29、素菜比赛（2 / 2）

不想漓水寺主持却自顾自夹了一块，品尝过后更是大呼好吃。莫圆这才解释道：“各位，这只烧鹅是用山药做的，还请品尝一下。”

听他这么说，众人这才吃了起来。

李德惠吃了一小口，蹙眉道：“这烧鹅和普通烧鹅并无二样，你是不是再说谎？”

莫圆忙道：“公主在上，小人就是有天大的胆子也不敢欺瞒您，这只烧鹅就是素菜。小的将山药剁成泥，调味，然后用豆腐皮包裹，用糖上色，故而就变成这样了。”

倘若他不是在众目睽睽之下做出来，这实在是太难以让人置信了。

李德惠轻轻搁下汤匙：“本宫也吃过这种仿制的荤菜，不过那么在形状、味道上还是差了一些，今儿吃了你的菜却是已经达到了以假乱真的地步，实在是不错。”

莫圆道谢后，立在一边。

万妙的七宝玲珑塔，用香菇丝、青菜丝、以及其他一些当季蔬菜堆砌而成宝塔的模样，无论是从口感、刀工都是无可挑剔的，因而获得了很高的分数。

这一切却在孟初春的意料之中，当她看见吴一给李德惠几人端上一整块白豆腐时，顿时来了兴趣。

李德惠紧紧蹙着眉头，她不满道：“吴一，你该不让咱们直接吃豆腐吧？”

“公主，稍安勿躁。”吴一拿了一根木筷轻轻碰了一下豆腐，豆腐如同花瓣一般绽开了，众人发出一声惊呼，岂料豆腐却再次绽放开到了，直至开了四层才停下来。

青色瓷碗中漂浮着一朵素净的百花，众人简直是打开眼界。

孟初春也愣住了，想不到花孔雀竟然变得这么厉害了，真是士别三日当刮目相待啊！

吴一双手抱拳，恭敬地说道，“公主殿下，草民有一个不情之请。”

李德惠淡淡道：“你说。”

“草民想让孟初春品尝这道素手花。”原来当年在京城时，孟初春偶然间品尝过吴一做的菜肴，准确无误说出了其中的不足之处，吴一想要反驳也无话可说，为了一雪前耻，他苦练厨艺，这一次就是要让孟初春好好看看。

方才吴一早就认出了孟初春，之所以一直假装没看见，他就是再等这一刻，尤其是看到孟初春惊讶的眼神，自己心里别提多高兴了。

李德惠即便心里不高兴，终究是同意了。

孟初春盛了一些放入口中，她眸中闪过一丝惊艳：“好吃，汤清醇、豆腐丝滑腻。色香味形样样俱全，尤其是刀工。”

吴一倒是十分诧异，他也没想到孟初春竟然会如此大加赞赏，毕竟他们如今是对手。

“你的呢？”李德惠倒是好奇，这个贱人能做出什么玩意出来？

孟初春小心翼翼端上了石锅，弥空捂着眼睛不敢看，她揭开木盖，一股白烟升起，淡淡的鲜甜之气渐渐弥漫开来，只见白色的米饭上铺着几颗莲子和藕块。

“这就是我做的菜肴玉井饭，请诸位尝尝。”她亲自将米饭盛了出来，递给众人。

李德惠将信将疑就米饭放入口中，白米香甜软糯，藕块爽脆，倘若不是孟初春做的，自己一定十分喜欢。

“米饭终究是米饭，你又怎么和这么美味的佳肴相提并论呢？他们三人的菜肴刀工、样式、口感都要比你好上许多。”

孟初春淡淡道：“公主，斋菜顾名思义是给寺中师傅们吃的，他们那三位却是为了香客们准备的。再者，佛经中常常说世事应当讲究缘分，不可强求，故此特地做了这碗玉井饭，以此提醒诸位勿忘初心。无论寺庙存亡与否皆有定数，如是强求，一味迎合香客们，反倒丢了礼佛的本心。”

这一番话分明是说给四大主持听得，四人皆是得道高僧，听完这席话皆是羞愧不已。

弥源道：“孟施主，我等礼佛数年，没成想竟然没一个小姑娘看得通透，实在是贻笑大方啊！”

其他三位主持也附和起来。

李德惠冷着脸：“比赛终究是比赛，输赢还是要分出来的。本宫觉得吴一的素手花最为惊艳，应该得第一。”

公主都已经这样说，其他人自然是不敢反对。

没想到吴一却站了出来，他尝了一口石锅里面的米饭，眸光渐渐黯淡下来，片刻之后才道：“公主，我输了。”

李德惠不满道：“你这是何意？她不过是做了一碗最普通的白米饭而已。”

“不。”吴一打断了她的话，“做饭是做菜最基本的功夫，孟初春做的米饭软硬适中，既保持了米饭的香甜，又留住了莲子和藕的口感，这需要对火候深厚的掌控功力，而且这里面有一股咸鲜的味道很好的融入其中，这是什么？”

孟初春回道：“酱清，这一般是农家人自家产的，你不知道也正常。”

“原来如此，在下佩服至极。”吴一朝李德惠行礼，“我输了。”

其他俩人尝过玉井饭之后，他们也认输了，第一自然是落在了孟初春的头上。

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