第一百四十三章 不敬业的绑匪（2 / 2）

胃廪看起来二十多岁脸上圆圆胖胖的如果不是因为刘昴星刚刚感觉到他的力气异于常人恐怕会觉得他身上是赘肉！

“食戟？”

“没错赢了我就可以上楼输了的话……呵呵。胃廪冷笑一声。

“那评委呢？”刘昴星看了看厨房里并没有其他人。

“不用那么麻烦我们两个做评委就可以了！真正的厨师是不会对‘美味’说谎的！”胃廪说道。

喂喂你是绑匪啊！注意自己的职业道德好不好！

刘昴星在厨房里也看到了摄像头而且看对方的样子似乎比起“绑匪”这个职业更在意他作为厨师的“兼职”只得先答应下来。

“好吧那题目呢？”刘昴星问道。

“没有题目！就用厨房中有的食材和器具时间半个小时我先给你十五分钟查看食材的时间！十五分钟后开始厨艺对决！”胃廪说道。

刘昴星“简单”的在厨房里看了一下……

不是他的态度不认真而是厨房里的厨具、食材都太简单了！

只有几种常见的青菜、菌类普通的大勺铁锅调料也是最基础、或者说是复古的。

看出刘昴星的脸色后胃廪嘲讽道：“怎么？不会在远月学习的时间太久了没有了稀奇古怪的工具还有乱七八糟的舶来调料就不会做菜了吧？”

“稀奇古怪？乱七八糟？舶来？这家伙是从哪钻出来的……”刘昴星小声嘀咕道。

在世界菜系大融合时代思想如此僵化排外的料理人可并不多见了。

转眼间十分钟过去刘昴星也已经计划好了菜谱向胃廪示意可以直接开始了……

只见刘昴星先是同时加热了两只铁锅其中一个干烧预热另一个加了水。

旧校舍这边早就断水了不过厨房里准备了装水的木桶刘昴星的水就是直接从里面取用的。

从简陋的食材和器具的限制上来看刘昴星一时间能够想到的也只有炒青菜类的料理……

并不是思维匮乏而是对方看起来没有规定什么题目不过这些食材和厨具却已经将范围缩的很小了！

而且时间只有半个小时显然也不足以进行太复杂的料理。

烧水的功夫刘昴星利索的将整颗的青江菜的菜薹部分剥了出来……

青江菜的名字其实在中国也很少用更多是被称呼为“上海青”因为南北两地对青菜的称呼诧异南方的小白菜、北方的油菜有时都可以指青江菜不过北方说的小白菜或者南方说的小油菜绝对不是青江菜……

令刘昴星想要吐槽的是明明只有半个小时的时限这些青江菜居然都还没剥没洗！

还好刘昴星的洗菜摘菜的功夫也是“特级一星”的只比胃廪快、不比胃廪慢。

而且很巧的胃廪正在收拾的居然也是青江菜不过却并不是只摘出菜薹……

与此同时也同样在加热两口铁锅一口烧水、一口预热着。

刘昴星余光看到这一幕的时候不由得暗道：莫非大个子的家伙都喜欢学人做菜？

不过马上刘昴星便发现对方与自己做的并不相同而是在遵循心中的菜谱并没有在关注自己甚至刘昴星感觉对方的状态很奇怪似乎有些太不关注自己了！

只见胃廪是将半凝固的鸡脂与花生油混合之后加入到了开水中用这加了油的水先将菜焯了一下之后才用另一口锅大火快炒。

而刘昴星在水开了之后先加入了事先准备好的一定比例葱段、姜汁、蒜末之后同样将鸡脂与花生油混合后加入菜心焯过之后再用另一口锅大火快炒……

两人在爆炒时所用的调味料并不完全相同不过厨房中的调味料也全都是最基础的就是了。

在最后的时候与胃廪直接将菜盛出后、汤汁浇在上面不同刘昴星在盛出菜之后又向锅底剩下的汤汁中加入了他香菇末、一勺焯菜时用的水大火沸煮浓缩后在半个小时的期限到前将二次处理的汤汁浇在了菜上……

两人分别将自己的一盘炒青菜放在对方面前然而胃廪却在品尝之前先去闻了闻刘昴星剩下的焯菜的水。

“里面加入的葱姜蒜是为了去除青江菜的腥味？”

“没错……青江菜的土腥味是放线菌的原因其实如果有超声波洗菜机会更方便的。”

听到刘昴星的话胃廪似乎想要反驳什么但是最终还是选择了先去试吃……(未完待续。)