第四百八十六章 挑战拉面的狗蛋（两章合一）（1 / 2）
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“若男，那些人是不是电视台的人啊？”刘芒一边拉着手中的拉面，一边问道。
因为昨天制作兰州拉面的一位厨师犯了重感冒休息，于是刘芒今天来顶了他的班，制作兰州拉面。
“好像是的。”一边的李若男回道。
来费城已经三天了，这几天里不断有记者和电视台的节目过来，所以并不奇怪。
“可是，这个人我怎么看着有点眼熟啊！”刘芒往那个走在摄影机前面，衣领上别着耳麦的金发男人一瞄，诧异道。
“是有点眼熟的。”李若男也看了一眼：“是不是美国哪家电视台的著名主持人啊？或者是哪个明星？”
“应该不是吧，我对老外们有脸盲症，看谁都长得一样，能让我觉得面熟的人可不多见。”刘芒回道。
“让你觉得面熟的？会不会也是厨师或者美食节目的主持人啊？”李若男提了一句。
“我想起来了，这个人是不是叫戈登拉姆齐？那个英国著名的厨神？来美国之前我为了学西餐，看过他几集的视屏。”刘芒一拍脑门，说道。
“戈登拉姆齐？没错！就是他！”李若男也反应过来：“号称身家最高的主厨，《地狱厨房》的制作人，三星米其林的拥有者。只是他今天没穿厨师服，我一下都没认出来。”
“他来干什么？还带着摄影师？难不成是来拍节目的？”刘芒诧异道。
“不知道，不过这个戈登拉姆齐厨艺虽然很高，为人却不好相处，以毒舌和粗鲁著称。他来了，不一定有什么好事。”李若男有些担忧道。
“怕他作甚！狗蛋也就在老外那吃得开，来我们中国分分钟钟被虐出翔。”蹲在案板下，大口扒面的林萧说道。
林萧这厮是今天早上一个人回来的，回来的时候眼圈青了一块，看来又和顾倩瑶吵架了。
“狗蛋？”
“是啊。”林萧抬起头：“这家伙不但在国外的名气大，在中国也有一批粉丝。不过脾气太过暴躁，人送称号“地狱厨师”，又因为名字的谐音，被中国粉丝称为狗蛋。”
“狗蛋？嗯……这外号倒挺别致。”刘芒和李若男很辛苦的才憋住笑。
“噢！看看这个，非常精美的食物。”戈登拉姆齐捏起一只惟妙惟肖的熊猫饺子：“但是味道会像它的形状一样，让我赞叹吗？”
戈登拉姆齐将饺子送到嘴边，旁边的摄影师连忙将镜头凑了过去。
“嗯，味道还不错！”戈登拉姆齐‘咂巴’着嘴：“虾仁、猪肉、青豆……噢！见鬼！这什么东西？”
嚼了几下的戈登拉姆齐像只被踩到尾巴的猫一样叫起来，他将嘴里的饺子咽了下去，然后又马上拿起一只掰开：“哦，居然是茶叶！我们英国人一百多年前都不吃茶叶的叶子了，没想到中国人还在吃！”
“太可惜了，本来这道料理在我的心中能打上十分，能进入我近几年来，品尝过的最好料理之一，可是为什要放上该死的茶叶末呢？这种苦涩只会破坏食物本身的味道！”戈登拉姆齐惋惜道。
戈登拉姆齐品尝完一只饺子，又在其它的摊贩前逛了起来。
这个时候，有不少美国人都认出了戈登拉姆齐，纷纷要求合影留念，结果被戈登拉姆齐毫不客气的轰开了。
“见鬼！请让一让先生！这是你的肚皮吗？噢，看起来和一只老水牛差不多！”
“还有姑娘们，如果你们年轻二十岁，我会很开心的给你们我的电话号码，但是现在只能说NO！看看你们脸上的皱纹，天啊！和干枯的橘皮一模一样！”
戈登拉姆齐不愧有着毒舌之称，很多试图打扰他的食客，都被他骂得狗血淋头。
不过，大概是大家都习惯了他这种风格吧，一些被骂的人并不是很生气，反而哈哈大笑起来。
走着走着，戈登拉姆齐来到了刘芒的摊位前。
“喔！看起来还不错！这是中国传统的一种拉面，必须折叠四到五次，然后拉成长长一条而不断裂。”戈登拉姆齐对着镜头解说道。
“早上好，先生们！”戈登拉姆齐冲刘芒他们打着招呼。
“你好！”
“噢，中国朋友们，我叫戈登拉姆齐，在录制一档非常棒的美食节目，能耽误你们一点时间吗？”戈登拉姆齐问道。
“可以。”刘芒点点头：“戈登拉姆齐先生，其实我认识你，因为我也看过你的节目。”
“我们这档节目叫《戈登那些事》，它的内容是让我走访世界各地，挑战那些美食大师们。”
“呃……戈登拉姆齐先生，你这种行为在我们中国叫踢场子，是会被人憎恶的。”刘芒回答。
“No!No!No!”听完李若男翻译完踢场子的含义，戈登拉姆齐连连摇头：“先生，你理解错了，我的意思是指让自己回炉重造，像那些业界翘楚们学习新的技巧。”
“学习新的技巧？”刘芒想了想：“这倒是可以。怎么？戈登拉姆齐先生，你要学习拉面吗？”
“我非常愿意一试。”戈登拉姆齐点点头：“请问一下，拉出好面的技巧是什么？好的拉面有什么特别的风味吗？”
“手工拉的面条更有弹性，一尝就能尝出来，而且非常新鲜，这跟机器压制出来的面条有很大的区别，口感不会那么干涩。至于技巧？一点耐心加上长时间的练习就可以了。”刘芒回道。
“那么你做这种拉面又练习了多长时间呢？”戈登拉姆齐又问道。
“你是指单独做这种拉面吗？”
“是的。”
“呃……大概三个小时吧。”刘芒回道。
兰州拉面刘芒是来美国才临时学习的。其实这个时间还往多了说，刘芒总共就看别人拉了两次，练习了大概半个小时的样子。
不过这种熟练度是建立在他以前坚持揉搓面团，制作其它面食的基础上得来的。
如果刘芒从来没接触过拉面，以前也没学习制作过中国面食，那么这个时间将会翻上十倍还不止。
换做一个普通人学习拉面的话，如果坚持不懈的练习，大概三个月能上手，半年后就能很熟练了。
毕竟拉面可不止拉这么简单，醒面和面，还有对面团柔韧性的了解，都是一个极大的考验。
“噢，这看起来很简单。”戈登拉姆齐笑了起来：“那么先生，你看我学习又需要多久呢？”
“戈登拉姆齐先生，你以前制作过中国面食吗？”
“没有。”
“那你可能需要一个月的时间，才能拉出这样的拉面。”刘芒很保守的回道。