第484章 设计菜谱（1 / 2）

“你这个菜谱很好啊，荤素搭配，营养搭配，而且还有推荐的组合，我觉得已经够好了的。”

夏怡没想到这个厨师居然如此的认真负责，提前做好的菜单一点儿也不马虎，为自己家中人有人待在医院做医生，所以对这些有了些许的了解，觉得这一个大厨的确是很靠谱的人选。

“夏小姐过奖了，这只是初步拟定的而已，我呢，其实是有自己的想法的，不知道夏小姐愿不愿意听。”

“瞧你这话说的，我是老板，你是大厨，咱们两个可是要好好配合，才能够把这个餐厅的生意越做越大，我当然要听取你的意见，你有什么意见就尽管说吧。”

二人一边喝咖啡一边聊着天，而大厨也把自己的意见都提了出来。

现在社会有不少的人都非常的着急，无论在任何事情上都是非常急于解决的，哪怕是吃饭的时候也是非常的不在意。

“这就造成了很多人营养不均衡，其实现在的生活条件好了，但是因为工作或者是因为别的事情的缘故，让很多人都已经忽视了饮食的注重，所以我觉得我们有必要跟医院或者是医疗机构配合。”

“做出营养餐出来，就算是那些上班族，也一样可以保证均衡健康的营养，而且与此同时咱们也开通外卖业务，可以让那些没空出来吃饭的人可以吃到营养的午饭。”

大厨的这个建议，夏怡觉得非常的有用，毕竟也是要往长远的去做，所以做的有特色，这才是最重要的，毕竟快餐店到处都是餐厅也到处都是，想要脱颖而出不是那么容易的。

“你说的很对，我也很赞同，既然要和医疗结构配合，那么咱们就应该要先打开市场，刚开始的时候呢，价格要低廉一些，然后，外卖业务必须得开通。”

二人一拍即合，而夏怡也觉得这个大厨很靠谱，二人又商量了一下菜谱的搭配，接下来便是要找到靠谱的医疗机构。

“如果要找医疗机构必须得找非常可靠的，否则的话，一旦菜谱出了任何问题，恐怕我们都要承担一切后果，夏小姐，我们的定位已经定下来了，那么这个机构您看怎么办呢？”

“这个不用着急，我自有办法。”

夏怡想到的潘依依，有那个婶婶在，自己自然就不用愁这个了，接下来最重要的就是一切基本的准备工作。

“这段时间你先在餐厅里按照这个菜谱去做，而且与此同时还得要征求一下客人的意见，如果客人有什么靠谱的意见，我们也可以采纳。”

做餐厅最主要的服务对象自然就是客户了，夏怡想着在送外卖的时候也发一个意见表或者是让外卖员直接征求一下客人的意见，如果有什么建议，可以直接打电话过来，然后全部统计下来。

“嗯，这个很对，如果客人能够提出可靠有用的建议，我们的确可以采纳，顺便再给那个客户开张卡，这样一来也就可以锁定我们的客户呢。”

“是啊，一个推一个，慢慢的就会有更多的客人找上我们了。”

两个人一拍即合，觉得按照这个计划下去，餐厅一定会越开越大的。

这一整个下午下来，两个人谈论了餐厅的大致定位，还有服务对象，定下来之后也已经快黄昏了，厨师起身告辞，夏怡亲自送他离开。

在大门口刚好碰到牧泽然回来，二人便一起回去家里。