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1356.山里特色(2)(1 / 2)

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他这话问出口后,一个看上去老实巴交的中年人笑着抢答道:“这个得问我呀,我做的。”

“对,得问老五,老五最会做拌猪血。”其他人附和道。

老五咳嗽一声道:“这个做法比较复杂的,你得先准备个盆子,放上五捏的盐,加两碗的凉水,然后在杀猪时对着猪的喉咙,用淌出来的热血来冲盆子。这个过程中必须得快速搅拌,要不然猪血和盐水不能混合,那凝固以后就不好吃了。”

敖沐阳愣愣的问道:“这猪血凝固了吗?”

老五说道:“是呀。”

他说着拿了个铁勺在里面舀了一下,舀出来的除了血水外还有一整块的猪血。

有人递给他一个碗,他把猪血倒入里面,又往里加了些米醋,撒上一些红色的佐料,稍微一搅拌后递给敖沐阳说道:“来,老板,尝尝!”

敖沐阳下意识的吞了口口水,周围的人笑了:“哈哈,老板是识货人啊。”

“老板以前吃过吗?看来这是勾起你的蛔虫了。”

“你个傻子,是馋虫不是蛔虫,你当这是打虫药啊?还能把蛔虫给勾出来!”

敖沐阳很想说一声我能不能不吃,可冼玉久接着就说道:“这是当地的待客礼节呢,只有贵客上门才能吃到拌猪血,我平时来可吃不到这个。”

一听这话,敖沐阳来劲了,他摆着手说道:“大家把我当贵客干什么?相见就是朋友,咱们都是朋友了,我怎么能是客人呢?久哥你说错话了,待会得多喝一杯!”..

冼玉久痛快的说道:“好!”

敖沐阳沉默了下来,他弱弱的问道:“是不是我给出的这个惩罚措施正合你意?”

老五劝说他来吃拌猪血,他便换了个说法:“谢谢五哥,先放在这里吧,咱们等嫂子来了再一起吃,待会再吃。”

“也行,赶紧把菜都送上来。”老五回头喊道。

难怪冼玉久说沐如意这里生意不好,当地人没什么经商头脑,这养殖场也不是以合理的商业模式来运营,沐如意不像老板,老五和沐南风等人也不像员工,大家伙在一起像是哥们。

后面又有一系列菜端了出来,别看这地方远离市区县城,可是饮食上倒是不错,菜肴很丰富,有肉有蔬菜,有烧烤有小炒也有凉拌。

而且这些菜式非常有地区特色,炸的白胖略带焦黄的竹节虫,洒上了一层孜然粉的蝗虫,还有一种像是炸地狗子,一种像是炸的马蜂,总之光是这种炸虫子就好几盘。

有一种炸的虫子敖沐阳认不出是什么,黑漆漆的带着几丁质甲壳,像是红洋当地的瞎撞金龟子,不过那金龟子是黑绿色的,这个是纯黑色的。

他问了一下,冼玉久告诉他这是炸龙虱……

龙虱老敖是知道的,俗名是水鳖,龙涎湖上到了夏秋季节很常见,不过长得跟这边的并不一样,所以他一眼没认出来。

炸龙虱之后又来一盘炸龙子,冼玉久要给他介绍,敖沐阳面如土色的说道:“不用了,我懂,这是水蜈蚣。”

“什么水蜈蚣?不是,这是水夹子。”老五笑道。

冼玉久想了想说道:“说它是水蜈蚣也对,可能红洋是这么叫的,对吧?你知道它是……”

“龙虱的幼虫,所以你们叫它龙子。”敖沐阳回答道。

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