第七百零四章 蛋包饭（下）（1 / 2）

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评委们品尝井田次郎的‘蛋包饭’，都露出陶醉和意犹未尽的神情。

又等了三四分钟，墨西哥的杰拉姆，他的菜品也完成了。

牛肉条经过腌制后和洋葱一起翻炒，最后加入特制的酱汁，再加上红彤彤的辣椒。很好的诠释了墨西哥菜‘酸辣’的特点。

牛肉条配上摊开煎好的玉米薄饼一起入口。煎饼口感香浓，牛肉嫩滑，再加上辣椒和柠檬的味道，给人的味蕾极大的冲击感。

虽然评委们尝完杰拉姆的菜品，也表示满意，但远远没有井田次郎的‘蛋包饭’评价高。

不出所料，井田次郎凭借着这一道特殊的‘蛋包饭’，赢得厨神大赛预选赛的最后一轮，顺利进入下一轮。

井田次郎收拾好自己的工具，走出大门，井田怀树和刘芒他们已经在外面等候了。

“父亲，您怎么来了？”看到井田怀树，井田次郎脸上不由地露出拘谨的神色。

“做的不错！”井田怀树走上前，重重的拍了拍他的肩膀。

“啊，父亲，您刚才也在现场吗？”

“嗯，我在的。”井田怀树点点头：“次郎，这种蛋包饭的做法很不错，一定费了你很多心思吧。”

“父亲大人，这种方法不是您教我的吗？”井田次郎诧异道。

“我什么时候教过你？”井田怀树瞪大眼睛。

“父亲，您还记得我二十岁那年，我第一次被您允许可以独自制作料理那次吗？”

“你二十岁那一年？时间太久远，我已经不记得了。”井田怀树想了想，摇摇头。

“记得当时我第一次做的菜品，就是一份‘蛋包饭’，可当我做好等您品尝时，有客人来了。等您忙完，那份蛋包饭上的蛋已经凉透了，但您同样吃得很开心。”

“是吗？”

“当时我说，父亲，能不能改进这种‘蛋包饭’，让鸡蛋保持一定的温度呢？结果您说，把蛋煎成圆形，应该可以吧。”

说到这，井田次郎笑了起来：“后来我就一直想啊，想啊。也曾经试过，但都失败了。因为想要让摊成圆形的煎蛋，内心保持温度，是一个非常大的难题。直到前段时间，我才想到，可以在鸡蛋液中加入牛奶，除了能让鸡蛋具有奶香气外，还能让它更嫩滑。再把它煎成圆形，就能让保持一定的温度，即使过一段时间再吃，口感也不会发生变化……”

“你有心了，难为你还一直记得。”听完井田次郎的讲述，井田怀树脸上露出复杂的表情。

沉默了好一会，他再次拍了拍井田次郎的肩膀：“其实那次，我真的是随口说说而已，从没想过能够做成。这些年来，我对你确实太过严厉了。等厨神大赛过后，你就跟在我身边，重新来家里的店铺帮忙吧。”

“真的吗？父亲？”井田次郎大喜道。

在井田次郎三十岁的时候，井田怀树就给了他一笔钱，要他独自一人去闯荡。能重回父亲身边学习厨艺，一直以来是他的一个希望，没想到今天终于如愿了。

“当然是真的了。”