第八十七章 筹备（2 / 2）

御福楼大门处，一行人对着步行街的方向缓缓而去，一路欢声笑语，夜晚的凉风徐徐拂来，使得人心情放松，步行街上的行人已然所剩无几，来到小铺门前，望着那焕然一新的门面，王铭脸上掠过一丝期待。

“大饼夹——常常鲜美味炸串。”

小牌匾在路灯的映射下，显得格外的清晰，将众人简单的安顿了一下，王铭回到小胡同的院子里，将剩余不多的一些调理之类的带足之后，与梅卡两人来到小铺。

小铺门前的空旷地面上，两张桌子都被擦拭的干干净净，因为王铭店铺所在的位置在边缘地带，也因此，这里的卫生并不是很干净，然而现在，连同地面都被打扫的焕然一新。

两人来到的时候，一行人已然收拾完毕，坐在门前的桌椅上聊着天，王铭简单的介绍了一翻之后，便拉着人群中有些恋恋不舍得的受气二人组，一头扎进小铺中。

“酱料的配比我已经准备完了，鸡排，牛排，以及一些蔬菜的切配，交给你们两个，我来腌制。”

三人分工明确，王铭将冷藏冰箱内的肉类以及蔬菜拿了出来，望向一旁在小板子上切配的两人，心头却微微一怔，三胖的刀功的确不错，这一点，在以往五彩丝的切配上，王铭就能够看出端倪，可使得他有些愣神的是，那一向很少摸刀的钟歌，在刀工的运用上也是颇为出众，看着那熟练沉稳的程度，以及钟歌脸庞上认真的表情，与平日里王铭印象当中的那个逗逼的样子相比，简直如同两个人。

仔细的处理着手里片好的鸡胸，来到小小的操作间内，盆中加入少许精盐，鸡精，少许白糖，料酒以及上海辣酱油，将切好片的鸡胸腌制入味，然后加入少许鸡蛋液，此刻，外面的李玫等人也走了进来，看到王铭忙碌的样子，纷纷走了过来，一时间，原本就狭小的操作间，显得拥挤了起来。

“有什么需要我们帮忙的么？”

望向王铭在那里腌制鸡排，梅卡表现出很感兴趣的样子，旋即脸庞露出笑容，开口问道，而她身后的薛蓝等人，则是带着一丝惊讶的望向梅卡。

“我从小就在家自己做饭吃，所以对于厨艺这一方面，我挺感兴趣的。”

看着王铭将手中的鸡排拿出铺平，轻轻的拍着面包糠，梅卡话音落下时，洗了洗手，旋即看着几人有些诧异的目光，开口说道时，蹲下身，学着王铭的样子，慢慢的将腌制好的鸡排两面都拍上一层面包糠。

“好了玫姐，冰箱里面有饮料，你和蓝儿凉梦外面休息会，这里有梅卡就好了，屋子里地方小，很快就好了。”

王铭的声音落下，李玫点了点头，旋即带着两人拿着饮料走了出去。见得三人离开，王铭手里的动作更为的快了一些。

不得不说，梅卡真是上天在关键时刻赐给王铭的礼物，这个朴实漂亮的女孩，做起事来也非常认真，而且心细如发，对于厨艺这一方面的领悟也颇为强悍，这一点，连王铭都有心惊。

此刻随着受气二人组手中的切配工作完成，快速的搬运出去之时，坐在门外的众人，拿着事先准备好的竹签，欢声笑语之中，没多大会，便将蔬菜全部的串了起来。

王铭在将牛排以同样的方法腌制加工之后，站起来松了口气，旋即对着梅卡露出笑容时，将手中的牛排与鸡排，也用竹签串了起来。

不多时，大量串好的串出现在小小的操作间，人多力量大，望着眼前尽数串好的蔬菜以及肉类，王铭笑着点了点头，旋即将明天试营业所要准备好的一部分包好放入冷藏冰箱，这才转身，望着一旁的受气二人组。

“对了，你们两个也都出去休息一会吧，冰箱里面有啤酒，菜随后就来。”

侧身望着一旁收拾完毕的受气二人组，王铭开口说道，旋即两人撇了撇嘴，带着坏笑望着王铭。

“不想休息的话，那留下来继续帮忙。”

有些无奈的摇了摇头，王铭的声音再度落下，两人这才对着门外行去。

“接下来，就是真正的实际操作了，今晚你熟悉一下，凭你的领悟能力，应该能够快速上手。”