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第153章 打渔取名(1 / 2)

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方墨玮拿了一张渔网,还有一把渔叉,跟外公一起观察着水里的动静。

他们找着,找着,总算是在泥坑靠近池塘角落的地方,又发现了几条黄颡鱼。

而且此刻黄颡鱼们似乎知道自己的末日要来临了,紧紧的挨着坑壁躲着,身体也静静不动,如同一天枣树枝条,不细看还真发现不了。

说到黄颡鱼这类家伙,伪装起来也算一流的高手,它们身上的颜色偏黄,周围的环境也偏黄。

方墨玮对外公使了一个眼神,外公点点头表示意会了。

“开始。”方墨玮低声说道,手里的渔往急速一扑,倏时水花溅起,泥坑一片混沌。

沿途经过几个邻居和顾家的同祖宗亲戚,看到方墨玮陪外公在打渔纷纷赞不绝口,夸耀外公外婆有福气,程小蕊能够找到这样一位好男人,他们有这样一位好外孙女婿。

经过外公和方墨玮的默契配合,不到两个小时,便捕获了满满的鱼,可谓收获颇丰,包括青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,足足三百多斤。

看着外公外婆灿烂的笑容,方墨玮很有成就。

这就是征服的力量,遇到困难绝不退缩,反而鼓足更大的干劲去征服!

方墨玮又想起自己曾经的设想,要把干涸的池塘整理好,来年开春在池里养上鱼,再种藕栽莲,这样以后他跟程小蕊常回来看看。景色就更伊人、更赏心悦目了,特别是夏天,还有清雅荷花几里飘香。

方墨玮告诉了外公自己的设想。瞬间外公乐到心坎上去了,太喜欢方墨玮的提议和想法。于是趁着天色没黑,开始重新清理泥坑以外池塘里的杂草枯草,以及碎瓦片等乱七八糟的东西,一点点的捞起来或钩起来扔到另一侧靠着田地的路面上。

池塘好久没有储水,但是并不是完全硬邦邦的那种干涸,毕竟这边经常下雨,所以有的地方还是积了淤泥和水,泥巴也软软的。清着清着,方墨玮的眼前又是豁然一亮。

又有一番风景。

一处地方,存着两厘米清水的泥潭上,很多很多小孔。

“鳝鱼、黄鳝鱼!”外公也惊喜的喊出来,又急着叫外婆腾出了一个新水桶。

鳝鱼体长约二十公分,无鳞或具很小鳞片,背、臀鳍很低且绕过尾端相连续,鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。前段管状,至尾渐侧扁,尾端扁细。全体裸露无鳞。头大,锥形,吻尖。

鳝鱼在东方是一种很有价值的食用鱼类。往往蓄养于池塘或稻田中。在浅水中能竖直身体的前半部分,用口到水面呼吸,把空气储存于口腔及喉部,所以显得喉部肿大。鳝鱼体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细,头长而圆,样子显得有些慑人。

鳝鱼日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居,白天很少活动。夜间出穴觅食。鳃不发达,借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官。能直接呼吸空气。在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。出水后。只要保持皮肤潮湿,数日内也不会死亡。

随后,外公和方墨玮两人又赶紧加把劲清理池塘,还把手伸到泥巴里,揪出一条又一条的黄鳝鱼。最后下来,至少有三十几斤。

不过傍晚时,对这些黄鳝鱼的处理,几人又犯难了,自己一家不过四人,怎么吃也吃不完啊。

想了好久,最后外公决定送人,村里的相邻朋友,都送半斤几两。

鳝鱼不仅为食用佳肴,其肉、血、头、皮也具有一定的药用价值,有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。鳝鱼肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症状。

听说鳝鱼头煅灰,空腹温酒送服,还能治疗妇女乳核硬痛。鳝鱼骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。它的血还可以治疗口眼歪斜,过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

总之,常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。

收工之后外公协助外婆做的晚餐。晚餐四人吃的自然也就是清炒鳝糊了,螺蛳则先被晾到了一边。

清炒鳝糊,鲜嫩滑软,味道香浓,营养丰富,做法也不复杂。

将鳝鱼剖好,洗净,切成四五厘长的小段,备好生姜,一半切丝一半切茸,还有火腿切丝。然后烧热锅,下油,烧至五成熟时,下鳝鱼煸大约三四秒钟,加入酱油、盐、白糖、姜茸、绍酒和上汤。

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