
等洛樱一边登录了微博，老钱解释了起来。
热搜第?一是某艺人吸D，石锤，被警方通告披露出来的那种?。
而这个艺人好死不?死的是电影《食神记》的配角之一，如今自己的戏份拍完走人，结果转眼就被抓了正着！
凡是吸D艺人都会被官方认定为劣迹艺人，而且几乎不?会再出现在大荧幕小屏幕之上，对于?这样的艺人，大众观众也没有?好感，家长们更是怕孩子喜欢这样的明星带坏了孩子。
“这是警方公布的消息，不?可能?有?错，因为他要牵扯到整个《食神记剧组》”因为知道洛樱对于?圈内事?不?太了解，老钱细细地解释。
总之，因为这个人在电影里戏份不?少，而出了这一档子事?情之后，官方和民众的好感度已经降到最低，这个人肯定不?能?在电影里出现了。
对于?这种?情况，要么剪辑大手咔咔把此人的画面全部剪掉，要么就是临时换人。
这事?情要是在电影开拍之前爆出来还好，这是属于?对方艺人品行上的问题，剧组不?过是再选人，顶多?是多?浪费一些时间，没有?什么太大的损失。
可现在不?一样了，电影《食神记》的拍摄进程过半，宣传也打出去了，动?不?动?还弄点片场小花絮出来。这个人更是电影中的主要配角，陪着主角一路走到最后的人之一，这要是剪戏份，那可就不?剩什么了。
老钱说现在《食神记》的剧组，导演宋飞和制片人都快疯了，逼着编剧能?不?能?改剧本。眼下?剧组暂时停工，正在紧急研究要怎么办。
也就是说，这原本就是临时定下?来的活，推后了！
刚跟洛樱联系好，说了一大堆好话请对方来的宋飞实在是没有?脸转头跟人说“您暂时来不?了”，只能?请中间牵线搭桥的老钱出面。
老钱也觉得这事?情有?点尴尬，可谁想到出了这码子事?啊，世事?难料。
洛樱倒是没觉得有?什么，不?能?去那也正好，她还怕自己这在现世不?太熟练的手艺被嫌弃。
不?过对方也说了，等剧组重新定下?信了再联系她，戏还是得拍的，只不?过时间要延后了。
老钱偷摸跟她说，那个出事?的艺人还在和剧组的签约期内，出了这么大的问题得赔好大的一笔钱，《食神记》估计会重新补拍戏份，换新演员来的可能?性大些。这电影拍得可真是命途多?舛，请来的厨师出事?，这艺人也出事?儿，行内人看了谁不?说一句惨。
老钱在电话里唏嘘了好一会儿，等洛樱表明了不?在意，没事?的态度之后就放心的去回话了。
二十?三，糖瓜粘。
许多?店铺到了小年这一天已经开始不?营业了，毕竟忙活了一年也该休息休息了。
虽然洛樱开店至今也不?过月余，但?她还是......休息了。
从腊月二十?三开始，就进入了年前的正式筹备阶段。
在宫里的时候，腊月二十?三的今天，御膳房要做上不?少的小东西，比如说糖瓜，灶糖，糯米团子，糖糕等等。
便?是陛下?也会在这一天吃一颗芝麻糖来甜甜嘴。
洛樱在门外贴了小年休息停业的告示，她在灶间里熬着糖。
祭灶要诚心诚意，供品都是她自己来做，各色糖糕糖瓜奉上，也希望灶王爷能?在天上美言几句不?是？
灶糖分成几种?，若是拉成长条的棍子状，叫做关东糖；若是拉成扁圆形的就是糖瓜了。
做糖要熬糖，出糖，压糖，砌糖。讲究不?算多?，只不?过洛樱是自己在家熬糖，分量少，也不?太费什么事?。
洛樱做了些糖棍儿，上面裹着浓浓的白芝麻，闻起来就是芝麻香扑鼻。
还做了一些糖瓜，糖瓜有?大有?小，大的不?及手掌大小，是甜瓜的样子，看着厚厚实实的但?其实内里乃是中空的，这个用来祭给灶王爷。
小糖瓜就更加小了，和蒜瓣差不?多?大小，拿起来吃方便?的很。
临到小年，洛樱看着手机上的天气?预报，零下?十?九度，真是愈发的冷了。她找了一处通风的窗口把灶糖放在窗边上，将这灶糖“冻一冻”，味道会更好。
小年祭灶各地的风俗不?同，吃的也不?同。
只不?过这一天开始，宫里各个脸上都是挂着笑?的。便?是最下?层的小宫人们也开心，陛下?娘娘慈悲，过年的这个月，月钱发双份儿，人人能?裁上两套新衣过年穿，若是自己在哪个大方的宫里，有?个仁慈主子，这月钱还能?再加上一道呢。
而且这因着过年，吃食也愈发地好，御膳房分到各宫的菜里，每天都会附送下?瓜子糖糕点心。
