17、第十七章（1 / 2）
提着杀好的鸡，这次林泉顺顺当当回到了现代。
回到现代，林泉就开始处理年货。
由于以前林家就一老一小，做饭都得靠自己，所以林泉对做饭很是熟悉，当然这熟悉不等于愿意做，平时自己在家时，林泉都是拿速食凑合一下，不过如今过年，林泉就得好好下下厨房了。
林泉先是去后院放杂物的屋里把一个大铜盆搬出来，用水泵抽了井水刷干净，然后又把菜板找出来，也刷干净，想了想，又翻出开始上锈的大铁锅，也刷干净。
准备妥当，林泉去车里把豆腐和肉泥拿出来，直接把豆腐切了一大块放在盆里，肉泥按比例放了适量，然后开始搅拌，又放入盐、姜、酱油、生抽、五香粉……
宅灵飘过来，“炸丸子呢？放点葱花！”
林泉嘴角抽了抽，“你要求还真高，不知道葱花一炸容易糊。”
不过还是弄了根葱花，切碎了放在里面。
搅拌好，林泉就开始团丸子。
团丸子的同时，林泉指挥宅灵，“把油倒锅里，先热着。”
宅灵虽然对做饭一窍不通，不过体力活还是会的，直接略微动动，就倒了半桶油进锅里。
“悠着点，小祖宗，别那么浪费，虽然咱有钱，可也不能这么糟蹋油。”林泉忙阻止。
等油热了，林泉就一边团丸子一边下锅。
宅灵拿起旁边的漏勺帮着搅着，防止糊了。
豆腐肉丸子刚下锅是白色，很快就变得微黄，然后慢慢加深，等到焦黄时就可以捞起。
林泉进屋拿了个簸箕，底下垫了两层煎饼，然后把丸子捞上来。
“来，尝一个，看看味道怎么样？”林泉拿筷子夹了一个给宅灵，自己也夹了一个。
林泉并不担心宅灵不会吃东西，也是宅灵刚刚说加葱花，林泉才想起来，他小时候过年炸年货时，经常会出现少一点，不过他和他爹当时都没当回事。
果然宅灵抱起丸子，也没看见它怎么吃，一个丸子就没了。
林泉好奇就问：“你能吃东西？”
宅灵亮了亮，“当然不能，不过特殊的东西，特殊的时候能尝到。”
“什么意思？”
“东西你们上供的可以，时间，今天是小年，是祭灶的时候，我是宅灵，也算这个院子的地神，所以也可以。”
林泉恍然大悟，难怪每次只有年货的吃食丢，他们这按习俗小年这天炸年货，可不是方便了宅灵这个小吃货。
“行，那既然今天你能随便吃，我就好好秀秀厨艺。”
林泉炸完一大盆丸子，又开始炸带鱼，带鱼就比较简单，洗干净切块后，直接用鸡蛋面液一裹，炸出锅，林泉挑了个中间大块给宅灵。
“这个好吃！”宅灵抱着带鱼兴奋道，“你们以前就炸一点，你还直接吃了，我都摸不到。”
林泉听了哭笑不得，炸好的带鱼得热着才好吃，而且他家以前穷，也就买两条意思一下，当然出锅就让他和他爹分完了。
炸完带鱼，林泉又炸了些虾肉、炸肉，想到除夕等会得去上坟，林泉又炸了点粉丝、鸡蛋皮、小鱼。
“为什么上坟要炸粉丝？”林泉看着迅速膨胀的粉丝，不由嘀咕。
宅灵在旁边吃的嘴油，还不忘抬头说：“谁知道，老祖宗传下来的，大家都这么上。”
林泉好奇，“你也不知道？”
宅灵理所当然道：“我怎么会知道！”
“那看来和玄学没关，纯粹是人们自己瞎想出来的，然后就一代一代传下来。”
林泉炸完年货，走进屋拿出电饭煲，掏了些米，整了锅米饭。
等整好，林泉用碗装了一碗，又把刚才炸的丸子、带鱼、虾肉、炸肉、粉丝、鸡蛋皮、小鱼每个装了一份，然后点了点。
“一、二、三、四、五、六、七，怎么是单数，”林泉想了想，又去拿了个火腿肠，“炸了个火腿肠。”
宅灵看着林泉在凑双数，笑着嘲笑，“这是不是就是你们网上说的万物皆可炸！”
“要不怎么办，”林泉瞥了他一眼，“不过我对老爹可够意思的，别人都是四个菜、六个菜，我可给他整出八个菜！”
林泉炸完年货，把锅和年货都收屋里，然后又摸了瓶好酒，把菜、饭和酒找了个食盒装好，准备去村前花圈店给他爹拿媳妇。
结果刚走到大门，一男一女两个年轻人就提着米面进来。
两人看到林泉时一愣，还特地退回去看看门牌。
“这是林全刚家吗？”两个年轻人问。
“是啊，你们是扶贫办的吧？”林泉看着两人手上的东西，“林全刚是我爹，两个月前过世了。”
两个年轻人顿时很是尴尬，完全没想到居然遇到这样的问题。
反倒是林泉没觉得什么，很热络的招呼两人，“大冷天过来，快进来坐坐吧！”
两个年轻人相互看了看，还是提着东西进来。
三人进了屋，林泉把提了两个板凳给两人，又找了两个一次性纸杯，一人给倒了一杯热水。
两个人接了水，喝了两口，这才把尴尬掩饰过去，两个人中的男的首先开口，“实在不好意思，是我们不知道情况，我们今年夏天，我们领导还带着我们过来的，当时林爷爷身体还挺好的，我们实在没想到，居然会发生这样的事，真是……您节哀顺变。”
旁边女的直接踩了他一脚，什么叫之前还好好的，有这么不会说话的吗？
女的立刻打断男的话，“这位小帅哥，我们是扶贫办的，您是林爷爷什么人，有什么困难需要我们帮忙的么？”
林泉看着两个可能还没他大，应该是今年刚考上的公务员或事业编的年轻人，“好了，你们俩不用这么紧张，你们是刚进扶贫办吧，我是林泉，是你们帮扶对象的儿子，你们不用这么顾及，两个月过去，我已经走出来了。”
两人顿时松了一口气。
“其实我记得我之前已经去乡镇取消我家低保了吧。”林泉赚钱之后，就每年打钱给林父，虽然林父一直是钱到手就存，不过生活还是很明显改善，林泉觉得自己不能再占国家便宜了，就去扶贫办把低保取消了。
“低保是取消了，不过您父亲有残疾证，还是五保户，这是国家照顾政策。”
林泉点点头，表示明白，“谢谢你们经常上门来看望他，我工作忙，一直在外，你们能来看他我真的很感激。”