203、第二百零三章（1 / 2）
胡五福确实不是一般的厨子,天上飞的，水里游的，地上跑的,只要是能吃的,虫蚁蟾蜍,她见过得太多了。
不过胡五福确实挺好奇，这个自称是水管家的人，到底能给她什么好东西。
跟在水管家的后面,胡五福就来到了一个不大的门跟前。
胡五福总觉得这大对劲，以这家现在的作派，难道就住这种破土房子。
黄土泥糊的院墙,看上去就像是最近才抹上去的。
新盖的房
可是胡五福又觉着不像，因为这个什么水管家,居然毫不遮掩地同胡五福说了一句话，
“女厨子,这个门可不大,是我水家的后门呐。”
原来这家还有正大门呢，胡五福心说,难道自己这种厨子的身份,只配走后门？
但是水管家的一句话，却打消了胡五福的疑虑。
水管家指着前面的路，低声地说，
“那前面一直往前走,穿过大院子，就是先前的大门了。”
胡五福背后背着的小朋友小伟，忽然“啊”了一声，胡五福就觉得头皮一疼。
好不容易从小伟手里把自己的辫子抽了回来,又听到水管家叹了一口气，
“唉，现在啥也变了，都不一样喽。”
胡五福就立即问了水管家一句，
“什么不一样了？”
转过头斜着看了眼胡五福，一脸的不满意，可能不太喜欢让别人问太多话，不过水管家还是告诉了胡五福，
“大门被堵上了，都看不出来喽。”
听到这个话的时候，胡五福的眼角跳了跳。
在大青砖房子外头糊黄泥，她那房子也是这么干的。看来，这院子里面的门道，确实够深的。
胡五福没再到处瞅了，因为一进院子，就感觉到一股凉气。胡五福低下了头，看到地上铺的都是发黑的砖。
看样子，确实是有些年头了的地方。
水管家也不再说话，就在前面慢慢地走着，胡五福也不知道他要把自个儿带到啥地方，但是胡五福还是感觉到了这个水家的实力。
院子很大，一路上也没见到什么人，而且还有个什么管家？
胡五福想到了一个词，“封建毒瘤。”
都解放十来年了，居然还叫什么“管家？”
有管家肯定有地主老爸亟，胡五福只能这么想。
走了一段路，基本是七拐八拐的，胡五福不太记得是怎么走的，不过她还是能看出来这个院子管的都挺严格的。
也不管是前面的水管家，还是刚才看到一个穿碎花衣服的女人，都是微低着头走路的，而且脚步声都很轻。
水管家还算好点儿，没有那个女人低得厉害，说明水管家的地位高。
胡五福心里头都快吃惊死了，可是面上假装什么也看不出来，只是轻轻地走在大石板上，紧跟在水管家后面。
终于到了一个院子后，胡五福立即就闻到了一股菜的味道。就在胡五福猜到这里是什么地方时，就听到水管家说，
“这里是我们水家的厨房。”
胡五福也算是有点见识的，可是这家的谱摆得可真是大，还真像是过去的地主老爷，甚至比那老爷级别还要高。
这年头，大家都吃不饱穿不暖的，这个水家，竟然还能有闲情摆这么大的谱。
那就只有一个答案了，腰粗呀。
胡五福不知道水家的腰倒有多粗，可是她却看到厨房院子的角落里，放着一口特别特别大的锅。
这种大锅胡五福还是了解的，都是要同时供给几十个人吃饭用的锅。
能用到这种锅的，都是家里要同时要有个几十人同时进餐的。胡五福心里头就一忽悠悠的，心里话说，这个什么地主家老爷，是不是有什么怪癖呀。
很显然，这个家里几十人同时吃饭是经常的事，那口大锅看着是黑锃亮黑锃亮的，而且非常干净。
一口经常用的大锅，又是经常几十个人同时吃饭，胡五福真想不通这是为个啥。
“为了我们水家呀。”
旁边着着的水管家，忽然说了这么一句话。可胡五福并没有说话，也不知道这位是咋看出来的。
水管家又继续说，
“很多人看到这么口大锅时，都会觉得惊奇。可是，这在我们水家是传统。”
关于吃的事，胡五福还是很感兴趣聊的，就赶忙问水管家，
“一起吃个饭是传统？”
水管家很愉快地点了点头，
“我们水家经常会把打渔的渔民都请到家里来，尤其是在捕鱼的旺季呀。”
“噢。”
胡五福也是很随意地点了点头，她抬头看了看天色，没想到都快到中午了。
