第六百四十六章 溪边烤鱼（2 / 2）

石巴子鱼除了无多余的刺外，身上也没有鳞片，只有一层黏液，这点和市场上常见的‘黄辣丁’有些相似。

将鱼洗剥干净，刘芒从背包中取出一个野外生存用的小锅，再取出一点面粉。

面粉是杰巴坚持要带的，说是路上万一饿了，可以现搓几个面团烤制吃，没想到正好派上了用场。

面粉加水调成面糊，再加入盐、胡椒、五香粉、调味。接着把去除内脏的石巴子放入，让每一条都均匀的裹上一层，最后用树枝串起来。

等这一切做完，去捡柴火的杰巴和找野葱的悟静也回来了。

“芒哥儿，怎么还裹上面糊了？现在我们可没油炸啊！”悟静手里攥着一把青葱，诧异道。

“不炸，用烤的。”刘芒将穿上鱼的树枝插入沙地：“这种鱼肉质太嫩，用火直接烤的话很容易烤糊，裹上一层面糊再烤，不但能给隔绝烟尘，还能锁住水分，让鱼肉更加鲜嫩。”

“高明！我以前怎么就没想到呢？”悟静比出个大拇指。

杰巴将火堆升起，刘芒用柴刀砍了两个树杈，用一根木棍穿过锅子的吊把，悬空在火堆上，接着倒入取来的溪水，放入剩下的几条石巴子鱼开始熬煮。

至于其它的鱼则围着火堆插上一圈，一边烘烤，一边翻动。

“芒哥儿，你在这还待几天？”悟静从背包里摸出几瓶灌装啤酒，分给刘芒和杰巴。

“快啰，这个月底我就得回去。”刘芒启开拉环，美美的喝了一大口，回道。

“这样啊……”悟静垂下头，眼中闪过一丝失落：“能多待一段时间吗？”

“不行，我还有很多的事要忙。”刘芒拍了拍悟静的肩膀：“你放心好了，等我忙完，我一定接着回来陪你和师父、师叔好好在山上住上一段时间。”

“行吧。”悟静忍住心中的惆怅，‘咕噜噜’大灌了几口酒。

火堆发出‘霹雳巴拉’的响声，随着时间的推移，裹在鱼身上的面糊开始收干水分，变得焦黄起来。

挂在火锅上方锅子中的水也开锅了，正翻腾着气泡，将鱼肉中的鲜味分子浸润出来，汤汁由清转白，一股股带着鱼鲜味道的香气扑面而来。

“真鲜！”悟静吸溜着鼻子：“芒哥儿，我敢保证！用这种鱼熬的汤，就是神仙尝了也得叫好！以前老鬼把酒藏起来，我找不到的时候，就来这逮上几条鱼，跟他换酒喝！”

“先尝尝烤的吧，待会再喝汤。”见烤鱼好了，刘芒拿起几串，分给杰巴和悟静。

悟静接过一串，吹干净上面沾着的炭灰，接着送到嘴边轻轻一咬。

“嗯！好吃！真好吃！”

正如刘芒所说，这种石巴子鱼裹上一层面粉烤制后，鱼肉中的水分一点都没丢失，虽然是烤的，却给人一种蒸过的感觉。

鱼身上用面糊做成的外壳也调了味道，再一吸收鱼肉的鲜味，在口腔中轻轻咀嚼，真是满口留香。

“这种石巴子鱼，还真是鱼中极品！”刘芒也拿起一串尝了尝，同样赞叹不绝。

鱼肉非常的嫩，并且一丝腥味也无。轻轻一吸便在齿颊间荡漾开来，那种清甜感，在舌尖久久萦绕，让人感觉喉咙仿佛有只手在拉扯，忍不住去吞咽，再吞咽……

“等会多抓几条，偷偷放进空间吧。”