48、第四十八章（1 / 2）

次日早。

福生和春娘依然是早早就到了,春娘带着换洗的衣裳和一些零碎东西，只小小一个包袱。

宋姝让阿秀带着她去屋里收拾收拾，自己在厨房准备着早食,等她们东西归置好,吃食也准备好了。

简单的拨鱼儿，用的白米磨成浆，从竹勺中漏到滚水里,大头细尾巴圆圆短短,像一尾尾小鱼儿。开了后过凉水，加盐酱醋拌匀就可以吃了。

拨鱼儿软韧滑溜，配上外头买的肉油饼，饼子皮薄馅多，里头的馅是猪肉掺上羊骨髓做的，咬一口油香味厚。

一口拨鱼儿,一口肉油饼,既不过分清淡，也不浓厚到油腻,两者中和过后滋味恰到好处。

四人围坐在一起，用美味迎接新的一天。相隔不远的陈家却是另一番光景。

昨日没能把阿秀带回去，陈王氏母子自是急得不行，一回去就开始商讨各种法子,直到大半夜才睡下。

刚上沾枕头，没成想又被敲门声吵醒了。原来是妇人打听到了住处，带着儿子找上门讨银子了。

陈王氏一通伏小做低，把面子里子都搁地上踩了，好说歹说终于多求到了一天的宽限时间。赔着笑把人送走后，天已经大亮,这下也是彻底不用睡了。

商讨了许久怎么把阿秀弄回来，想来想去却是没得丁点办法。卖身契不在手上不说，最主要的是还惊动了知县大老爷，这般情况敢强行把人带走，和半只脚进大牢没差了。

陈王氏又发了好大一通火，把陈大芳姐儿还有陈勇挨个骂了遍，发泄过后还是得开始凑银子。

离开云州前他们是卖了屋子的，这一路下来还剩着些，加上近两月做活攒下的，七七八八凑下来还差些。

不得已陈王氏又把仅剩的值钱首饰当了，心疼的是直骂人，终于凑够了银子，也算是把家底掏干净了。

多了个春娘，食肆里的事几乎都用不上宋姝搭手了，清闲下来后她就想起了之前要改变经营模式的事。

她现下卖的豆花、冷淘还有云英面什么的更像是街头小食，她打算往酒楼的经营方式靠靠，定下食单，爱吃什么让食客自己点。

拿了张纸坐在柜台上涂涂画画起来，仔细规划一番后，发现要弄得东西还真不少。

她想着先把店里重新布置布置，置办店里的桌椅陈设时手头紧，后来挣了钱也没想着拾掇一番，所以现下店里还是简陋的很，若是不换看起来还真有些寒酸了。

还有定食单也不能马虎，舍得常常来食肆用食的大都是不差钱的，最好就是每样吃食都精细些。

其实宋姝的最终愿望就是开间私房菜馆，每月只需接待十来桌，或是帮忙掌掌宴，空闲的日子就可以到处吃吃喝喝，想想就舒服。

不过现在也只能想想了，都要一步步来，等口碑名头立起来再说。

有了想法自然想要和人商讨商讨，宋姝马上想到了走南闯北的刘大娘子，准备登门拜访去。

既是要去自然不能空着手，又因着是临时起意，没太多东西，想了想她决定做个简单的点心。

先抓了些黄豆，用小火翻炒至变色有香，然后叫福生拿去磨成豆面粉。她自己出了食肆，去了不远处的瓦舍门口买了一甑胶牙饧。

胶牙饧就是麦芽糖，隔水加热后糖团软化，趁着热乎堆到铺了豆面粉的案板上。接下来就是揉搓扯糖的力气活，反复拉扯直至糖团变得丝丝缕缕细如发丝，银丝糖就成了。

原本还可以在糖里裹上胡桃、松子、芝麻各种馅料，只是现下没那么多闲工夫，她只简单把糖丝裹成一小团装入食盒，跟福生他们打了个招呼，就直奔刘府去了。

宋姝到的时候刘大娘子正在和几个铺子上的掌柜谈事对账，芳绫轻手轻脚出来带了她往偏厅去。

离得远了她才放开声说道，“小娘子来的也是巧，大娘子也是早上才刚从邻镇回来的，就叫你遇上了。”

“这还真是巧的很，”宋姝挑了挑眉，“大娘子这是忙上了？”

“可不是，我家大娘子就是闲不住的性子，这不，身子刚好了没两天又四处跑了，现在还只是附近几个镇子走走，怕过不了多久又得奔各个州城去了，老爷总说她连享清福都不会，就是个劳碌命。”

二人正说着话，就听到刘大娘子爽气的笑声，“好啊，我说我怎么总觉着耳根子疼，原来是有人在背后说我坏话，被我逮着了吧。”

芳绫撇撇嘴，“可不是奴婢说的，大娘子要找也得找老爷去，莫赖在我头上。”

“你这丫头，倒是越来越牙尖嘴利了，改明我得去找个婆子把你关在府上好好学学规矩，我去州城做事可不要你跟着了。”

“大娘子也舍得下心渴了谁给您端水，饿了谁给您买食，冷了谁给您……”

看着她哀怨搞怪的模样，刘大娘子终于绷不住笑了出来。

宋姝也在一旁跟着笑，不得不说她们主仆的关系真是好的很。她听管事说过，芳绫是打小就跟在刘大娘子身边伺候的，后来当了陪嫁丫鬟跟过来，平日生意上的事也交给她做不少。

十多年的陪伴，又是得力的左右手，感情自然不一般。言笑过后，芳绫去了厨房准备茶点，刘大娘子拉着宋姝回了内院，边走边聊着这几日外出的趣事。