347,豆腐脑(2 / 2)
沐雅也招呼着大家一起去参观磨豆浆,今天大伙都高兴,而且又是早上,大家伙都没什么事情做,就都跟着去了,炎矣和大志端着泡好的豆子,沐雅给拿了竹筒,招呼人带上孩子们一起去学堂磨豆浆。
今天就是个小型的家庭宴会了,大伙路上说说笑笑的,去了学堂去磨豆浆做豆腐去,沐雅还带了盐卤,这个可是做豆腐必要的东西。到了那,孩子们都跟过节似得,特别的开心,都扎堆的玩在一起。小犬虽然还是个孩子,可是比起其他的孩子要稳重的多,更多的是照顾着小孩子们。
净儿跟大伙说起了一个小狐狸,大家都很好奇,宝儿被阿婆照顾着,可是小朋友们都不敢跟阿婆说话,最后还是胆子大的净儿过了,小丫头悄悄的走到宝儿睡觉的小摇篮那,好奇的张望着。一会儿几个孩子都围了过来,小犬也好奇的过来看小狐狸。
“她真小,她会长的跟我们一样大吗?”阿美好奇的问道。
“一定会长的跟我们一样大的,我们小时候也跟她一样吗?”净儿好奇的问道。她对她自己小时候的事情已经不太记得了,她懂事的时候就是人的样子,也不喜欢变成动物的样子,所以看到宝儿这样子,觉得很好奇。
几个孩子议论着自己小时候的样子,从谈话中知道,孩子们似乎都不喜欢自己小时候是动物的样子,可是他们小的时候还真的都是动物的样子。
阿婆听着孩子们的议论,一直在旁边默默的看着一群孩子围着宝儿的摇篮,真是群可爱的孩子,真是很难得能见到这么多孩子,阿婆看的有些发呆了,好像回到了自己小时候,自己小时候是什么样子的?已经有点记不清了。
大人们开始了磨豆浆,孩子很快又被磨豆浆吸引过去了,纷纷的跑过去看大人们磨豆浆,大家都知道石磨能磨面粉,可是磨豆浆大家还是第一次看到,都觉得很好奇,很有趣。烈焰村的人也有人来磨面粉,看到彩虹村这么多人围着,后来又听说彩虹村有亲人来了,都好奇的想看看是谁。
一时间整个村落的人都知道炎阿婆来了,对这位老人都带着莫名的崇敬和好奇,烈焰村的人有些人看了热闹就回去了,有些人留下来一起帮忙。一会儿磨了一大通的豆汁,沐雅用过滤的网兜,将豆汁过滤了一遍,过了两三遍后,就是比较纯的豆汁的,孩子们看着乳白的豆汁,都很开心,纷纷的开始咂嘴巴想要喝了。
沐雅一一将孩子们挡开,说道:“孩子们,还不能喝的,要等煮开了才能喝。”
炎矣和其他的熊兽是没一会儿就在院子里搭了一个简单的火灶,又从家里拿了铁锅。沐雅让大家把过滤好的豆汁倒进铁锅里,开始熬煮。
一会煮开了,大伙都能闻到一股浓浓的豆香味,“这个味道闻起来真好吃。”有人说道。
孩子们都已经开始按耐不住了,特别是爱吃的净儿和阿美,这个两个孩子简直是俩吃货,算是投缘,两个小姑娘年纪相仿,一见了面就讨论好吃的,这会儿两个小丫头都是一人一个碗拿在手里,全神贯注的看着大人们这边,看着冒着热气的锅,闻到一股股的鲜香的豆香,两个小丫头眼睛都亮了,是不是来问问沐雅,什么时候能吃了。
一锅已经出炉了,先是凉了凉,然后沐雅倒了盐卤到豆汁,等着凝固就可以了。本来是要做成豆腐的,可是没有压水模具,这次就做豆花,豆腐脑。
孩子们都搬了凳子,石头围着桌子看着木盆子里的豆汁,看着豆汁由水渐渐的变得凝固,等第二锅煮好了后,第一锅的豆腐脑是已经做好了。沐雅也有些迫不及待的想尝尝味道怎么样。
她先拿了勺子将表面凝固的一层薄膜挑了出来,这个可以晒干了做豆腐皮吃,一大锅淡黄的豆腐脑就好了,像果冻布丁似得,沐雅忍不住也咽了口吐沫,她自己也是也有很久没有吃过这些了。
小净儿是把手举的最高的,嚷着:“沐雅姨姨先给我装。”其他的孩子也不拉下来,都是争先恐后的,只有小犬还保持着小大人的姿态,心里虽然很想早点吃到豆腐脑,可是他是小大人了嘛!要保持良好的风度,不能这么没脸皮的。
等一人一碗给孩子们装了,沐雅又给阿婆装了一碗,加了糖给阿婆端了过去,阿婆看着一碗白花花,嫩嫩的东西,先是好奇了一会,后来吃了一口,入口即化,又软又甜的,对于她这样的老人家来说,真是再好吃不过了,又不费劲嚼,又甜甜的,真是好吃。
大伙都吃到了豆花,沐雅准备的甜的和咸的,糖是用甜菜熬的糖块碾碎的,这些大家都没有见识过,今天也算是见识了,盐大家是知道的,吃咸的还配了香菇沫沫,这个是沐雅特意腌制的香菇酱,味道特别的好,大伙都觉得今天又吃到好吃的又见识了更多的东西,沐雅在他们心中可是神一样的地位了,能整出大伙见都没有见过的。
一个早上,以后有很多人要跟沐雅学做糖,学做香菇酱了。