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365,强劲的媚眼(2 / 2)

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海亦鹏开始询问她们都想吃些什么,这条小街上的东西都可以随便叫,点好了,让店家送过来就成,这也算是小食街上店家之间互相形成默契的规矩了。

安然几人纠结了一下,想了想,算了,反正到现在这个地步,她们都已经跟着海亦鹏坐到了饭店的桌子前,这顿饭她们是必然要吃的了,吃都吃了,那就别再矫情的装客气,给人出难题,来个“随便就好”。要知道,十个请客的人,有八个都怕听到的就是这句“随便就好”。这句看似不挑剔的话,却是最为难人的。

为了不为难海老师,安然她们便干脆自己商量起来,首先要请教一下对此地的各处小店都比较熟悉的周芳华,再根据自己的口味,在心里估好价钱,然后点餐。

先说这家胖嫂馅饼店,自然主要卖的就是馅饼,尤以牛肉馅饼和韭菜鸡蛋的素馅饼最为有名。

周芳华曾经特意向安然和朋友们描述过这家的两种馅饼,牛肉馅饼皮薄馅大,饼皮软而劲道,香韧可口。肉馅又香又腴,肥瘦适中,既能吃出牛肉特别的肉香,又不显腥膻,汤汁浓厚,咬一口,一包香油,特别的解馋。

与肉馅饼相比,韭菜鸡蛋的素馅饼就显得尤其的鲜香清爽,很受口味相对清淡的食客们的欢迎。

除了馅饼之外,来小店的食客们一般还要配上一碗素烩汤或是甜豆粥。

素烩汤是由腐竹、豆干丁、干豆腐丝配上西红杮丁、胡萝卜丝,土豆丝,大白菜丝,青椒丝、豆角丝等蔬菜调烩在一起,最后勾上水淀粉出锅。

据说汤里的蔬菜并不是直接切过就下锅的鲜菜,而是用店主的秘方配料特意腌制过,有些类似于泡菜,入味后或切成丁或切成丝,放在一边备用,做汤的时候随做随用。经过了腌制的蔬菜有一种微妙的酸脆口感,即使经过加热依然不变,汤汁稠浓酸爽,颜色缤纷亮眼,就着牛肉馅饼吃正好解腻。

周芳华平时特别讨厌吃胡萝卜,但对这道汤里的胡萝卜丝却很喜欢,声称如果每次吃胡萝卜都是这种味道的话,她一点都不介意天天吃。

甜豆粥则分为三种,一种是小豆的,一种是绿豆的,还有一种是类似于八宝粥的杂豆的,所谓杂豆自然就是各种豆子混合在一起,什么黑豆,黄豆,芸豆,菜豆,小豆,绿豆……再配上适量的大米和少许糯米,烀得烂烂乎乎的,熬得稠稠的,加了冰糖,并不复杂的食物,只是做的时候用料扎实,又肯下功夫,简简单单的美味,有时却比做功复杂的食物更值得回味,正所谓清粥小菜滋味长。

小店的老板又顺应季节,店里冬秋两季供应的是热豆粥,春夏两季还额外供应冰豆粥。

天冷的时候,一碗热热的甜豆粥下去,又暖又甜,顿时心暖身也暖。

天热的时候,一碗清清凉凉的甜豆粥香滑入口,浑身的汗意全消,精神清爽。

当然,这些都是安然她们听周芳华说的,周芳华呢,也是听高年级的学长学姐们说的,她摸到这家店的时候,很受学生们欢迎的冰豆粥便已经随着天气的转冷,停止了销售。

此外,店里也有各种凉拌的小菜,一样样的摆放在擦得干净剔透的玻璃柜台里,旁边放着长竹筷,采取自助的形式,花一点小钱,再取一只小浅盘,即可随意取用,你可以单选一种,也可以每样都来点儿,反正装满为止。

价格不贵,东西实惠,又干净卫生,很难不受欢迎。

安然她们既然久闻这里馅饼,素烩汤和甜豆粥的大名,自然都要尝上一些。不过,因为她们的胃容量很难跟江杰云那几个吃货相比,为了节省空间,也为了每样都能尝上一点,所以,要起东西来,务必要好好的精打细算一番。

此外,小食街上受欢迎的吃食可不仅仅只是胖嫂馅饼店里的几样而已,其它的诸如马记的麻酱烧饼、牛头肉、羊杂汤,爱心糕饼店的各色馅料的凉糕,撒了芝麻的大麻花,炸得起刺的油炸糕,美妙饮品店的珍珠奶茶,香浓豆奶,王家抻面的汤鲜味美的鸡汤抻面、烤得滋滋冒油的肥鸡架……

想吃的东西太多,胃却太小,想算计清楚,能尝的都尝一点,同时又不能让海老师破费,这还真是个技术活。

不过,安然平时做饭做惯了,对自己和几位朋友的胃袋大小尤其的了解,又有周芳华在一旁参详着,荤素搭配,口味兼顾,几个人三言两语间也就将菜单定了下来——想一次性的吃遍所有美食是不现实的,每次来都吃上两三样,轮换着吃,每次都有新的期待和惊喜,细水长流,好饭慢嚼才是王道。

海亦鹏坐在一旁看几个小丫头开会似的,一本正经的讨论着菜单,像是研究什么重大决策一般,觉得有趣。

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