怪不得胡五福觉得有点热呢，甚至很想把背上的小朋友小伟给放下去，不过这小子已经粘上了胡五福。
胡五福伸手轻轻摸了摸小伟的光脑门，然后又从小伟手上把自己的辫子给解救了出来。
水管家这会却忽然笑了，眼睛还看着在流口水的小伟，
“女厨子哇，你这孩子，长大了聪明呀。”
胡五福翻了个眼皮没作声，心说庄家的孩子，应该没有可能不聪明的。
看现在的庄斯南和庄斯东就知道，家里的环境，还是和普通人家不一样的。
即使如此，老首长也没这里什么老爷的，那么能摆谱。
水管家又伸手指着厨房院子里的大厨房说，
“女厨子，你去做道菜吧，我们家老爷呀，可都靠你了。”
胡五福本来不想去做菜的，可是她又对这个水家挺好奇的。尤其是那个想吃好菜的老爷，因为太馋，而趴在床上不起来。
这里是靠海的地方，是没有炕的。
胡五福背着小伟，没把他放下，就这么进了厨房。
小伟一直就站在竹篓里，瞪着眼睛到处看。
厨房倒是挺大的，一边是放食材的，另一边是各种大小灶。胡五福算是开了眼界了，这个地方根本和外面不一样。
外面都追求平等互爱，这里都是老爷妈子的。
为什么要说妈子呢，就有个像老妈子一样的人，正在厨房里摘菜呢。
要不是自己背着小伟，自己又是一身六十年代风格的衣裳，还有门外站着的什么水管家，也是一身这个年代的旧布褂子。
否则胡五福还以为自己穿越了呢，穿越到三十年前。
胡五福暗自叹了口气，而那个穿着灰褂子的老妈子，先是冲着门外的水管家瞧了一眼，最后慢慢地把手时原菜也放下了。
连胡五福这么不太会察言观色的人，都看出来这人脸色不大的发了。
这个老妈子走到厨房门口，用下巴点了下胡五福，就问水管家，
“管家，这人是干啥的？”
水管家笑了笑，声音没什么起伏地说，
“厨子，女厨子，是个厉害的女厨子。”
“呵。”这个厨房的老妈子竟然冷笑了一声，眼睛看着胡五福，话却是冲着水管家说的，
“管家，你是不是人老眼花了呀，就她？”
这个老妈子在说完“就她”时，音调不仅向上挑了挑，眼角也是向上挑着的，看胡五福的眼神，分明就是一副很瞧不起人的样子。
但是，水管家却是对胡五福很有信心似地，冲着这位想挑毛病老妈子说，
“菜婶儿，好厨子一定长得白，你还是出去太少了。”
厨房这位原来姓菜，还真是菜花的菜，不过胡五福不知道是哪个菜，但是现在知道了这位是个毛病多的。
胡五福也不多废话，想到了一道菜，应该挺适合这位躺在床上不起的“水家老爷”的。
胡五福要做是一道海鲜粥，有鱼鱼有鲜虾有米有蛤蜊有海参等料滚煮而成。
不过胡五福还是有点小感叹的，不愧是靠着海呀，食材还是挺丰富的。
胡五福从这间厨房大桌上备好的材料里，就差不多把食材都找全了，不过独独差了一味很重要的食材。
海参。
胡五福自己有海参的，她就把背篓往下，假装地把小伟小朋友往旁边用胳膊挡了一下，其实是挡着水管家和菜婶的视线。
胡五福拿出一个油纸外，伸把手从竹篓里伸了出来，就听到菜婶的尖叫声，
“你要做什么，停下来，不能动。”
胡五福直接就白了一眼这个菜婶，倒是那个水管家进了厨房，走到案桌跟前，打开了胡五福这个油纸包。
俗话说得好，行家伸伸手，便知有没有。
水管家跟海打了大半辈子交道，一眼就看出来胡五福这个海参好呀。
上乘的天然海参，而且年头长。这种海参，营养价值极高。
伺候人时间了，虽然这年头也不讲究营养的概念，但是却讲究个有益无益。
水管家特别满意胡五福拿出来的这个海参，一个劲的点头，脸上的笑也显得像是真的了。
而且水管家的嘴也没闲着，“好，好呀，老爷肯定会喜欢的。”
旁边的菜婶是更不服气了，眼神里的不屑，都快从眼眶里跳出来了，而她还语气不大好还有点酸气的说，
“管家，你怎么就能信任个外人呢？”
菜婶的“外人”俩字咬得特别地清晰，就是要提醒水管家，外来人在水镇，是要盯着的，而不是放进府里头的。
这种心思要是让胡五福听到了，一定会送她一句话，
