23、河豚全宴（2 / 2）

商沐忍不住失笑，完全想象不出来钟离璞脑袋里脑补了什么东西。他是不是觉得自己是来砸场子的，场面充满了刀光血影、涕泪横流……嗯，倒是挺符合厨房的情况。

陈地球注意到他的表情，难得开口：“是恋人发来的？”

商沐说：“不，我哪有恋人……”

“那是小兔子？”

商沐一怔，对上陈地球意味深长的眼神。

美食家没有把话题继续下去，因为周辰端着头道菜凉拌河豚皮来了。陈地球放下手杖，拿起筷子，一筷子就夹起大半，毫不犹豫地往嘴里放去，接着露出愉悦的神色。

美食来了万事靠边。商沐也卷袖起箸，将切成丝软嘟嘟充满弹性的河豚皮入唇，一口咬下去，满满的胶原蛋白在齿间迸开。

在河豚套餐当中，河豚皮是百搭的开胃菜。烫熟切成丝半透明的鱼皮富有弹性，浸在清新酸爽的柠檬醋调味汁中，撒上一小把葱花，让人胃口大开。

而这仅仅是开胃菜而已。

第二道菜直截了当上了薄切生鱼片，周北周辰将生鱼片摆成仙鹤形状，半透明的生鱼片平铺在蓝底白花圆盘上，白里透红映着蓝，旁边配着青柠、腌萝卜和小葱。

在远古时，河豚依照种类不同，筋肉、皮、卵巢、肝脏等都可能具有毒性。河豚毒耐酸耐高温，对人体最低致死量仅需0.5毫克，30分钟之内就能让人神经麻痹而死。那时不要说是生食，就是煮熟的河豚也可能置人于死地。

但现在，有了养殖的低毒性河豚，有了训练有素的河豚厨师，谁不想尝尝生鱼片？

陈地球一次夹起好几片，放入酱油和柚子汁混合的调味汁一蘸，一口吞下。

调味汁的酸消失之后，生鱼片显得有点难嚼，不像鱼肉松散，却越发清甜。河豚肉区别于鱼肉的一点，就在于它的氧化三甲胺含量极少，几乎不会生成腥味的三甲胺，因此入嘴只有清甜。

要是想要这个滋味更强烈一点，就要吃第三道厚切生鱼片，半指厚的生鱼片配上甜菜根、葱花，商沐像吃三明治一样端起，用力一口咬下，鲜美绝伦。

商沐忘了自己来的目的，忍不住称赞道：“早听说日生食材独步碧罗星，果然够鲜。”

“现杀的河豚，早晨刚采下来的蔬果，味道还不错吧。”周辰早就等着陈地球夸奖等得不耐烦了。现在陈地球还没夸出来，商沐夸了，勉勉强强也算满足了周辰的骄傲。

但他到底要的不是勤工俭学穷学生的夸奖，余光飘到陈地球身上，却不由被他吓到了。

只见陈地球完全没有美食家细细品尝的耐心，一口一个厚切生鱼片，像是饕餮一样把餐桌扫荡一遍，眼睛冒着红光：“就这些了？炸河豚呢？烤河豚呢？河豚火锅呢？寿司呢？白子呢？”

陈地球的食欲如同黑洞，连珠炮一样像周辰开火。周辰只得放弃了自家料理的精细顺序，一口气把所有菜端上来。各式各样的河豚排着队在陈地球的牙齿处拍照打卡，然后扑通扑通跳进黑洞，成为快乐食物漩涡的一部分。

商沐举着筷子见缝插针，抢救出几块河豚，总算勉勉强强填饱了肚子。

他这时总算明白了周辰的不容易，跟对方产生了一点共鸣，伸手拍了拍他的肩膀。

周辰哼了一声甩掉商沐的手，他训练有素地把柴鱼片和昆布熬煮出的极鲜河豚火锅汤调成热粥，再把椰汁青口贝和清蒸大闸蟹拿了上来。让商沐和陈地球就着粥吃完。

陈地球吃饱喝足，眼中红光消失。他擦了擦嘴角，擦干净眼镜，恢复了绅士的模样，似乎从未变身饕餮。他对周辰微微一笑：“好啦，周先生，感谢你的招待。刚刚的样子是不是有点可怕？没办法，我就吃饭这点爱好，真是不好意思。”

他一边说，一边穿外套，戴帽子，拿手杖，看样子就要拍拍肚子走人了。他向来如此，没必要当面对备受尊敬的主厨们口出狂言，有什么大不敬的看法都尽付与专栏。

这点周辰当然也是知道的，他盯着陈地球一举一动，试图从他系扣子的速度、穿衣服的动作和帽子方向看出他对自家料理的评价。收获不大。

最后，他正要送陈地球出去，忽然听旁边有人喊道：“陈先生，留步！”