第六百九十一章 鱼羊鲜（下）（2 / 2）

“总厨，你看行吗？”梅花插好后，单简问道。

“可以，非常好！”刘芒退后几步，细细审视，非常满意。

接下来，刘芒取过那罐鱼子酱，用小勺舀起鱼子，放入花瓣的中央。

刚才在做菜的过程中，鱼子酱被刘芒放入冰箱中进行过急冻，为了是让它的口感更加好一点。

“完成！”林萧拈起最后一把碎冰，小心的撒在梅树上。

“各位评委，我的作品也完成了。”刘芒按响桌上的铃铛。

“难以置信！这居然是一道菜！”

“如果不是亲眼所见，我一定误以为这真的是一颗树。”

“不知道味道怎么样？但我觉得，光这个造型，就值得评委们打出高分了！”

刘芒和林萧俩人共同端着盘子，将菜品送到评委面前的桌上。

看到这道菜上来，几个评委不由的站起身，鼓起掌来。

“太漂亮！刘芒先生，你真是个艺术家！”一个评委戴上眼镜，细细观看这株梅树，发出接二连三的赞叹声。

“刘芒先生，这些颜色都是用色素染上去的吗？”另一个女评委忍不住伸出手，用指尖触碰漆黑如墨的树干，问道。

“当然不是，这些色泽都取自天然的食材。树干的黑来自墨鱼汁，花朵的嫣红来自甜菜头。”刘芒解释道。

“那应该怎么吃？”女评委取过一个勺子，却不知道该怎么下手。

“其实这道菜用我们中国的筷子最合适。但如果你不会用的话，那就直接用手吧。”

“好的。”女评委放下勺子，从树梢上取下一朵梅花，用另一只兜住下巴，小心翼翼送入嘴中。

“Oh， my God！”梅花入口，只是轻轻咀嚼两下，这个女评委忍不住叫出声。

用羊肉做成的花瓣还带着丝丝热气，在经过捶打搅拌后，肉质变得嫩滑无比。而刘芒烤制的时间又刚刚好，这让肉质中还残存着羊肉自带的汁水，轻轻咀嚼，口感无比丰盈。

因为加入甜菜头的缘故，羊肉带上一丝甘甜。和花瓣中间咸味却又冰冷的鱼子形成了对比。

但这两种截然不同的味道却并不冲突，相互咀嚼后，鲜美的鱼子和嫩滑的羊肉一组合，另一种鲜马上从舌尖的味蕾上爆发开来。

“太棒了！这道菜叫什么名字？”虽然带着面具，看不到女评委脸上的表情，但从她的语气中，还是能感受到她此刻心情的激动。

“这道菜叫鱼羊鲜。”刘芒伸出一个手指，在桌上比划：“在中国，鲜这个字，是由鱼和羊两个字组成的。我们的祖先认为，鱼和羊一同烹饪，就是极致的鲜味。”

“完美的构思，完美的作品！尊敬的刘芒先生，你让我感受到了中国菜的魅力！”女评委忍不住带头鼓起掌来。

“各位评委，可以开始打分了。”

墙上的屏幕一转，变成了刘芒和巴巴拉的照片。

“9票对0票，本次的预选赛，来自中国的刘芒先生胜出！”