“你还真像是从清朝穿越来的呀。”
而菜婶的心思和想法，水管家是知道的，他轻轻一笑，非常地不以为然，
“菜婶，你难道看不出来是什么原因么？”
在菜婶还在苦想的时候，水管家说了一外连胡五福都觉得意外的话，
“因为她白啊。”
说到胡五福的小脸圆又白时，水管家笑得更开心了，
“水婶呀，以前城里那些大户人家的厨子，还有大饭店的厨子，如个不是又圆又白的，可你看看现在那些饭店的厨，呵呵，快笑死人了。”
现在大家都不咋能吃好了，瘦一些倒是挺正常的。
可是，这些居然成了水管家嘲笑厨子的原因。
不过也是因为这样，胡五福也是一眼就被水管家给相中了。
厨房里给老爷的吃食还没做出来呢，水管家就能感觉到眼前这个女厨子，不简单呀。
水管家往胡五福跟前走了两步，又是赞赏的点点头，
“你好好做吧，好东西说给你就会给你的。”
胡五福倒不稀罕他的东西，不过却是好奇。
胡五福慢慢地洗着米，心里头是想着这家人的奇怪之处，里里外外都奇怪。最大的特征，就是这一家子就像是几十年前的大户人家。
不仅有大户人家的气派，还有规格。
都这年头了，连资本家大小姐的那些人，都缩头做人呢。比如说，庄家老二媳妇，虽然还是很嚣张地，但是也会分些分寸。
但是在这里的感觉，却完全不一样。
像是外面的一切，对这里都不影响，这里依旧过着“封建社会”似的老爷等人伺候和管家会伺候人的生活。
胡五福稍微晃了晃头，把盆里的水慢慢地加在了砂锅里。
这只砂锅看着也挺好的，一看就是过去的巧手的匠人们的手艺。虽然也是粗陶的东西，但是外层的粙质是有点讲究的。
过去的匠人，很多人挺有文化的，总会在烧制的锅上画点花花草草的，而这只白色的粗陶锅，画的是游鱼和戏水的小虾子。
胡五福看着就觉想抱回家呢，不过看目前的情况是根本不可能的。
这种醉心于艺术创作的匠人，在后世是越来越少了。而在这个年代呢，很多人都不敢这么做了。
否则就给你盖上个“走资派”的大帽子，下场完全可以随便想像，这种人鬼不二的日子，没人想过的。
也就是这样，高手在民间深处这句话，就更显得真实了。
一道粥用不了多长时间，也就是在胡五福乱想的时候粥也到了最好的时候了，阵阵的海鲜和粥混合的清香，溢满了整个厨房。
别说对胡五福很看好的水管家两只眼睛都在发亮，连站在门口一直冷着脸的菜婶，脸色都有点变了。
连粥的味道都没有尝过，只是这么闻一闻，就能感觉到这粥有一股清甜又勾人的香气。
食物的香气。
只有真正的高手的厨师，才会能做出来这么高水平的饭食来。
激动的水管家，立即就让胡五福坐在凳子上，说的话都喷出了口水了，
“女厨子，你坐会儿休息一下，你也可以用旁边的米，给你儿子煮点粥啊。”
水管家说完话，用个大盘子就端着锅走了，而跟在水管家后面的是拿着碗勺筷和其它小菜的菜婶。
大大的厨房，一下就剩下胡五福了，还有继续窝在竹篓里的小伟。
胡五福从竹篓里面又掏出个蓝色的水壶，是她自己用的，里面装的是温温的甜甜的泉水。
胡五福立即先给小伟喂了点泉水，小伟小朋友本来就是睡一会儿醒一会儿的，这会儿也是比较渴了。
“咕嘟、咕嘟”地连喝了不少水的小伟，也马上精神了。
这会儿的小伟，露出了牙床，挥着手抓着胡五福脸上的肉，大声地说，
“肉，肉。”
胡五福现在也不明白，小伟到底是在叫自己，还是在说吃肉的事。
以小伟现在的情况，最多就是有点饿了。
不过小伟今天上午确实挺乖的，他斜躺在竹篓里面，一直对着那锅粥流口水。
但是，除了胡五福外，没人注意到他。
胡五福悄悄地给小伟喂了点虾肉粥，以小伟这个年纪，可不能吃那么补的粥，更何况海参是不能给孩子吃的。
但是虾肉没关系，小孩子们吃虾肉很营养的。
胡五福悄悄地喂好了小伟，看他咂吧着小嘴巴，一副又要睡的样子，胡五福又给他喂了点温的山泉水。
看着手里拿着的装着山泉水的水壶，胡五福就有点想笑。刚才那锅粥之所以闻着香气特别的浓，就是因为她在粥里面加的是山泉水。