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23、第二十三章(1 / 2)

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琬珠郡主神色不变,她?总不好为个外人当面训斥小姑子,可是双眼?却掩盖不住对慈姑的担心。

慈姑冲她?回个安抚的微笑,示意自己?没事?。

她?身?形不算高?,可却不知怎么的叫人光是看见她?的身?影就觉得?镇定无比,此刻她?站在那里?身?形挺拔,肩背抻得?笔直,已经让郡主与岚娘子心里?的担忧散去了不少。

“那你?便听好了。”王家大娘子傲然道,“摘花不插发?,采柏动盈掬。”

她?一说出口诸夫人便齐齐变了脸色,这道菜如何?做得??又与食材不搭边,原以为王家大娘子会说“芦蒿遍地芦芽短正是河豚欲上时”、“细雨剪春韭”之类的诗句,好歹其中含了食材,这又是摘花,又是采柏,没一个能吃的,这不是存心为难人么?

岚娘子几乎就要走上前去反驳,这不是故意砸场子么?她?急得?望向慈姑。

慈姑闻言却不过淡淡一笑,瞥了眼?那一脸骄傲的王大娘子,淡淡道:“请诸位移步去庭院里?。”

诸人便下楼走进一层后面的花园里?,这才发?现别有洞天。

院中以白色小石铺地,干干净净清爽大方。墙角一株高?大的梧桐花,正值花期,一树紫云笼着?满院。院当中间或种植着?一簇簇繁花,或是丁香,或紫薇,或□□花,或芍药,可以说不同季节都有不同鲜花盛开,叫人一来院中总能见到满眼?繁花。

花间有石做矮凳,正好招呼夫人们坐下。

慈姑走到东侧一扇窗户那,不知说了什么,便有人从窗户里?伸出一套铁炉等灶具。慈姑便笑着?解释:“里?头是灶间,为着?不惊扰娘子们,便只留了一扇小窗传递饭菜,里?头厨子却要从另外的门出入。”

诸位夫人顿觉心安,慈姑拿出铁炉铺设正中,又将一块鹿肉切成小块,她?边切边道:“适才大娘子所说诗句出自杜子美的《佳人》,倒也算应景。”

大理寺卿胡夫人早就想为这个小娘子说说话,当即抓住机会称赞:“康娘子当真博闻强识,这诗句都记得?一清二楚!”便是连王大娘子翻了个白眼?都装没看见。哼!出身?权贵就了不起?出身?穷苦就活该被你?们踩么?

上次吃完羊舌签之后她?算是看清了:那些权贵嘴上说得?清高?,实际背地里?羊舌签吃得?比谁都欢,这种圈子不硬融也罢!

莫名躺枪的安南侯家伍少夫人忽得?觉得?耳朵痒痒。

慈姑在铁炉中塞入新鲜的柏树枝和木炭,又在炉子上放置一个铁篦子,将腌制好的鹿肉一片片夹在上头。

看着?鹿肉“滋滋滋”开始烤制,慈姑又将煮好的山药碾碎,与米粉混合和好了一小团面,擀成一个个圆圆的山药米皮,而后将山药米皮参差相叠,抹上一点点豆沙馅儿,而后对半盖上,再慢慢用手卷了起来。

伴随着?修长手指卷动,一朵栩栩如生的玫瑰花浮现眼?前。

岚娘子在旁协助,将慈姑做好的玫瑰花一朵朵端入后厨窗口,好叫后厨那些师父们帮助烤制。

不多时玫瑰花便已经煎好,慈姑便在上头撒上一层粉红色的蔷薇花酱。

此时鹿肉也“滋滋滋”烤好,慈姑便将鹿肉放入盘中,而后又配上一朵面玫瑰,呈现给诸人:“摘花不插发?,权做盘中餐。采柏动盈掬,火燎是人间。”

“说的好!”安南侯家的伍少夫人先喝起彩来。她?素来是圈子里?的才女,此刻也觉这诗接的应景,“没想到康娘子还做的一手好诗!”

看她?向着?康娘子说话,胡夫人忽得?觉得?伍少夫人瞧着?没那么可憎了。不过上次羊舌签之仇还在,哼,不管她?了,先吃烤肉要紧。

夫人们各人分?到一碟,里?头是一片烤肉配面玫瑰,烤肉刚从铁篦子上拿下来,还“滋滋滋”冒油,被炭火细细烤过的鹿肉上慢慢滴下一滴滴油脂,上面还沾染着?白色的芝麻粒与红色茱萸籽。

小心咬一口,鹿肉经过特殊处理,毫无纤维感,满口细嫩爆汁,烤的程度也恰到好处,柔嫩好嚼。

旁边还有一小碟蘸料,蘸一口,蜂蜜甜滋滋的味道夹杂黑胡椒的香气,叫人满足不已。

更妙在鹿肉中透着?柏枝清新的烟熏味,增加了特殊的风味。鹿肉焦脆的外皮尝起来更有一层淡淡柏枝清香,正好中和咸香之味,与鹿脂呼应,叫烤肉变得?丝毫不腻。

“没想到柏枝烤肉竟然如此独特。”宁平县主抿嘴笑道,“这要多亏王家妹妹,否则,我们得?错过了这一道美味。”

这话说得?刁钻促狭,王大娘子脸上一黯。

再看旁边的面玫瑰,面皮薄如蝉翼,裹成玫瑰模样,中间夹杂着?的豆沙馅儿已经被烹制成诱人的粉红色,上面还倒了一层淡淡的蔷薇花酱。

小心尝一口,蔷薇的浓郁香气先涌上舌尖,面皮薄脆,划过舌尖,湿润的红豆豆沙似乎就要从嘴里?溢出来,绵密、软糯。和往常吃的豆沙馅儿不一样,并不是单纯的甜,而是加了一丝丝梅子的酸,却又不多,恰到好处,冲淡了满口的甜腻,变得?酸甜可口,让味道更加复有层次。

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