155、155.海胆炒饭和海胆蒸蛋（1 / 2）
155.海胆炒饭和海胆蒸蛋
果不其然。吃过饭之后,宣慕之就找不到众人了，连苏安都不见了踪影。
宣慕之一头黑线，这帮吃货！
虽然说海鲜不用他来准备,但是粥底需要他来熬。
鸡骨猪骨飞水后开始熬汤，趁着这个功夫宣慕之去画了一些火锅的图样。
地球上的火锅多种多样,北方的炭火铜锅、重庆的九宫格和鸳鸯锅，味道更是多种多样,除了宣慕之之前说过的那些,像是鱼头锅、牛肉锅、椰子鸡锅、羊蝎子锅、酸汤鱼等等，穷极一生也未必能将所有地区的火锅都吃上一边吃到过瘾。
人多的时候自然是适合大火锅,一桌人团团围坐吃个过瘾。但是人少的用大火锅就浪费了，尤其是一个人那种。宣家食肆二楼倒是可以吃大火锅，楼下的客人多是贩夫走卒，倒是吃小火锅更方便快捷一些,还可以提前做菜准备，客人点餐后直接在后厨的大锅里将一些不易熟的食材烫熟,热热乎乎吃上一大碗肯定会受欢迎。
前世熟识的物件,画出来自然没多难,不过宣慕之现在又学炼器,又学阵法的,自然不会画个普通的火锅，而是将阵法学以致用,设计了一个具有聚拢火力的简单阵法。
已有的阵法里,几乎全是以防御和攻击为主的阵法，还有一些属于隐匿阵法之类等等，但是能用于生活中的阵法几乎没有，最多,防御阵法可以算在这一类上。
即将刻在火锅底部的阵法是宣慕之自己设计的。对于别人来说创造一个阵法比较难，对于二十一世纪脑洞打开的宣慕之来说这根本不算什么，分析出公式然后往上套而已。
骨汤熬得差不多了，宣慕之手里的图纸也正式定稿。
最近跟着苏云阳在他们研发的异界版手机上刻录阵法，让宣慕之在小范围画阵法的本事增强了不少。玉简才玉佩大小，要刻录上传音、聚灵、定位等阵法，可是不容易的，要不然也不至于研究了这么久。毕竟手机这东西的功能他烂熟于心，根本不需要思考太多，主要耗时在阵法上面。
灵稻淘洗好开始熬制，熬煮一个时辰后再将熬好的骨汤也放进去再熬制。
都是海鲜，姜是一定不能少的，姜切细丝也放进去一起。
灵稻软糯，一个时辰足以让米粒熬煮开花到看不到了，只剩下浓稠洁白的米汤。
粥熬好了，苏家兄弟们也满载而归，众大厨开始展露刀工收拾这些海鲜类。
整条手臂长的龙虾去壳切成薄片，大鱼剔除旁杂只留最中间最细嫩洁白的鱼肉，盘子大小的扇贝挑出贝肉片开……
各种海鲜看的宣慕之都觉得眼热。尤其是还有一网黑乎乎的东西，拿起来一看果然是海胆，而且还有这么多个。
“哎吱吱，你那这玩意干嘛？”苏影玹路过随口问了一句。
“吃啊……”海胆这么好吃的东西不吃还有别的用途么？
“吃？”苏影玹愣了一下，“吃这个？”
宣慕之也愣了。
“你们住在海边不知道这个能吃？”
“海里东西多了，哪里吃的过来啊，而且除了那些海族，其他普通海鲜一点灵气都没有，没有吃的意义啊。”
宣慕之默然点头。
也对。这些高高在上的神仙首先考虑里面灵气，其次考虑味道。好吃的东西根本吃不过来，根本不会为了海胆里面那点肉研究一下。
海胆是鲜美，但是肉真的不多。哪怕这里的鱼虾蟹个头都比地球上的大很多，可这海胆依然只有那么大。
猛然想起他储物戒指里还有八爪鱼海族的腕足。直接切下来一大截都到丸子机里打成丸子。
不过光是八爪鱼没法抱团，所以里面还放了猪肉一起打，做好的丸子白白的，上面嵌着一块块的八爪鱼肉。
等待打丸子的功夫，宣慕之将那一网的海胆都从中间剖开，小心翼翼地将里面肠子弄出来丢在一边，再将海胆肉挑到海水里。
海胆肉小，这一堆海胆都收拾出来需要一定的时间，放在海水里是最好的保存方式。
海胆肉可以炒饭，也可以做海胆蒸蛋，不过就宣慕之来说，最好吃的就是生吃了。虽然仅仅吃过一次，但是那滑润细腻的口感还有一瞬间爆发出来的鲜味，足以让他回味了。
宣慕之留下了几个带壳的，给每人做一个海胆蒸蛋，反正这一网有几十个的样子。剩下的打算做一道豪华的海胆炒饭，满满都是海胆颗粒沾满的米饭，想想口水就快要下来了。
海胆收拾好放上打好的鸡蛋一起蒸，这边八爪鱼丸也打好了。
宣慕之将熬好的粥舀到火锅锅里，又重新放了灵米和骨汤继续熬，同时招呼众人，“可以开饭啦！”
相比中午大家抢肉抢丸子的样子，晚上这顿火锅吃的很是温和。主要中午吃的太多了，现在还不太饿，而且这和中午的味道不同，以海鲜为主，主要是品尝食材里面鲜美的滋味。
众人一边吃一边品鉴哪种鱼或者虾这样涮着吃最好吃。
刚打好的八爪鱼丸放在锅里慢慢煮着，鲜美的各色鱼片放进去煮上片刻即可捞起享用。
宣慕之则坐在自己的位置上，摸出一个清理好的海胆用勺子舀起一小口放入口中。咀嚼那一瞬间，鲜味直冲脑门，鲜的宣慕之眯起了眼睛，这感觉实在太爽了。
或许是宣慕之的表情太诱人了，其他几个人都不由自主地停下了筷子。
“哥哥……”宣煊吞咽了口口水，“这个好吃么？”
宣慕之给宣煊拿出来一个。不是他小气，而是海胆这东西收拾好了最好马上吃，不光入口融化，放在外面也会变软融化一般。所以收拾好一个放储物戒指一个，根本不敢放外面。“生吃？”宣煊有点抵触。虽然说以前吃过生鱼片之类的，但是海胆这个样子，小孩子不太喜欢的。