洛樱是知道底层宫人的，毕竟她自己就是从小宫女做上来的，年啊，谁不?盼望过年呢？小孩子便?更是盼望过年了。
宫中仗势欺人，仗着自己有?一点小权力就欺压底下?人的宦官或是宫女都不?少，官大一级压死人，在宫中更是如此。这逢年过节的双倍月银，有?的都会给克扣了去，若是逢了主子赏赐，阖宫上下?加菜，也时常是进了那大太监的嘴里，手底下?人连个毛都看不?着。
有?些东西是因为稀少才被人给捧起来，后来每次赏菜加菜的时候，洛樱都会吩咐手底下?人多?做几份，每个宫里多?送一些。她力所能?及的不?多?，也没有?什么权力，只能?尽量让底下?人也吃饱了。
宫里不?少人说她御膳房大总管洛樱是个好人，洛樱听闻过这言语只是一哂笑?，她从没觉得自己是个好人。
好人，这两个字在宫廷里说起来未免太过奢侈。
可她来到了这现世，却觉得遇上了不?少的好人。帮忙置办家具的群头老张叔，主动?宣传带客，还帮自己找活的夏导钱编剧两家人，还有?这些每天前来打卡早餐的附近食客们。
她时常感觉自己受人良多?，而能?回馈的无非是两三手厨艺罢了。
麦芽糖的香气?飘在鼻子边，洛樱渐渐收回思?绪，她熬了两锅的糖，墙上的时钟才划过八点。
锅里的糖稀正好，还没有?凝固，洛樱随便?拿了一根筷子搅了一下?，软软的糖稀瞬间绕了这筷子一圈，舔上一口，又软又清甜，很是适口。
往日这个时候店铺里正是忙的时候，八点钟来吃饭的人不?少，等到十?点多?点，就差不?多?没人了，准备的东西也卖光的差不?多?了。
今天没有?吵吵闹闹的嘈杂，没有?了一桌又一桌的人，没有?一池子等着洗的碗筷，她居然有?些莫名?的不?习惯了。
御膳房一向都是吵闹的，颠勺声，呛锅声，快炒声，刀切声，其中再夹杂着老师傅们的教导声......
因为在门口的小黑板上写了小年停业，一早上到现在都没有?人进来。
洛樱把给灶王爷的供品供上，又留了一点给自己零嘴的，还剩了不?少。
想了想，走到门外改了小黑板上的字。
“今日店休，店内灶糖自取，小年快乐。”
...
冯莹莹呼哧呼哧地走在大街上，杨田哥说当群演最重要的就是体力，所以一定要把身体练好了才行。
她从小就干农活，种?地养猪喂鸡，一把子力气?还是有?的，在这影视城里不?知道怎么练身体，她就天天出来跑步。
只是这活的时间有?早晚，时间没个准，她就早晚抽空跑。
因为临近过年，影视城里的剧组愈发地少了，虽然往年也有?腊月二十?九大年三十?还在拍戏的，钱也是给翻上三倍。但?是大过年的，谁不?想在家吃着热腾腾的饺子汤圆过年呢？
冯莹莹今天没有?活，杨田哥之前就跟她抱怨过，这从小年开始，到正月初七想找活可不?容易。
从年前到大年初七，正是影视城剧组最少的时候。冬天本来拍戏的就少，一个个的都不?爱动?弹，北人更是喜欢猫冬。过年拍戏，剧组肯定是要各种?加钱的，场地费不?算，人工费得翻个番。有?不?少剧组都赶在年前完工了。
冯莹莹算了算自己的小金库，感谢孙大姐，感谢杨田哥，感谢张叔，她在心里把自己来到影视城以来遇到的好人都给感谢了一遍。
房东孙大姐是姑姑的朋友，按理说，自己应该叫孙大姑或者叫孙姨，不?过周围的人都叫孙大姐，孙大姐说别喊她姨，显老。
过来第?二天就办好了演员证，之后杨田哥带着自己跟着张叔接戏，她还演过死人哩！
演死尸脏兮兮的，听着也晦气?不?吉利，但?冯莹莹觉得没什么。只需要在地下?躺着装死就能?赚钱，多?好啊！
演完之后，张叔居然还偷偷给自己一个五块钱的小红包，说是晦气?，尤其是自己第?一回，收了钱驱驱邪。
她来到影视城一周多?，姑姑给了自己三百块，加上自己赚的已经有?一千多?块钱了呢，给了孙大姐房租，还有?自己预留出来的伙食费，她，冯莹莹已经有?了一千块的存款！
今天是小年，早上给姑姑打了电话，姑姑说让自己赚钱自己攒着花。妹妹已经放假了，电话里还跟她说找了镇上的补习班看孩子，不?要她给钱。这怎么能?行，妹妹马上就要高考了，她得在家好好学习！冯莹莹很清楚镇子上的小孩都是什么德性，一个个顽皮又不?服管教，哪里是妹妹能?弄得来的。
