28、第 28 章（2 / 2）

“这俩孩子这么小，你就忍心?把他们丢家里？”周母还是心?疼女儿。

“那别人家孩子不都是这样，妈，别说孩子了，快帮我这早点摊子支支招吧！”周小娥摇着周母的胳膊，十足的小女儿态。

周母叹了口气，拉着她进?了厨房。

取下了屋当中挂绳上的竹提篮，掀开上面的盖布，里头是一个胖乎乎的烧饼。

周母把烧饼一掰两半，里头竟然夹的有料，“这油煎的馅饼，就能放住，叠在?提篮里也?能放，就这馅饼咱们这儿家家都会做，也?不知道有没有人在?外?头花钱买。”

馅饼里头夹的是土豆丝，周小娥从?前在?家的时候，周母也?做给?她吃过，里头的土豆丝是提前炒过的，用发好的面团包起来压扁在?平底锅上煎得两面金黄就可以?了。

因为是油煎熟的，现?在?天虽然也?不凉快，可通风放上两三?天是没问题的。

“妈，你这里头的土豆丝是用猪油炒的么？”周小娥咬了一口，虽然已经凉了，可还是香得很，隐约还有点肉味儿。

“小丫头嘴巴挺刁，这都能吃出来。”周母笑着放下了篮子，“我这里头图省事儿就放了土豆丝儿，你要是拿出去卖的话，可以?掺点红萝卜丝儿，不过红萝卜丝儿得比土豆丝儿切的更细点，要不熟了硬，再要是能兑点洋葱什么的，反正这调味儿的事儿，你比妈懂。”

周小娥点了点头，把掰开的半个馅饼又放回了篮子里挂好，拿着剩下的四分之一去找了林建民。

都是刚吃完饭没多久，林建民也?就咬了一口，“这可比烧饼就土豆丝儿好吃，饼里头也?有味儿！”说着，把剩下那一点点塞给?了李学兵。

学兵这几天也?知道两口子在?忙着想早点摊的产品，他对吃的没什么讲究，可毕竟跟着李志强外?面长得这么大，嘴巴说不挑但也?是吃过好东西?的，这普普通通的土豆丝馅饼，就是家里的味道。

“咱们今天就去买东西?，明早上做了就能带着去摊子上卖了！”林建民激动得很。

不过周母却开了口，“你们还是先在?我这儿算算成本卖价吧，你婆家那么多人，白天占着厨房做东西?，只怕妯娌们要挑理?的。”

周小娥吐了吐舌头，她倒是没想过这个，当初的粽子是在?周家做了卖好才回林家去做的，但是肉粽的味儿太大，孩子们在?家也?是闹腾的了，后来每天她都得给?大伟和?芳芳留两个小的出来，田凤霞明里暗里敲打过她好几回想吃得意思?，周小娥纠结了好些时候，才硬下心?来没给?她。

一个粽子光成本就是两毛钱，她白供着别人吃，人家连成本也?不会给?她，干嘛不多赚那两毛钱，留着给?自家孩子用。

这人啊，还真是有了孩子，才知道里外?里到底为什么分的那么清。

有了目标，周母在?家帮忙看着孩子，周小娥就跟林建民去市场买材料了，其实主要也?就是内馅的材料，面粉的价钱都是固定的两毛钱一斤，青山县这地方种土豆的人多，林家自己种的也?有，不过这既然要拿出去卖，总是得有个均价出来的。

夫妻俩溜达着往菜市场转了一圈，因为是半下午，菜市场很冷清，买了一斤土豆一毛钱，一斤红萝卜一毛五，一斤洋葱一毛钱，还买了一斤五香粉花了三?毛钱。

周小娥打算用一斤土豆，试试看能做多少，红萝卜和?洋葱做配菜肯定是用不完的。

土豆丝儿馅饼的用料虽然便宜，但是就这么一个所有材料都得切丝儿，就是个不小的工程，而且土豆还不能提前切丝，放时间长了会变色。

在?真正投入制作之前，周小娥和?林建民，也?确实是把这事儿想简单了。

林建民削皮，周小娥切丝儿，看着那一斤土豆太多，就切了两个，加上一个红萝卜一个洋葱，配菜都整出来几大碗，也?不少。

这天虽然立秋了，可秋老虎还没走，做太多吃不完也?得放坏了。

不过这丝也?都不好切，周小娥虽然从?小就跟她妈学做饭，可到底还是业余的，自己在?家里吃饭切丝切片这也?就是个形式，可变成了商品，就得尽量好看。

作者有话要说：新的一个月开始了

信誓旦旦要日万，睁眼一看十点半TAT

不知道一边带娃一边码字能不能日出来……

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