第432章 时光咖啡馆（2 / 2）

“普通的咖啡厅当然是很难做起来，除非高档写字楼里，不过你可以换个思维去开咖啡馆啊！”李洛笑着说道。

“换个思维？”程月盈不解道，“那我就不懂了，咖啡馆是有市场局限的，我能怎么换思维呢？”

“你把咖啡馆的主题变一下，现在的人不都喜欢喝甜品奶茶之类的吗？咖啡其实就是小资的情调，谈生意和业务也不是所有人都喜欢喧闹的酒局的，这部分人群市场几乎可以放弃，抓住城市里的一小部分人，咖啡馆的生意就肯定还不错！”

“我还是没听明白，怎么抓住？”程月盈一脸迷惑。

“以现在互联网惯用的思维去定一个有噱头的主题，那就是咖啡不收钱……”李洛看着程月盈笑道。

“什么意思？咖啡馆的咖啡不收钱？那纯亏钱还怎么经营？”程月盈一脸错愕的盯着李洛说道。

“咖啡馆打出‘咖啡不收钱’的主题后，可以定另外一个主题，那就是时光短暂，青春昂贵，不要把时间浪费在无所谓的‘把酒言欢’之下，静静的享受时光带来的美妙享受……”李洛笑着耸肩说道，“咖啡免费，但在咖啡馆的时间是收费的！”

“嗯？”程月盈蹙着眉头，眼眸里终于有了好奇之色，“你的意思是，以时间计费？”

李洛点了点头说道：“打造一家与众不同的咖啡馆，就以‘时光’为主题，凡是进咖啡馆的客户，可以免费享受咖啡馆的任何饮品甜点，但前提是不得浪费，而在这样的主题下，以时间收费，停留的时间越长，费用便越贵，如果不喜欢咖啡馆氛围的，比如说五分钟内离开，都不收取任何费用……”

程月盈一脸惊愕道：“我好像明白你什么意思了，这样说的话，一杯好咖啡的研磨时间肯定不止五分钟，那其实理论上，咖啡好像可以卖得更贵是吧？”

李洛点了点头道：“以服务取胜，招一批人，以海底捞一样的品质和思维，但是气质要更高一些，这样但凡能走进这里的人，都不会匆匆来去，咖啡可以选取这个世界上所有最好最顶尖最齐全的所有品种，再聘请一些知名的甜点师，相信大部分稍有情调的女客户，走进来以后都舍不得立刻起身离去吧？”

“这个…………”程月盈眼神发亮，蹙着眉头细细的想了片刻后，不由得兴奋道，“你说的这种咖啡馆，我倒是从来没有听说过，以停留在咖啡馆的时间计费，真的会有人愿意来光临吗？”

“哈哈哈……这你就别担心了，把咖啡免费的宣传做到全城皆知，服务的品质和咖啡馆的装修够档次的话，那肯定还是能吸引相当一部分客户群体的，这有点类似于自助餐的概念，但却要昂贵得多！”李洛淡笑道，“咖啡和甜品，再怎么享用，都是会腻的，但咖啡跟茶差不多，品起来都很耗时间，所以会在不知不觉间，获取到用户时长！”

程月盈眼眸里渐渐产生了兴趣，但却不由得苦笑着说道：“咖啡和甜品的品质，服务的品质，都要求十分苛刻顶尖的话，那投资一定十分大吧？我……你也知道我都毫无积蓄了，除非我把房子卖了！”

“我投资，你运营……”李洛笑道，“所有咖啡馆的事务和人员管理都交给你，我只负责出资，我要百分之五十五的股份，其余百分之四十五的股份归你，随便你怎么规划，你觉得怎么样？”