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第四百零一章 无类 (乙)(1 / 2)

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卢盘子的本事的确为老庞的铺子增色不少,但老庞的心里却愈发的不踏实,不为别的,只因为卢盘子表现出的超乎年龄的老成。

他几乎不会受到观众的任何影响,不喜不恼,仿佛一切都与自己无关。更为重要的是,他没有这个年龄孩子应有的好奇心,除了每天端盘子洗碗,晚上就睡在铺子里看店,对周围的一切都很漠然。起初,老庞以为卢盘子是初来乍到,对一切太过陌生,后来才发现不是这样,是卢盘子的性格,他好像天生就是一副提不起兴趣的模样。

又过了一阵,老庞发现卢盘子还是有一点爱好的。在老庞铺子的旁边,有个不大的发廊,几个福建来的年轻人开的,为了招揽顾客,门口放了个大喇叭,播着一些流行歌曲,偶尔也会有一些节奏激烈的国外摇滚乐,卢盘子下午洗完了盘子,就会搬把椅子,坐在铺子门口,怔怔地听,很是认真,手还不住的打着拍子,闭眼摇头,很是陶醉的样子。

每次看到卢盘子这幅样子,老庞都会暗骂上两声,土豹子也能听懂那些洋玩意儿?不知自己几斤几两,真是笑话。

但很快,老庞发现音乐开始慢慢惨入了卢盘子的身体,并开芽抽枝,一发不可收拾。

老庞的铺子,饺子是个最畅销的产品,一天总要卖个三五十斤。但剁三五十斤饺子馅,那绝对是个体力活儿。而这活儿当然是为卢盘子准备的。每天下午吃饭的散了,就是卢盘子剁馅儿的时间,大约俩小时,三大盆儿馅才算是剁完。

这时候卢盘子也一身透汗,饶是年轻体健,也累得腰都直不起。后来,卢盘子剁馅用时越来越短,还炼出了左右两手,双刀并用的功夫,刀花飞舞,残影如风,很快,不到一小时,满满三盆馅冒尖儿,红白相间,齐齐整整。

赞叹之余,老庞也发现,卢盘子剁馅技术精进的背后还有一些深层的东西,比如,他的挥刀速度并非一成不变,也不是单纯追求快,而是有很强的节奏感。开始,老庞并不明白这节奏是怎么来的,而且快慢之间的变化也没有什么规律性,后来他终于发现了其中的秘密,原来卢盘子的节奏来源于隔壁的发廊,来自于隔壁发廊播放的摇滚乐。

音乐中激烈的鼓点似乎就是卢盘子动力的来源,鼓点儿激烈时,卢盘子的菜刀密如雨点,鼓点舒缓时,卢盘子的菜刀就是一拍一撵,一翻一砸,顺便往里面放点料酒,放些姜葱,与音乐的起承转合丝丝入扣。

这样一看,老庞倒是发现卢盘子的剁馅功夫里还是有很高的艺术成分与欣赏性。这样的想法也就是一闪念,一个跑堂的再有艺术性,又能有什么前途?天天剁,剁得长了,卢盘子还有什么心情做艺术创造吗?他一个学都只上过几年得乡下娃儿,除了跑堂,这偌大得京城可也容不下他不是?跟头摔多了,自然也就死心了。

老庞再不把这事放在心上,但不可否认的是,有时候自己择菜、配料、架锅挥铲时,也会情不自禁地配合上隔壁隐约的音乐声,本来有些酥麻的胳膊,真的会变得轻松些。

但没过多久,一个意外事件的发生,打破了小饭铺一成不变的平静。

卢盘子失踪了。

卢盘子是半年前一个初春夜晚不见的,那天他照例在铺子里守夜,一切都与平时没有任何的不同。老庞和媳妇凌晨五点去铺子开门做早点时,发现铺子外面的卷帘门敞着,里面的玻璃门虚掩。推门进去发现卢盘子的铺盖都没收,凌乱的摊在两张餐桌拼成的小床上,人却不在了。

本以为卢盘子去胡同里的公共厕所蹲大号,可等到日头升起也没见到人。趁着早饭和午饭中间的空闲,老庞出去找了一圈儿,街里街坊的老邻居也都问了一遍,都没人看到。

没辙了,老庞只有自己剁馅,媳妇猜测卢盘子是不是家里出了什么急事,连夜回老家了?老庞摇摇头,并不相信这种猜测,一是卢盘子的行李都在铺子里,连他常背的黑挎包也没带,刚刚老庞翻了翻,一大把零钱几张大票都在里面,钱都没拿,卢盘子怎么会出远门?

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