34.喝酒的艺术（1 / 2）

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有一段时间，好男人朱枸足不出户，连星期天都一直在家休息。期间，朱枸先生就在家跟几个同样落魄的朋友一不小心又喝高了。现在在写这段文字的时候，还有点晕乎的感觉，想到什么就写什么，这些文字就权当是喝酒的副产品吧。

这么多年，喝了不少酒，有自个儿喝闷酒的，有奉领导之命对别人劝酒的，有被人当成领导劝（灌）酒的，有几个朋友喝着乐的，有一般性的应酬的，有跟农民朋友用大碗喝的，有蹲在大街上大排档喝的，也在正式宴会，需要穿戴整齐才能喝的，但更多的时候是应酬性的喝酒。直喝得血压升高、头脑发昏，身体变垮，感触很多，其中一个最深的就是：从一个人喝酒可以看出他的性格。

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”说的是李白豪放之气，让好多羡煞不已。武松“三碗一过岗”展现了他的英雄气概，“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。这些都是豁达之人，我辈只能缅怀了。

喝酒最常见的场合就是，宴席上，宾主都坐定了，然后主人举起酒杯，开个祝酒词，也叫开场白，我们多叫剪彩。第一杯都习惯喝完——领导都说，第一杯大家都干了，以后的随意！其实第一杯是试探各人的酒量，有些人“咕”地就干了——豪爽，有些人像喝的是毒鼠强、ddt，但都喝完了——老实但不痛快，有的人就浅尝辄止，偷偷地放下了酒杯——滑头，又些人一再声明不能喝酒：高血压、心脏病、香港脚……但除非你是领导，这杯你是不能幸免的，于是拿出电影里女**员的精神，干了——实在。

然后，就是一轮轮无休止的敬酒了。碰上好斗的领导，一般来说，这酒席能不能热闹，就看领导，如果领导都不喜欢喝酒的，或者不赞成喝酒的，那就热闹不起来。如果是领导特意要把酒桌搞活，或者抱有某种目的，那么，事先安排好的高手就开始轮番出动了，目标当然就是对方的领导，做一杯，右一杯，让对方的领导只有招架之力，无法还手，对方领导的手下看在眼里，急在心上，于是也主动出击，向主方的领导敬酒，于是，杯筹盏错，菜还没上完，一场混战就开始了。什么“回敬”、“互敬”、“代饮”、“罚酒”等名堂纷纷上桌，酒量差又没有策略的人，不到半程就摇摇欲倒了，偏偏半醉的人已经对酒精开始麻木，在酒的刺激下，开始新一轮的战斗。