第82章 小吃饼夹肉（2 / 2）

“我去，这是和面？”

“园长，跟着星爷去踢足球吧！”

“国足需要你的拯救，园长，不要在低调了！”

“请不要给国足看科幻片，谢谢！”

直播间的游客们惊呆。

就连四周被吸引而来的路人也越来越多。

“面和好以后，醒一下，然后揪成一团团，取出一个揉搓成长条，放入辣椒和油，再按扁卷起来，如此反复两三次，最后在收口处垫底，最后按扁成饼状，用擀面杖进行擀一下。”

李嚣边说边做，每一部都不拉下。

简单制作了三个饼子后，李嚣将饼子放在了铁炉中，进行烧烤。

三个足够李嚣和齐妙吃了，剩下的摊主自己可以搞定。

铁炉的温度达到两百多度，很快就可以将饼子烧的焦黄，接下来要做的就是翻面。

反复翻面，保证饼子可以熟透。

不一会儿，李嚣便将烧好的饼子取了出来，接着道：“饼夹肉的肉是关键，这些肉全都是肥瘦相间的五花肉，被切成小块之后，用少许料酒去腥，取出，然后用干辣椒、茴香、香叶、陈皮、八角等作料进行熬制。

具体需要配料需要多少，我在这里就不进行透露了。”

李嚣懂得什么该说，什么不该说。

毕竟这些摊主靠的全是这些作料来吸引顾客。

就像可乐公司，就将配方严密保护着，有传闻甚至说他们将配方放在瑞士银行的保险柜里。

“我去，园长你这是把我们当外人了。”

“我都把小本本拿出来做笔记了，你特么的竟然不说了。”

“楼上的，淡定冷静，就算知道制作所需要的的东西，你也不定制作出来，就像超市里那些食物的包装上就写着呢，可却没有人能做出来。”

“有道理！就像我看了郭天王和周赌神拍的电影《无双》，知道怎么制作钞票，可至今还是没有做出来！”

“尼玛，给我看饿了，赶紧点了个肉夹馍。”

“我突然想起了一部与饼有关的动画片《小宋当家》，小时候看这部动画，总是忍不住的想找饼来吃。”

在游客们的交流中，李嚣已经取出几块肉，开始剁碎。

还取出了青椒和大蒜，同样剁碎。

“这个墩板好眼熟！”

“每个肉夹馍的老板，都有这样一个墩板。”

“一个好的墩板，至少可以送走三个老板。”

“肉夹馍吃的不是肉，而是墩板上的木屑。”

“这个摊主的墩板还不是很深，还算良心。”

“哈哈哈，园长，多放木屑少放肉。”

李嚣笑笑，最后还打开了一包辣条。

李嚣吃饼夹肉的时候，最喜欢放辣条，辣条的香味配上肉香味，咬在嘴巴里，简直是一种享受。

“饼夹肉不仅仅可以夹肉，还可以加鸡蛋、香肠、串串、辣条、麻辣串等等，几乎什么都可以夹。”

说完，李嚣已经夹好了三个饼夹肉。

齐妙已经迫不及待的拿起一个，顾不上烫嘴，一口就咬了下来。

李嚣问道：“味道怎么样？”