在她的勒令之下?，妹妹保证不?会耽误自己学习，出来补习反倒能?够有?个专心自习的地方，不?用被姑父骂。
一想到妹妹和姑姑，冯莹莹只觉得心里充满了力量，在妹妹高考之前一定要给她攒够学费！如果，如果能?赚更多?的钱就好了，把姑姑也接过来。
脑子里慢慢想了一圈，冯莹莹走到了小店的门口。她每天都路过这里几次，每一次都忍不?住想到第?一回吃到的好吃馅饼。
虽然......她现在也只进店吃过一回而已。
她现在攒了一千块钱了，不?行，不?能?去吃，要攒到三千块才行！
不?过，不?去吃的话，那看一看今天卖什么也行的吧？
冯莹莹这样想着，走进了小店的小黑板。
今日店休？
咦，小店今天不?营业啊，冯莹莹的心里有?点遗憾，难怪门口没有?人来来往往呢。
不?过当她瞥见后面的一句话，“店内灶糖自取。”
灶糖自取，这意思?是免费的？！
冯莹莹内心在犹豫，她只在小店吃过一次饭，还是杨田哥请自己吃的，自己连半分钱都没花过，主动?上门拿灶糖吃，是不?是有?点不?要脸？
可看见灶糖两个字，她就有?些挪不?动?脚步了。
一到小年前后，村里就有?那卖灶糖的敲敲打打，走街串巷。
冯莹莹清楚的记得那卖灶糖的伯伯，他总是挑个扁担，后来变成了蹬着三轮车，卖灶糖的时候还总是带着自家的孩子。
三轮车上还挂着了个旧旧的铜锣，那个小男孩总是坐在车上拿了个棒槌敲啊敲，
“铛铛铛——铛铛铛——”
那敲锣的声音一出现在耳边，就知道是那卖灶糖的伯伯来了。村里的大大小小简直就蜂拥过去了。
就算是再穷苦的人家，临到过年了也能?给上块八毛的让孩子甜甜嘴儿。
哎呀呀，小的时候冯莹莹和妹妹最羡慕的就是那卖灶糖家的小男孩，还有?村口小卖部的闺女了。
小孩子的想法总是无比简单，想着既然他家卖灶糖，岂不?是天天都能?吃到灶糖了？
若是赶上姑父心情好，看见她和妹妹眼巴巴地看着窗外，还能?从抽屉里掏出几个钢镚来，让两个人去买灶糖吃。
严冬腊月里的灶糖，是奶黄的，小小巧巧，被那伯伯做成了不?足拇指大小的，看起来可爱的很。
把钱给了卖灶糖的伯伯，那伯伯称够一小袋的斤两给她。明明有?一小袋子的灶糖，可她和妹妹每一次都只拿一小颗，一次只敢舔一小点，那味道甜极了。
那不?足一小袋的灶糖，从小年开始，因为不?舍得吃，过了年还剩下?大半呢。
上一次吃灶糖是什么时候？冯莹莹都有?些不?记得了？是十?岁？还是十?一岁？
她的脚已经不?受控制地走向了店内，店内原本是南北各有?四张小方桌，一共是八张桌子，如今唯一中间的几张桌子上摆着糖瓜和灶糖。
屋子里有?人在闲聊，还正啃着手上的糖瓜，听见门响，看着她。
“小莹，快进来吃糖。”
坐在屋里的不?是别人，正是带着冯莹莹的群头张叔！在他身边的还有?一位慈祥的老人，冯莹莹记得她跟杨田哥来吃饭的时候见过。
既然有?熟人，冯莹莹的脸也不?红了，她走到了跟前去。
“张叔，你今天没事?啊？”冯莹莹稍显拘谨地坐下?来，对着赵爷爷点了点头。
“这是你赵爷爷，以后小莹要是有?赶上有?台词的角色不?会，就找你赵爷爷。”张叔一边说着，一边介绍着对面的老人。
“这个糖瓜好吃，就是费牙，小莹快吃。”
“糖瓜不?好嚼，这灶糖不?错，正宗老味道。”赵老爷子一点一点吃着灶糖。
“嗯呢。”冯莹莹应了一声，拿了一块灶糖。
这乳白色的灶糖上裹了一层白芝麻，轧成了小段，吃起来不?会太腻，芝麻香浓浓的。
一口咬下?去，脆，酥，香！这是用小米和麦芽糖做的，甚至还有?点粘牙，麦芽糖的甜味儿与芝麻香融合在一起，甜甜的，甜到人心尖儿上。
一小口一小口地把这灶糖吃完，嘴里都是满满的香甜。小时候吃的灶糖，因为做工抛费，如果加了芝麻，耗费更高，向来都是没有?芝麻的，可依然很甜。
张叔给她倒了一杯水，冯莹莹喝了两口去除嘴里的甜味，眼睛盯到了糖瓜上。
圆不?隆冬的糖瓜，憨敦敦的，一看就甚是喜人。
取了一小张纸巾包着吃，糖瓜摸着很是坚实，冰冰凉凉的，有?些硬。看着敦敦实实的样子，但?拿起来也不?沉。冯莹莹突然有?点担心自己的牙口，不?会太硬了自己咬不?动?吧？