何苦来着(2 / 2)
若是他们这边辞退了周姨,他们薄情寡义的名就坐实了。
夏鹤宁倒不在意那点名声,但他们对周姨是有感情的,不想就这么辞退她,可周姨的家事他们也不好管,又不能再找一个阿姨,“还是回山庄住吧,”
夏爷爷隐晦地看了眼正在吃蒸蛋拌饭的夏阮阮,“再说吧,”
夏鹤宁也知道老父担心什么,陈淑香多年未嫁,一直存着复婚的心思,手段也比婚前高超了不少,他有点后悔当年给陈秀用药,治好了她的疯病,让她和陈淑香又有卷土重来的趋势。
屈指点着桌子,眉头蹙起。
厨房里,夏沅围上围裙,要亲自下厨做了一桌美食孝敬爷奶和老爸,家里土灶是三个大锅围着一个小锅,最里面的煮饭,外面两个烧菜,中间的可以蒸小笼包子、饺子、糖糕等,还可以炖砂锅吃,灵米碾碎当碎米闷米饭,口感比整米差上一些,但比普通的大米还是好吃多了,在锅里煮开后,滤出米汁,取出她的大竹筒,焖上竹筒饭,然后炒菜,河蚌炖肉,猪肉洗净,切成4厘米长、1厘米宽的块,蚌肉都是去过泥肠,收拾好的,可以直接烧,炒锅上火,放入蚌肉、葱结、姜片、绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖约2小时(在炉灶里弹入小许真火,半个小时即可)至蚌肉、猪肉酥烂时,放入精盐、味精,起锅装入汤碗内即成,吃时撒入胡椒粉。
猪肉肥美,蚌肉鲜味,富含胶质、脂肪,二者巧妙地配合在一起,风味独特,别看着蚌挺大,但肉质十分鲜嫩,比普通河蚌好吃百倍,比海鲜都鲜美。
焖河蚌炖肉的功夫,她又开始爆炒河蚌:蚌肉一只,切成大块点的蚌肉条,腌制后放入热油种,用辣椒、花椒和各种调料放入锅中爆炒,爆炒的速度一定要快,蚌肉才会脆嫩,时间长了会炒老就嚼不动了,爆炒的时间不超过一分钟,盛锅后又香又辣又麻,十分下饭,另外又做了个清蒸中华鲟段,最后煮了一大锅素菜,勉强算是三菜一汤。
菜上桌时,夏阮阮也吃饱了,看着桌上的肉菜,将筷子一丢,愤恨地看向夏沅,丢下一句,我去玩了,就蹬蹬地向门外跑去。
夏奶奶将她的碗筷一收,又新拿了一个碗,每样肉菜分出一些,然后招呼大家吃饭。
吃饭时男人全攻肉菜,水煮素菜则被夏奶奶和夏沅包了。
水煮蔬菜是黔省家常菜,水是白水,油盐调料什么都不放,烧开后,将切成块状或条状的茄子、豆角和南瓜放进去,煮熟后蘸辣椒水吃,辣椒水是用炕过的干辣椒磋成面后,放盐、味精、酱油、大蒜调制而成,整个过程,一滴油都不放,做法和用料都简单的很,水煮素菜鲜甜清爽,最简单的做法反而能发挥蔬菜最天然的味道,蘸上小谷里出品的辣椒磨成的胡辣椒面,真是又辣又香,配上香喷喷的灵米饭,不要太开胃。
越是简单的菜式,越讲究食材新鲜,这水煮蔬菜只有当季菜煮出来才好吃,大棚菜是煮不出蔬菜纯天然的鲜甜清香的。
吃到一半时,李慧芬带着夏阮阮回来了,噼里啪啦就是一顿说,“呦,才吃饭呀,原来是沅儿回来了,怪不得今个的午饭格外丰盛,这又是大肉,又是大鱼的,还是你命好,不像我们家阮阮,在自己亲奶奶家也只有吃水煮素菜的命,一家人跟这吃肉,却将个孩子撵出门外,这心都偏到天边去了,”
想来也不是第一次了,遂夏奶奶根本没搭理她,倒是夏鹤宁眉头蹙起,拿起一旁专门留的一碗菜,“赵嫂,你要非这么挑事儿,那这碗菜我就孝敬你了,”
直接朝她面门上扣去,吓的李慧芬哇哇大叫,“你干什么,你干什么?打人了,打人了,”
“再叫,你们家今年的瓜苗就不要领了,”
“凭啥,”
“你说凭啥,”夏鹤宁眼里寒光一闪,李慧芬吓的抖了抖,这才想起那个山庄是夏鹤宁的,人家不想给,她还真就捞不到,又羞又气地走人了,夏鹤宁抱起哇哇大哭的夏阮阮,“爹娘,我送她回去,”
“宁子,算了,她到底是你的孩子,好好教便是,”
我的孩子,夏鹤宁眼眸一暗,“你们先吃着,我带她去外头转转,”
经李慧芬这么一闹,大家也没了吃饭的心情,草草地吃完饭就散了。
出了家门夏沅问顾元琛,“你说什么样的情况下能让一个男人甘愿养别人的孩子?”
“两种情况,那么深爱,要么无所谓,”
“你指的是对孩子本身,还是孩子的母亲,”
“对你,两者兼有,对她,亦是,”
夏沅愣愣,忽而笑了,“何苦来着,”
“这个问题要问他了,”`P`*WXC`P``P`*WXC`P`