第327章：不得不自残（2 / 2）

“你们不懂。”马斯直摇头，眼里透出一股向往，“在那片神秘陆地，真正的黑暗料理界，一直传承了‘冰魄刀’这种厨具，并且有配套的厨技，但我也只是听说，没有真正见识过……”

实际上，说【碎玉刀】是冰魄刀也没错。

这把刀的材质，夏羽一直弄不清楚。

毫无疑问，紫色品质的【碎玉刀】，是和七星刀处于同一个级别的厨具。

从它保存肉类食材鲜度七天的效果看，就知这把刀足够变态。

没有中华一番中雷恩的‘北辰天狼刀’？

没关系，夏羽手头有合适的替代品。

没有掌握《罗汉水晶斩》这门刀功厨技？

没事，夏羽对自己一直孜孜不倦锤炼的刀功，有充足的自信心。《罗汉水晶斩》有锦上添花之用，奈何武井真司、长谷一郎的食戟邀请来得太过突然，夏羽哪有时间去临时学习刀技，即便学习了，不能掌握精髓的话，还不如自由发挥。

“唰！”

发光的刀具，一挥而下！

夏羽浑然忘了手中经过氮液冷却，冷得刺骨的冰道。

他眼中，只有摆在厨台上的新鲜鲷鱼肉！

唰唰唰！

密集的刀光闪烁，令人喘不过气，夏羽眼也不眨，刀具就在右手翻飞，而抓在左手上的鲷鱼块，有一片片薄薄的，甚至在反光的生鱼片，像是花朵那样，从半空纷纷飘散。

摆在厨台上的鲲之冰雕，似乎藏着什么吸扯漩涡，薄薄的生鱼片脱落而下，自动地紧紧粘黏在冰雕表面。

片刻，冰雕部分区域就沾满了闪光的鱼片！

“好、好厉害！”幸平创真喃喃。

薙切绘里奈刚刚遮住脸的手掌，改为捂嘴。

她肩膀一抖一抖的，似乎在兴奋、颤栗。

“你们看到没有，生鱼片就好像镜子啊，我们的脸都被照出来了！”薙切绘里奈勉强压抑住嗓音中的激动，但颤抖是控制不了的。

“是的！”

“不是生鱼片！而是水晶片！太光滑了！”

伊丽莎白呆住。

“晶莹剔透！每一片刺身，都是一片镜子……”马斯也在骇然，且把骇然写在了脸上，无法淡定下去了，“这、这世上，居然有这种刀法？难道那些古籍记载的都是真的？小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕……许许多多古老的刀技，他用的是那种呢？”

心中掀起惊涛骇浪。

眨眼间，一大块鲷鱼肉，已经化作大小、薄厚对等的鱼片，依附在鲲之冰雕上。

“嗞嗞……”

冰雕不断冒出寒气，鱼片如同镜子在反光，小半截的冰雕映出厨房一角轮廓。

“快看——”

田所惠双手交叠捂住嘴，指着夏羽握刀的右手，颤声道：“夏讲师的手被冻得青紫了！”

“冻伤了啊！”

马斯叹道：“氮液可以让冰魄刀快速冷却，甚至结冰，但这种处理方法，就相当于自残，冷气冻坏了手，可不是短时间内就能恢复的！”

“为什么偏要这样？”薙切绘里奈咬唇，“拿布缠住手，或者戴上手套，不就能隔绝寒气了吗？”

“你们不懂。”

马斯直摇头，眼里流露出钦佩。

“当一位厨师要发挥真功夫的时候，一块布都要对他手掌的触感，或者说是手感，产生影响。你们应该知道切菜时候，手感被混淆了，是什么体验吧？”

“只有用自己的手，直接握住那把刀，赤-裸相对，才能够人刀合一，真正发挥出这种精妙绝伦的刀法来啊！”

这位‘美食会’的巨头，此刻真正为夏羽表现出来的刀功拜服。

“好了！”

突然，那边传来夏羽低沉的声音。

众人看去，只见夏羽持刀后退，眉毛在抽搐着，撕拉一下，把右手的刀拔下来，鲜血立刻浸染了整个右掌。(未完待续。)